Obati kangen traveling kamu dengan resep makanan internasional ini!
Pandemi virus corona yang terjadi sejak hampir satu tahun lalu telah bikin Klook kangen banget traveling - apalagi kulineran di berbagai negara! Makanya, selama karantina diri di rumah, para awak Klook pun mulai mencoba berbagai resep makanan internasional dari berbagai negara.
Mumpung kamu juga harus #dirumahaja dulu saat ini, coba yuk berbagai resep makanan dari berbagai negara ini untuk mengobati rasa kangen kamu akan traveling dan kulineran!
Jjapaguri atau Ram-don (Korea Selatan)
Siapa yang gak kenal makanan ini? Makanan Korea yang seding disebut Ramdon ini populer berkat muncul di film Korea pemenang 4 penghargaan Oscar, Parasite. Bikinnya juga relatif mudah, lho!
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. Mie Instan Chapagetti
2. Mie Instan Neoguri
3. 200 gr daging sapi (sirloin)
4. 1 sdm minyak
5. 2 siung bawang putih (opsional)
Cara membuat:
1. Potong daging kotak-kotak dan bumbui dengan garam dan lada. lalu masukan daging ke dalam wajan berisi minyak panas
2. Siapkan panci untuk merebus kedua mie
3. Masukkan dua bungkus mie kedalam air mendidih serta sayur kering sachet dari kedua mie instan
3. Ambil air rebusan mie sebanyak satu gelas lalu tiriskan mie
4. Masukkan mie kembali ke dalam wajan beserta air rebusan
5. Masukkan bumbu Chapagetti dan Neoguri, aduk rata
6. Masukkan daging yang sudah dimasak beserta minyak sachet dari mie instan chapagetti
7. Aduk sampai bumbu tercampur rata, hidangkan
Pizza Bread (Italia)
Bikin pizza beneran tentu saja gak mudah, karena kamu harus bikin adonannya dulu. Agar lebih mudah, kenapa enggak coba resep makanan Italia ini dengan roti tawar?
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. Roti Tawar
2. Saus pasta tomat
3. Keju (disarankan menggunakan mozarella atau cheddar varian quick melt)
4. Topping yang diinginkan (pepperoni, sosis, tuna kalengan, dll)
Cara membuat:
1. Potong pinggiran roti dan oleskan dengan saus tomat pasta
2. Taburkan toping yang diinginkan, bisa pepperoni, sosis atau Tuna kalengan
3. Taburkan keju di atas toping
4. Masukan ke dalam oven hingga keju meleleh
Omurice (Jepang)
Paduan nasi dan telur memang gak pernah salah, sampai orang Jepang pun punya resep makanan tersendiri bernama omurice yang bikin banyak orang jatuh cinta.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. Nasi Putih
2. Telur
3. Bumbu nasi goreng & minyak
4. Saus tomat
5. Keju
6. Susu full cream
Cara membuat:
1. Buat telur omelet dengan campuran keju dan sedikit susu full cream agar hasilnya lebih fluffy
2. Goreng nasi dengan bumbu dan saus tomat secukupnya
3. Sajikan, bungkus nasi di dalam telur omelette
Macaroni and Cheese (Inggris & AS)
Popularitas keju yang naik pesat dalam beberapa tahun terakhir bikin Macaroni and Cheese (atau Mac n' Cheese di Amerika) juga ikut terkerek popularitasnya. Tertarik bikin? Cek resep dari Klook berikut ini.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. 200 gr makaroni
2. 200 ml susu cair
3. 150 gr keju cheddar
4. 100 gr keju parmesan
5. 2 sdm tepung terigu
6. 1 siung bawang putih (haluskan)
7. Mentega secukupnya
8. Garam, gula, dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus makaroni beserta mentega dan garam selama 10 menit.
2. Tumis mentega dan bawang putih di wajan terpisah.
3. Tuangkan susu cair dan tepung terigu, aduk sampai mengental.
4. Tambahkan parutan keju cheddar dan parmesan, garam, gula, serta lada dalam panci.
5. Tuangkan makaroni yang sudah disisihkan ke dalam wajan, aduk rata.
French Toast (Perancis)
Walaupun namanya French Toast, sebenernya resep makanan ini gak cuma ada di Perancis lho, tapi juga ditemukan di negara lain seperti Jerman atau Spanyol meski dengan resep yang berbeda. Bener-bener makanan internasional!
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. 2 lembar roti tawar
2. 1 lembar keju cheddar
3. 100 ml susu cair
4. 1 butir telur
5. 1 sdm mentega
Cara membuat:
1. Campurkan susu cair dan telur, campur hingga merata
2. Rendam roti di adonan selama 3 menit, jangan terlalu lama karena akan menjadi lembek
3. Lelehkan mentega di wajan dan panggang roti hingga berwarna kecoklatan pada kedua sisinya
4. Setelah itu taruh lembaran keju ke atas roti dan tutup dengan lembaran roti panggang lainnya
5. Sajikan dan tambahkan topping lainnya sesuai selera
Rum Balls (Jerman)
Seperti French Toast, Rum Balls juga merupakan resep makanan yang bersifat internasional. Sebab, gak cuma di Jerman, banyak negara lain juga punya resep Rum Balls-nya sendiri-sendiri!
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. 2 bungkus biskuit marie
2. 2 sdm mentega
3. 4 sdm kental manis rasa coklat
4. 1 bungkus meses
Cara membuat:
1. Hancurkan biskuit marie hingga halus
2. Masukkan mentega (yang telah dicairkan), dan susu kental manis. Aduk hingga merata
3. Masukan kulkas selama 5 menit hingga adonan mudah dibulatkan.
4. Setelah dibulatkan (ukuran sesuai selera), gulingkan adonan di meses,
5. Masukan lagi ke dalam kulkas minimal 1 jam untuk hasil yang maksimal.
Kebab (Turki)
Memang, kebab mudah ditemukan dan dipesan, tapi kenapa gak coba bikin sendiri aja? Apa lagi Klook punya resep makanan populer dari Turki ini yang relatif mudah dibuat.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. Kulit tortila
2. Sosis
3. Sayur selada
4. Keju
5. Saus Tomat
6. Saus Sambal
7. Mayonaise
Cara membuat:
1. Kulit tortila dipanaskan dengan cara dioseng saja selama kurang lebih 2 menit dengan api kecil
2. Goreng sosis
3. Tata kulit tortila, masukkan sosis, sayur selada, keju parut, mayonaise, dan saus tomat serta sambal secukupnya
4. Kemudian lipat semuanya, sudah siap dimakan
Mapo Tofu (China)
Mapo Tofu adalah resep makanan China yang berasal dari Provinsi Sichuan, berupa tahu dengan bumbu saus pedas. Seperti apa resepnya?
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. Tahu
2. Daging sapi/ayam cincang
3. Saus tiram
4. Tepung maizena, campur dengan air sedikit
5. Minyak wijen
6. Seledri
7. Bawang putih
8. Minyak zaitun
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen dan minyak zaitun oil
2. Masukkan daging ayam/sapi cincang, taburkan garam dan lada secukupnya
3. Masukkan seluruh tahu ke dalam wajan, tuang air secukupnya.
4. Beri saus tiram, garam secukupnya, kecap manis secukupnya, kemudian tuangkan campuran air serta tepung maizena untuk memberikan efek kental ke dalam makanan
5. Tunggu hingga 5 menit, setelah selesai berikan taburan seledri di atasnya.
Tuna Mayonaise Onigiri (Jepang)
Satu lagi makanan Jepang yang kita rindukan! Padahal onigiri adalah salah satu makanan di convenience store Jepang yang efektif banget untuk mengganjal perut saat lagi traveling di sana. Mumpung di rumah, bikin sendiri, yuk!
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. Beras
2. Bubuk agar-agar ( plain)
3. Tuna kalengan
4. Mayonaise
Cara membuat:
1. Tanak nasi seperti biasa, tapi campurkan bubuk agar-agar ke dalam beras yang akan dimask agar nasi lebih gampang dibentuk
2. Campurkan tuna kalengan dengan mayonaise, taburkan garam dan merica sesuai dengan selera
3. Setelah nasi dingin, letakkan nasi di atas plastic wrap dan ratakan
4. Taruh campuran tuna mayonaise di atas nasi dan mulai bentuk nasi ke dalam bentuk nasi kepalan
5. Jika di rumah ada furikake, Anda dapat menaburkan furikake di atas nasi onigiri
Chip Butty Sandwich (Inggris)
Roti sandwich isi… kentang goreng? Walau sulit dipercaya, tapi resep makanan ini beneran ada di Inggris! Namanya Chip Butty Sandwich. Kamu juga bisa membuatnya di rumah karena resep makanan ini mudah banget dibuat.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. Roti
2. Mentega
3. Kentang, dipotong memanjang
4. Saus sambal dan saus tomat
Cara membuat:
1. Oleskan mentega pada roti
2. Goreng kentang hingga coklat, lalu taruh di atas selembar roti
3. Tuang saus sambal dan saus tomat di atas kentang goreng
4. Tutup dengan selembar roti lagi
Aglio Olio Pasta (Italia)
Bahkan walau kamu belum pernah ke Italia pun, kamu pasti familiar dengan resep makanan yang satu ini karena banyak disajikan di restoran-restoran dengan menu internasional di Indonesia! Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep makanan dari Klook ini.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. Pasta
2. Bawang putih
3. Minyak zaitun
4. Cabe bubuk
5. Seasoning
Cara membuat:
1. Rebus pasta hingga matang
2. Panaskan minyak zaitun di atas wajan, lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang
3. Masukan pasta yang sudah direbus sebelumnya
4. Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya
Cheese & Sausage Ramyeon (Korea Selatan)
Pernah lihat ramyeon yang dimasak dengan keju dan sosis di berbagai variety show atau drama Korea? Resep makanan yang sempat viral karena dibuat oleh seorang penggemar berat Mark anggota boyband GOT7 ini memang lebih nikmat kalau dimakan langsung di Korea sana, tetapi sebenarnya resep makanan Korea yang satu ini cukup mudah dibuat di rumah lho!
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. 1 bungkus Shin Ramyun
2. Sosis, potong-potong
3. Daun bawang, iris
4. Cabai iris
5. Keju varian quick melt (slice)
Cara membuat:
1. Masukkan ramyeon dalam air yang mendidih
2. Setelah mie matang, masukkan bumbunya
3. Tambahkan daun bawang & cabai potong
4. Masukkan sosis (bisa ditumis dulu)
5. Letakkan keju slice di atasnya
6. Tutup panci, tunggu hingga keju meleleh
7. Hidangkan selagi panas
Potato Gratin (Perancis)
Potato Gratin adalah resep makanan dari Perancis berupa kentang yang dipanggang bersama keju di dalam oven. Mudah dibuat sendiri di rumah, asal kamu punya oven. Coba yuk!
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. Kentang
2. Keju Cheddar
3. Keju Mozzarella
4. Susu Full Cream
5. Lada Putih
6. Garam
7. Mentega
Cara membuat:
1. Potong kentang dan iris tipis-tipis sesuai dengan bentuk kentang
2. Masukkan kentang ke loyang yang sudah diolesi mentega. Tuang susu ke dalam loyang disertai dengan keju cheddar dan mozarella yang sudah diparut tipis-tipis. Taburkan garam dan lada secukupnya.
3. Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang selama 1 jam.
Kira-kira, resep makanan negara mana nih yang akan kamu buat hari ini?
