Marché aux poissons de Toyosu

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Enchères de thon

Assistez à la célèbre vente aux enchères de thon au marché aux poissons de Toyosu, où les acheteurs déterminent la qualité et le prix du poisson. Regardez l'action depuis la plateforme d'observation et apprenez-en davantage sur le processus complexe de l'enchère.

Restaurants

Laissez-vous tenter par une variété d'options de restauration au marché de Toyosu, des restaurants de sushi traditionnels aux établissements de style occidental. Dégustez des plats de fruits de mer frais et explorez les offres culinaires du marché.

Shopping

Découvrez plus de 100 boutiques de détail au quatrième étage du marché, proposant une gamme de produits allant du saké et du fromage aux ustensiles de cuisine et aux produits frais. Trouvez des souvenirs uniques et des articles culinaires à ramener chez vous.

Culture et Histoire

Le marché aux poissons de Toyosu a ouvert en 2018, remplaçant l'ancien marché de Tsukiji. Les installations modernes du marché et son agencement efficace offrent un contraste avec le charme traditionnel de Tsukiji. Explorez la signification culturelle du marché et son rôle dans la scène culinaire de Tokyo.

Cuisine Locale

Goûtez aux plats locaux populaires au marché de Toyosu, notamment des sushis frais, des bols de fruits de mer et une cuisine japonaise traditionnelle. Découvrez les saveurs uniques du marché et savourez les offres de fruits de mer de haute qualité.

Signification Culturelle et Historique

Le marché aux poissons de Toyosu a remplacé l'emblématique marché de Tsukiji et perpétue la tradition des enchères de fruits de mer, offrant des perspectives sur la riche histoire de la culture culinaire de Tokyo.