Bar TRENCH

Ausgewählte Sehenswürdigkeiten

Signature Cocktails

Tauchen Sie ein in die Welt der meisterhaft kreierten Cocktails in der Bar TRENCH, wo jedes Getränk eine Geschichte erzählt. Unter der meisterhaften Hand von Rogerigo Igarashi Vaz finden Sie innovative Wendungen klassischer Cocktails wie den Black Manhattan und Catcher in the Rye. Diese charakteristischen Kreationen, einschließlich des faszinierenden Laphroaig Project, werden mit einzigartigen Zutaten zubereitet, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis versprechen.

Dekor im Stil der Prohibitionszeit

Treten Sie ein in die Bar TRENCH und reisen Sie zurück in die Zeit der 1920er und 1930er Jahre. Die Holz- und Glasfassade, freiliegende Ziegelwände und die polierte Holzbar, geschmückt mit Kristallgläsern und hausgemachten Bitters, schaffen eine Kulisse, die Sie in die Prohibitionszeit versetzt. Es ist der perfekte Hintergrund, um einen Cocktail mit Geschichte zu genießen.

Absinth-Getränke

Für diejenigen, die das Außergewöhnliche lieben, bietet die Bar TRENCH eine spezielle Auswahl an Absinth-Getränken auf ihrer Karte. Diese Auswahl ist eine Hommage an die reiche Geschichte des Absinths und lädt Sie ein, seine geheimnisvolle Anziehungskraft zu erkunden. Ob Sie ein erfahrener Absinth-Kenner oder ein neugieriger Neuling sind, diese Getränke versprechen ein einzigartiges und fesselndes Erlebnis.

Kulturelle und historische Bedeutung

Die Bar TRENCH steht als Leuchtfeuer der Kreativität und Leidenschaft in Tokios Nachtleben. Gegründet von dem visionären Duo Rogerio Igarashi Vaz und Takuya Itoh, ist diese Bar eine perfekte Mischung aus traditioneller und moderner Cocktailkunst. Ihre innovative Umwandlung eines potenziellen Büroraums in eine lebendige Bar fügt Tokios reichem kulturellen Geflecht ein einzigartiges Kapitel hinzu.

Lokale Küche

Während die Bar TRENCH für ihre außergewöhnlichen Cocktails bekannt ist, bietet der umliegende Stadtteil Ebisu ein kulinarisches Abenteuer, das darauf wartet, entdeckt zu werden. Von traditionellen japanischen Gerichten bis hin zu internationalen Aromen ist die Gegend ein Paradies für Feinschmecker und bietet einen Vorgeschmack auf Tokios vielfältige kulinarische Szene.

Kulturelle Fusion

Das eklektische Cocktailmenü der Bar ist ein Zeugnis für den vielfältigen Hintergrund ihres Miteigentümers, des japanisch-brasilianischen Mixologen Rogerio Igarashi Vaz. Seine einzigartigen kulturellen Einflüsse verleihen dem Cocktailerlebnis in der Bar TRENCH eine unverwechselbare Note, die sie zu einem Muss für diejenigen macht, die eine Fusion von Geschmäckern und Kulturen suchen.

Weltbekannte Barkeeper

Seit 2014 ist die Bar TRENCH ein fester Bestandteil der weltweiten Bar-Rankings, dank der außergewöhnlichen Fähigkeiten des Chef-Barkeepers Rogerio und seines talentierten Teams. Ihre Anerkennung in Cocktail-Wettbewerben hat TRENCH als erstklassiges Ziel für Cocktail-Enthusiasten aus aller Welt gefestigt.

Entspannte Atmosphäre

Treten Sie ein in die Bar TRENCH und tauchen Sie ein in eine komfortable und einladende Atmosphäre. Es ist der perfekte Ort, um mit einem sorgfältig zubereiteten Cocktail zu entspannen, neue Energie zu tanken und die lebendige Gesellschaft von Freunden inmitten der pulsierenden Energie Tokios zu genießen.