Bar Centifolia

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シグネチャーカクテル

バー・センティフォリアでは、ミクソロジーの芸術が新たな高みへと引き上げられた味と創造性の世界に足を踏み入れましょう。受賞歴のあるミクソロジスト、小前裕三の専門的な指導の下、各カクテルはユニークなフレーバーと高品質な素材をブレンドした傑作です。クラシックなカクテルから創造的なハウススペシャルまで、小前の巧みな技術が感覚を喜ばせる素晴らしいカクテル体験を保証します。宇治抹茶や京都ウイスキーなどのユニークな素材を調和させた「ルジェ・ショコラトル」や「ジャパニーズハーモニー」などのシグネチャークリエーションをお楽しみください。

小前裕三のカクテルパフォーマンス

バー・センティフォリアで、サントリーカクテルアワードチャンピオンの小前裕三の卓越した技術に魅了されましょう。ここでは、カクテル作りが劇的な芸術形式に変わり、各ドリンクが精密さと創造性のスペクタクルとなります。青い炎のディスプレイやダイヤモンドカットの氷など、小前のパフォーマンスは味だけでなく、視覚的および感覚的な体験でもあります。彼が各カクテルを華麗に仕上げる様子を目の当たりにし、ミクソロジーの世界への忘れられない旅をお楽しみください。

アンティークグラスコレクション

バー・センティフォリアのアンティークグラスコレクションの魅力と優雅さを発見してください。バーの背後に飾られた100以上のアンティークグラスの見事なコレクションは、バーの美的魅力を高めるだけでなく、飲み物の体験をも向上させます。各カクテルは、そのユニークなキャラクターを引き立てるグラスで丁寧に提供され、歴史と現代のミクソロジーの完璧な融合を提供します。各グラスの背後にある豊かな物語に浸り、器と味わいの両方を楽しむドリンクをお楽しみください。

文化的意義

バー・センティフォリアは、麻布十番の文化遺産を称え、地元の象徴であるバラをそのアイデンティティに取り入れています。この伝統への思慮深い敬意がバーの雰囲気を豊かにし、歴史と現代が調和して共存する空間を作り出しています。また、細部へのこだわりと伝統的な要素の取り入れを通じて、日本文化の一端を垣間見ることができます。バーの名前は、センティフォリアローズにインスパイアされ、小前の世紀を超える遺産を創造するという献身を象徴しています。

文化の融合

バー・センティフォリアは、日本と西洋の影響を融合させたもので、その装飾やメニューに反映されています。この文化的なブレンドは、訪れる人々に東京の国際的なライフスタイルを味わいながら、その豊かな伝統を尊重する機会を提供します。

芸術的なプレゼンテーション

バー・センティフォリアのすべてのカクテルは、アンティークグラスに盛られ、繊細なガーニッシュで飾られた芸術作品です。生け花にインスパイアされた花のアレンジメントや、小さなテディベアのような遊び心のあるタッチが視覚的な喜びを加えています。