Barra centifolia

Atracciones seleccionadas

Cócteles de Autor

Adéntrate en un mundo de sabor y creatividad en Bar Centifolia, donde el arte de la mixología alcanza nuevas alturas. Bajo la experta guía del galardonado mixólogo Yuzo Komai, cada cóctel es una obra maestra, combinando sabores únicos e ingredientes de alta calidad. Ya sea que tengas ganas de un clásico atemporal o una especialidad creativa de la casa, la hábil artesanía de Komai asegura una experiencia de cóctel excepcional que deleita los sentidos. Disfruta de creaciones exclusivas como el Lejay Chocolatre y el Japanese Harmony, que muestran una mezcla armoniosa de ingredientes únicos como el matcha de Uji y el whisky de Kioto.

Actuaciones de Cócteles de Yuzo Komai

Prepárate para ser hipnotizado por las extraordinarias habilidades de Yuzo Komai, campeón del Suntory Cocktail Award, en Bar Centifolia. Aquí, la preparación de cócteles se transforma en una forma de arte teatral, donde cada bebida es un espectáculo de precisión y creatividad. Desde exhibiciones de fuego azul hasta cubos de hielo tallados en diamante, las actuaciones de Komai no solo se tratan del sabor, sino también de la experiencia visual y sensorial. Sé testigo de la magia mientras elabora cada cóctel con estilo y destreza, haciendo de tu visita un viaje inolvidable al mundo de la mixología.

Colección de Cristalería Antigua

Descubre el encanto y la elegancia de la Colección de Cristalería Antigua de Bar Centifolia, una impresionante variedad de más de 100 copas antiguas que adornan las estanterías detrás del bar. Esta impresionante colección no solo añade atractivo estético al bar, sino que también mejora tu experiencia de bebida. Cada cóctel se sirve cuidadosamente en un vaso que complementa su carácter único, ofreciendo una mezcla perfecta de historia y mixología moderna. Sumérgete en las ricas historias detrás de cada vaso y disfruta de una bebida que se trata tanto del recipiente como de los sabores que contiene.

Significado Cultural

Bar Centifolia rinde homenaje al patrimonio cultural del barrio Azabu-Juban incorporando el emblema local, la rosa, en su identidad. Este atento guiño a la tradición enriquece la atmósfera del bar, creando un espacio donde la historia y la modernidad coexisten armoniosamente. Además, el bar ofrece un vistazo a la cultura japonesa a través de su meticulosa atención al detalle y la incorporación de elementos tradicionales. El nombre del bar, inspirado en la rosa centifolia, simboliza la dedicación de Komai a crear un legado que abarque un siglo.

Fusión Cultural

Bar Centifolia encarna una fusión de influencias japonesas y occidentales, reflejada en su decoración y menú. Esta mezcla cultural ofrece a los visitantes un sabor del estilo de vida cosmopolita de Tokio mientras honra sus ricas tradiciones.

Presentación Artística

Cada cóctel en Bar Centifolia es una obra de arte, servido en copas antiguas y adornado con intrincados adornos. El uso de arreglos florales inspirados en ikebana y toques caprichosos como pequeños ositos de peluche añaden al deleite visual.