Бар Centifolia

Избранные достопримечательности

Фирменные коктейли

Погрузитесь в мир вкуса и креативности в баре Centifolia, где искусство миксологии достигает новых высот. Под руководством награжденного миксолога Юзо Комаи каждый коктейль является шедевром, сочетающим уникальные вкусы и высококачественные ингредиенты. Будь вы в настроении для классики или креативного фирменного напитка, мастерство Комаи гарантирует превосходный коктейльный опыт, который порадует ваши чувства. Насладитесь фирменными творениями, такими как Lejay Chocolatre и Japanese Harmony, демонстрирующими гармоничное сочетание уникальных ингредиентов, таких как матча из Удзи и виски из Киото.

Коктейльные представления Юзо Комаи

Приготовьтесь быть очарованными невероятными навыками Юзо Комаи, чемпиона Suntory Cocktail Award, в баре Centifolia. Здесь приготовление коктейлей превращается в театральное искусство, где каждый напиток является зрелищем точности и креативности. От огненных шоу до льда, вырезанного в форме бриллианта, представления Комаи — это не только о вкусе, но и о визуальном и сенсорном опыте. Наблюдайте за магией, когда он создает каждый коктейль с изяществом и мастерством, делая ваш визит незабываемым путешествием в мир миксологии.

Коллекция антикварных бокалов

Откройте для себя очарование и элегантность коллекции антикварных бокалов бара Centifolia, впечатляющего собрания из более чем 100 антикварных бокалов, украшающих полки за баром. Эта впечатляющая коллекция не только добавляет эстетическую привлекательность бару, но и улучшает ваш опыт питья. Каждый коктейль подается в бокале, который дополняет его уникальный характер, предлагая идеальное сочетание истории и современной миксологии. Погрузитесь в богатые истории каждого бокала и насладитесь напитком, который так же важен своим сосудом, как и вкусами внутри.

Культурное значение

Бар Centifolia отдает дань культурному наследию района Азабу-Дзюбан, включая местный символ, розу, в свою идентичность. Это продуманное уважение к традициям обогащает атмосферу бара, создавая пространство, где история и современность сосуществуют гармонично. Кроме того, бар предлагает взгляд на японскую культуру через тщательное внимание к деталям и включение традиционных элементов. Название бара, вдохновленное розой centifolia, символизирует стремление Комаи создать наследие, которое продлится столетие.

Культурное слияние

Бар Centifolia воплощает слияние японских и западных влияний, отраженное в его декоре и меню. Это культурное сочетание предлагает посетителям вкус космополитического образа жизни Токио, одновременно уважая его богатые традиции.

Художественная презентация

Каждый коктейль в баре Centifolia — это произведение искусства, подаваемое в антикварных бокалах и украшенное сложными гарнирами. Использование цветочных композиций, вдохновленных икебаной, и причудливых деталей, таких как крошечные плюшевые мишки, добавляет визуального удовольствия.