Barra Centifolia

Attrazioni selezionate

Cocktail d'Autore

Entra in un mondo di sapori e creatività al Bar Centifolia, dove l'arte della mixologia raggiunge nuove vette. Sotto la guida esperta del pluripremiato mixologist Yuzo Komai, ogni cocktail è un capolavoro, che fonde sapori unici e ingredienti di alta qualità. Che tu abbia voglia di un classico intramontabile o di una speciale creazione della casa, l'abilità artigianale di Komai garantisce un'esperienza di cocktail superba che delizia i sensi. Concediti creazioni d'autore come il Lejay Chocolatre e l'Harmony Giapponese, che mostrano un'armoniosa fusione di ingredienti unici come il matcha di Uji e il whisky di Kyoto.

Performance di Cocktail di Yuzo Komai

Preparati a essere affascinato dalle straordinarie abilità di Yuzo Komai, campione del Suntory Cocktail Award, al Bar Centifolia. Qui, la preparazione dei cocktail si trasforma in un'arte teatrale, dove ogni drink è uno spettacolo di precisione e creatività. Dai display di fuoco blu ai cubetti di ghiaccio tagliati a diamante, le performance di Komai non riguardano solo il gusto ma anche l'esperienza visiva e sensoriale. Assisti alla magia mentre crea ogni cocktail con stile e maestria, rendendo la tua visita un viaggio indimenticabile nel mondo della mixologia.

Collezione di Bicchieri Antichi

Scopri il fascino e l'eleganza della Collezione di Bicchieri Antichi del Bar Centifolia, una straordinaria gamma di oltre 100 bicchieri antichi che adornano gli scaffali dietro il bar. Questa impressionante collezione non solo aggiunge all'appeal estetico del bar, ma migliora anche la tua esperienza di bevuta. Ogni cocktail è servito con cura in un bicchiere che ne completa il carattere unico, offrendo un perfetto connubio tra storia e mixologia moderna. Immergiti nelle ricche storie dietro ogni bicchiere e goditi un drink che riguarda tanto il contenitore quanto i sapori al suo interno.

Significato Culturale

Il Bar Centifolia rende omaggio al patrimonio culturale del quartiere Azabu-Juban incorporando l'emblema locale, la rosa, nella sua identità. Questo omaggio pensato alla tradizione arricchisce l'atmosfera del bar, creando uno spazio dove storia e modernità coesistono armoniosamente. Inoltre, il bar offre uno sguardo sulla cultura giapponese attraverso la sua meticolosa attenzione ai dettagli e l'incorporazione di elementi tradizionali. Il nome del bar, ispirato alla rosa centifolia, simboleggia la dedizione di Komai a creare un'eredità che attraversa un secolo.

Fusione Culturale

Il Bar Centifolia incarna una fusione di influenze giapponesi e occidentali, riflessa nel suo arredamento e nel suo menu. Questo mix culturale offre ai visitatori un assaggio dello stile di vita cosmopolita di Tokyo, onorando al contempo le sue ricche tradizioni.

Presentazione Artistica

Ogni cocktail al Bar Centifolia è un'opera d'arte, servita in bicchieri antichi e adornata con guarnizioni intricate. L'uso di composizioni floreali ispirate all'ikebana e tocchi fantasiosi come piccoli orsetti aggiungono al piacere visivo.