8 Rekomendasi Makanan Khas Vietnam yang Perlu Dicoba Kalau Liburan ke Hanoi atau Saigon!

Traveling ke Vietnam, gak lengkap rasanya kalau gak kulineran street food-nya yang terkenal. Mudah ditemukan di mana-mana, ada banyak variasi makanan khas Vietnam yang bisa kamu temukan baik di warung-warung kecil di pinggir jalan atau pasar di berbagai kota di Vietnam.

Kamu akan menemukan berbagai makanan yang mungkin belum pernah kamu lihat dan rasakan sebelumnya di Vietnam - dan petualangan kuliner ini akan benar-benar menyenangkan!

Cek daftar makanan khas Vietnam di bawah ini yang wajib kamu coba saat kamu traveling ke Hanoi, Ho Chi Minh City, atau kota-kota Vietnam lainnya!

Ngomongin makanan khas Vietnam ya gak afdal kalau gak dimulai dengan makanan Vietnam paling dikenal di seluruh dunia, phở! Berupa semangkuk mi yang terbuat dari beras dengan kuah bening dan topping berupa daging sapi, babi, atau ayam, dan dilengkapi dengan berbagai garnish dan bumbu khasnya.

Jelas, gak ada yang bisa ngalahin menyenangkannya semangkuk phở hangat untuk mewarnai hari kamu di Vietnam. Untuk menemukan phở terbaik, kamu mungkin perlu mencoba banyak tempat makan, atau bisa juga dengan mengikuti tur kuliner seperti di Da Nang ini.

Gak kalah populer dengan phở, bánh mì adalah roti isi ala Prancis dengan roti baguette dan berbagai isian yang khas, seperti daun ketumbar, potongan cabe, dan isian daging seperti sapi atau babi. Selain itu, variasi isian lainnya juga ada, entah itu daging ayam, telur, atau malah bakso.

Seperti phở, makanan khas Vietnam ini juga bisa dengan mudah ditemukan di pinggir jalan kota-kota Vietnam dan harganya sangat terjangkau!

Vietnam juga punya salad versi mereka sendiri! Berisi potongan rice paper atau semacam kulit dari beras, daging kering seperti dendeng, cumi kering, atau udang kering -, telur puyuh, dan daun mint, makanan khas Vietnam ini memiliki saus khas yang pedas manis.

Ini juga bisa dibilang merupakan salah satu makanan khas favorit masyarakat Vietnam lainnya: spring rolls alias Gỏi Cuốn atau Chả Giò! Makanan ini memang hadir dalam dua versi: fresh atau digoreng. Gỏi Cuốn adalah yang versi fresh tanpa digoreng, sementara Chả Giò adalah versi yang digoreng.

Isinya sama, ada daging, berbagai macam sayuran, dan juga udang yang dibalut dalam rice paper atau semacam kulit ala lumpia namun terbuat dari beras. Biasanya dimakan dengan saus khasnya.

Makanan khas Vietnam yang satu ini bisa dibilang saudara jauhnya phở, deh! Dengan kuah dari kaldu daging sapi yang kental, mi beras yang juga tebal (lebih tebal daripada saudaranya), potongan daging sapi yang besar, sereh, dan biasanya juga daging kaki dan darah babi.

Biasanya disajikan dengan toge, potongan jeruk nipis, dan berbagai macam topping lainnya, makanan ini dikenal karena rasa umami-nya yang kuat dan adiktif.

Kamu mungkin sudah kenal Vietnamese Coffee alias drip coffee yang udah terkenal di seluruh dunia. Tapi ada satu jenis kopi Vietnam lainnya yang juga wajib kamu coba: Egg Coffee!

Yep, kamu gak salah denger. Terbuat dari kopi hitam + kuning telur + kental manis yang diaduk, Cà Phê Trứng alias Egg Coffee ini memang sangat creamy. Minuman sempurna untuk dessert setelah kenyang kulineran!

Snack yang populer di Ho Chi Minh City ini bisa dibilang sebagai pizza ala Vietnam. Dibuat dari rice paper yang dibakar di atas bara api dengan topping daging babi cincang, udang, telur, atau topping lainnya. Tentu aja juga dilengkapi dengan fresh herbs alias berbagai macam daun-daunan, dan disajikan dengan mayo atau saus cabai. Makanan sempurna untuk cemilan malam!

Tertarik untuk menemukan makanan favorit lainnya di Saigon? Kamu juga bisa mengikuti wisata street food Saigon di malam hari yang bisa kamu pesan terlebih dahulu di Klook!

Makanan populer yang berasal dari Hanoi namun bisa ditemukan di seluruh Vietnam ini adalah bihun dengan daging babi panggang yang disajikan dengan saus. Makanan khas Vietnam ini juga jadi salah satu yang bisa kamu nikmati saat mengikuti tur kuliner di Old Quarter yang bisa kamu temukan di Klook, jadi pastikan kamu memesannya saat jalan-jalan di Hanoi!

Kamu bisa menikmatinya dengan dua cara: 1. Mem-wrap-nya dalam daun selada lalu dicocol ke saus, atau masukkan semua bahan ke dalam mangkok saus dan nikmati layaknya menikmati semangkok phở.

Apapun cara makannya, Bún Chả adalah makanan yang fantastis dan layak kamu coba kalau bisa. Pernah melihat video Mantan Presiden Amerika Serikat makan dengan mendiang Anthony Bourdain di Hanoi? Yep, mereka berdua sedang menikmati semangkok Bún Chả di sebuah warung makan tradisional di pinggir jalan!