Bar TRINCEA

Attrazioni selezionate

Cocktail d'Autore

Immergiti nel mondo dei cocktail sapientemente realizzati al Bar TRENCH, dove ogni drink racconta una storia. Sotto l'abile tocco di Rogerigo Igarashi Vaz, troverai innovazioni sui classici come il Black Manhattan e il Catcher in the Rye. Queste creazioni d'autore, tra cui l'intrigante Laphroaig Project, sono realizzate con ingredienti unici che promettono un'esperienza di degustazione indimenticabile.

Arredamento in Stile Proibizionismo

Fai un salto indietro nel tempo entrando al Bar TRENCH, dove l'atmosfera è un nostalgico omaggio agli anni '20 e '30. La facciata in legno e vetro, le pareti in mattoni a vista e il bancone in legno lucido adornato con calici di cristallo tagliato e amari fatti in casa creano un ambiente che ti trasporta all'epoca del Proibizionismo. È lo sfondo perfetto per gustare un cocktail intriso di storia.

Drink all'Assenzio

Per chi ha un gusto per l'insolito, il Bar TRENCH offre una sezione dedicata ai drink all'assenzio nel suo menu. Questa selezione è un tributo alla ricca storia dell'assenzio, invitandoti a esplorare il suo fascino misterioso. Che tu sia un esperto di assenzio o un curioso neofita, questi drink promettono un'esperienza unica e affascinante.

Significato Culturale e Storico

Il Bar TRENCH si erge come un faro di creatività e passione nella scena della vita notturna di Tokyo. Fondato dal duo visionario Rogerio Igarashi Vaz e Takuya Itoh, questo bar è una perfetta fusione di arte del cocktail tradizionale e moderna. La loro trasformazione innovativa di uno spazio potenzialmente destinato a ufficio in un bar vivace aggiunge un capitolo unico al ricco arazzo culturale di Tokyo.

Cucina Locale

Mentre il Bar TRENCH è rinomato per i suoi cocktail eccezionali, il quartiere circostante di Ebisu offre un'avventura culinaria tutta da scoprire. Dai piatti tradizionali giapponesi ai sapori internazionali, l'area è un paradiso per gli amanti del cibo, offrendo un assaggio della diversificata scena culinaria di Tokyo.

Fusione Culturale

Il menu eclettico di cocktail del bar è una testimonianza del background diversificato del suo co-proprietario, il mixologist nippo-brasiliano Rogerio Igarashi Vaz. Le sue influenze culturali uniche portano un tocco distintivo all'esperienza del cocktail al Bar TRENCH, rendendolo una tappa obbligata per chi cerca una fusione di sapori e culture.

Bartender di Fama Mondiale

Dal 2014, il Bar TRENCH è un punto fermo nelle classifiche mondiali dei bar, grazie alle eccezionali abilità del capo bartender Rogerio e del suo talentuoso team. Il loro riconoscimento nelle competizioni di cocktail ha consolidato TRENCH come una destinazione di primo piano per gli appassionati di cocktail di tutto il mondo.

Atmosfera Rilassante

Entra al Bar TRENCH e immergiti in un'atmosfera confortevole e invitante. È il luogo perfetto per rilassarsi con un cocktail meticolosamente preparato, ricaricare le energie e godere della vivace compagnia degli amici nel mezzo dell'energia pulsante di Tokyo.