Panduan Kuliner Terbaik di Singapura dan di Mana Kamu Bisa Menemukannya

Kamu tidak bisa mengaku kalau kamu sudah pernah mengunjungi Singapura jika kamu belum mencoba berbagai kuliner Singapura yang sangat beragam dan nikmat! Dari makanan hawker centre yang begitu populer namun sangat terjangkau kantong, sampai makanan bintang lima di restoran-restoran mewah dengan penghargaan Michelin, kamu bisa menemukan semuanya di Singapura.

Selain itu, jenis makanannya pun sangat beragam. Chinese food? Banyak! Indian food? Tentu ada. Makanan melayu? Jelas tersedia. Hampir semuanya pasti cocok dengan lidah orang Indonesia!

Dijuluki sebagai makanan nasional hawker centre di Singapura, Hainanese Chicken Rice adalah makanan yang memang wajib dicoba di hawker centre manapun yang kamu kunjungi di Singapura. Jika kamu belum pernah mendengar tentang hidangan ini, Chicken Rice hadir dalam dua variasi: kukus atau panggang. Apapun yang kamu pilih, hidangan ini disajikan dengan sepiring nasi harum yang dimasak dengan daun pandan dan jahe, dan disajikan dengan saus sambal pedas, serta saus jahe. 🔥

Salah satu restoran yang paling terkenal untuk Chicken Rice di Singapura adalah Tong Fong Fatt. Nasinya dimasak denga sangat baik sampai-sampai kamu mungkin bisa memakannya tanpa lauk apapun, sementara daging ayamnya sangat lembut dan dilumuri dengan saus kecap asin yang lezat.

Alamat: #01-57 Albert Market & Food Centre Singapore, Singapura

Cara pergi ke Tong Fong Fatt: Turun di Stasiun MRT Bugis dan keluar di Pintu A. Berjalanlah ke Kompleks Fu Lu Shou yang berada tepat di seberang Albert Centre. 

Hokkien Mee adalah sebuah hidangan mie udang goreng yang terdiri dari mie telur kuning yang ditumis dalam kaldu udang dan daging babi yang kaya rasa, disajikan dengan irisan fish cake, cumi, udang, dan potongan daging babi. Hidangan ini semakin lezat lagi lagi dengan tambahan sambal pedas dan perasan jeruk nipis. Bagi kami, bagian terbaik dari menikmati kuliner Singapura yang satu ini adalah saat kamu secara tidak sengaja menggigit potongan lemak babi yang digoreng renyah!

Meskipun letaknya di luar pusat kota Singapura, Chomp Chomp Hawker Centre di Serangoon Gardens patut untuk kamu kunjungi karena di sini berdiri Ah Hock Fried Hokkien Noodles (gerai nomor 27), yang menyajikan salah satu Hokkien Mee terbaik di negeri ini. Buka hanya mulai pukul 17.30 hingga tengah malam, datanglah ke sini untuk mengisi perut kamu di malam hari!

Alamat: 57 Garden Way, Chomp Chomp Food Centre Gerai Nomor 27, Serangoon Gardens

Cara pergi ke Chomp Chomp Hawker Centre: Naik MRT ke Serangoon dan lanjutkan perjalanan dengan bus 315 atau 317, lalu turun di Serangoon Garden Circus.

Bak Chor Mee, atau Mie Daging Cincang, adalah kuliner Singapura yang terkenal dan dapat ditemukan di sebagian besar hawker centre di negara ini. Hidangan lezat ini mencakup mie yang dicampur dengan sambal pedas, cuka, kecap, dan lemak babi, biasanya disajikan dengan daging babi cincang, tumis jamur, bakso, dan kadang-kadang juga ikan teri goreng. Setiap helai mie dipenuhi dengan kelezatan yang akan membuat kamu ingin menikmatinya lagi, lagi, dan lagi.

Jika ingin menikmati versi terbaik dari Bak Chor Mee, kamu perlu pergi Hill Street Tai Hwa Pork Noodle, gerai mie daging cincang paling terkenal di Singapura. Saking lezatnya, restoran ini diganjar 1 bintang Michelin setiap tahunnya. Namun karena itu juga,  kamu harus siap menunggu antara 30 menit hingga 1 jam untuk menikmati mie ini. Tapi kami jamin deh, rasa mie yang akan kamu nikmati akan sepadan dengan waktu yang kamu habiskan untuk menunggu.

Alamat: 466 Crawford Ln, #01-12, Singapura

Cara pergi ke Hill Street Tai Hwa Pork Noodle: Berjalan kaki selama 9 menit dari stasiun MRT Lavender.

Carrot Cake di Chomp Chomp Hawker Centre adalah salah hidangan yang wajib dicoba di Singapura. Ssstt… namanya sebenarnya menyesatkan lho, karena makanan populer di Singapura ini sebenarnya sama sekali tidak mengandung wortel, namun terbuat dari lobak dan tepung beras! Adonan tersebut dikukus, dipotong menjadi dadu, dan digoreng dengan bawang putih, lobak asin, dan telur. Ada 2 variasi, yaitu versi hitam yang dibalut dengan kecap manis, dan versi putih.

Carrot Cake putih yang disajikan di kios yang memilih nama kios dengan nama makanan yang mereka jual ini digoreng dengan sempurna! Kue yang renyah dan harum ini bahkan memiliki potongan-potongan udang di dalamnya untuk memperkaya rasa hidangannya.

Alamat: Chomp Chomp Food Centre Gerai Nomor 36, Serangoon Gardens

Cara pergi ke Chomp Chomp Hawker Centre: Naik MRT ke Serangoon dan lanjutkan perjalanan dengan bus 315 atau 317, lalu turun di Serangoon Garden Circus.

Satay? Yup, sate! Singapura juga punya sate panggang yang mirip dengan yang bisa kita temukan di Indonesia, namun dengan rasa yang agak berbeda dan tekstur saus yang sedikit berbeda.

Makanan ini terkenal untuk dinikmati beramai-ramai bersama keluarga atau teman-teman teman-teman sambil menikmati bir. Terdapat pilihan daging antara ayam, babi, sapi, atau daging kambing yang dibumbui dan ditusukkan ke tusuk sate sebelum dipanggang di atas bara arang.

Salah satu tempat terbaik untuk menemukan sate khas Singapura adalah Ina Satay di Lau Pa Sat hawker centre. Sate ayam, sapi, atau kambing di sini dihargai S$0,80 per tusuk, dan kamu bisa pesan untuk dimakan bersama nasi atau lontong.

Alamat: Boon Tat St, Gerai 14 & 19, Singapura

Cara pergi ke Lau Pa Sat hawker centre: Naik MRT ke Raffles Place dan menuju ke Exit 1. Ikuti petunjuk jalan yang mengarahkanmu ke Cross Street untuk pergi ke hawker centre ini. 

Salah satu hidangan hawker yang paling disukai di Singapura adalah Char Kway Teow atau yang dikenal dengan Kwetiau di Indonesia, mi beras yang ditumis. Mi beras pipih ini ditumis dengan api besar bersama dengan bahan-bahan seperti fish cake, tauge, kerang, sosis merah, dan telur. Char Kway Teow yang enak juga akan memiliki sensasi dari wok hei – rasa “hangus” dari wok yang dihasilkan dari teknik khas memasak dengan api besar.

Salah satu gerai terbaik yang menonjolkan rasa wok hei dalam Char Kway Teow-nya adalah Outram Road Fried Kway Teow Mee di Hong Lim Complex, yang berlokasi di Chinatown. Mereka benar-benar menyajikan kwetiau yang sangat lezat dengan rasa wok hei yang sangat muncul. Jadi enggak heran kalau kamu harus siap-siap menghadapi antrian panjang jika kamu pergi di jam makan siang yang ramai.

Alamat: 531A Upper Cross St, Singapura 051531

Cara pergi ke Outram Road Fried Kway Teow Mee: Keluar dari Stasiun Chinatown (NE4/DT19) dari pintu keluar F, lalu berjalan kaki selama 2 menit.

Salah satu hidangan sup Tionghoa yang umum ditemukan di hawker centre di Singapura adalah Bak Kut Teh, atau sup tulang babi. Namanya sebetulnya secara harfiah berarti "teh tulang daging," namun sebenarnya tidak mengandung teh sama sekali – namanya mungkin diambil dari fakta bahwa makanan ini biasanya dinikmati dengan segelas teh. Sup ini terbuat dari rebusan tulang babi, lada, bawang putih, serta rempah-rempah lainnya. Kamu bisa menikmatinya dengan sepiring nasi dan cakwe goreng (you tiao).

Salah satu hawker centre terbaik di Singapura untuk mencicipi hidangan ini adalah Founder Bak Kut Teh. Tempat ini sering dikunjungi oleh selebriti Taiwan seperti Jay Chou dan Emil Chau, sehingga pastinya sup tulang babi yang pedas ini wajib dicoba. Mereka juga sudah membuka cabang lainnya di luar negeri, termasuk  di China, Indonesia, Taiwan, dan Vietnam.

Alamat: 347 Balestier Rd, Singapura 329777

Cara pergi ke Founder Bak Kut Teh: Keluar dari MRT Novena (NS20), kemudian berjalan selama 14 menit ke New Orchid Hotel.

Makanan Melayu ini secara harfiah berarti Nasi Wangi, dan wajib dicoba jika kamu ingin makan dengan kenyang di hawker centre di Singapura. Nasi ini dimasak dengan santan kelapa dan daun pandan, dan biasanya disajikan dengan ayam goreng, otak-otak (pasta ikan dibungkus daun pisang), dan sambal pedas.

Jika sekilas terdengar seperti Nasi Uduk, memang sedikit mirip. Namun karena penyajian yang berbeda, kamu akan merasakan kelezatan yang berbeda dengan Nasi Lemak!

Punggol Nasi Lemak adalah restoran yang populer untuk mencicipi Nasi Lemak terbaik di Singapura. Di sini, kamu bahkan bisa memilih hidangan sampingan sampai 10 jenis yang berbeda – yang membuat pengalaman makan Nasi Lemak kamu akan berbeda dengan pasanganmu jika memilih lauk yang berbeda juga!

Alamat: 371 Jln Besar, #01-01, Singapura

Cara pergi ke Punggol Nasi Lemak: Naik jalur North East dan turun di stasiun MRT Farrer Park. Lanjutkan dengan jalan kaki selama 6 menit menuju Jalan Besar.

Kueh Pie Tee adalah kue tipis dan renyah yang diisi dengan campuran lobak tumbuk, telur, kacang, udang, dan cabe yang diiris tipis. Hasilnya, kue berbentuk cangkir-cangkir kecil ini benar-benar membuatmu ketagihan, dan kamu akan tak sadar telah makan 10 buah sekali duduk! Isian Kueh Pie Tee juga biasanya digunakan untuk Popiah, lumpia segar yang terbuat dari berbagai sayuran yang direbus, sosis Tionghoa, saus manis, telur, dan udang.

Kamu akan menemukan popiah dan kueh pie tee dengan rasa terbaik dan paling otentik di Glory Catering Pte Ltd! Terletak di sepanjang East Coast Road yang juga dikenal sebagai daerah tempat kamu bisa menemukan makanan Peranakan di restoran-restoran dengan gaya Peranakan seperti lantai ubin berwarna-warni, habiskan hari kamu dengan berjalan-jalan dan belajar tentang budaya unik ini.

Alamat: 139 E Coast Rd, 428829

Cara pergi ke Glory Catering Pte Ltd: Naik MRT ke Stasiun Dakota lalu naik bus 99. Turun di Gereja Holy Family dan berjalan kaki sekitar 300 meter.

Laksa adalah hidangan mie pedas yang terdiri dari mie beras, tahu goreng, fish cake, kerang, udang, dan telur yang disajikan dengan kuah kari kelapa. Hidangan asli Peranakan ini telah memikat hati banyak penduduk Singapura dan dapat ditemukan di sebagian besar hawker centre di Singapura.

Tempat Laksa paling terkenal adalah 328 Katong Laksa. Kuah Laksa mereka yang lezat dan aromatik kaya akan rasa pasta udang dan tidak terlalu encer dengan santan kelapa. Apalagi, laksa ini berhasil mengalahkan Gordon Ramsay di SingTel Hawker Heroes, menjadikan mereka sebagai Laksa nomor 1 di Singapura.

Alamat: 1 Queensway #01-60 Queensway Shopping Centre, Singapura 149053

Cara pergi ke 328 Katong Laksa: Naik bus nomor 11519 dan turun di Opp Queensway Shop Ctr, kemudian berjalan kaki selama 3 menit menuju 328 Katong Laksa.

Singapura adalah salah satu negara di dunia dengan sistem transportasi umum yang sangat maju. Jalur MRT melintasi hampir seluruh negeri, apalagi di area Downtown di mana kamu bisa dengan mudah menemukan stasiunnya di dekat tempat-tempat populer di kota.

Tapi jika kamu bepergian dengan banyak orang, misalnya bersama rombongan keluarga atau teman-teman, melakukan perjalanan dengan transportasi umum mungkin bukan pilihan yang terlalu nyaman. Jika menginginkan kenyamanan lebih, Klook merekomendasikanmu untuk memesan transportasi pribadi di Singapura. Transportasi ini memungkinkanmu untuk bepergian ke berbagai tempat wisata terbaik di Singapura dengan mobil yang super cozy ditemani oleh driver yang mengetahui seluk beluk negara ini.

Beberapa rekomendasi kami:

Ingin menyetir sendiri di Singapura? Kamu juga bisa memesan rental mobil di Singapura lewat Klook lho!

Lihat pilihan rental mobil yang tersedia dengan link di bawah. Masukkan tanggal yang kamu inginkan dan kamu akan melihat banyak banget pilihan rental mobil yang bisa kamu pesan: