5 จุดเช็คอินร้านชานมสไตล์ฮ่องกงแท้ๆ 🧋🫧

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ชานมกลายเป็นที่เครื่องดื่มยอดฮิต โดยเฉพาะในประเทศแถบเอเชียเช่นเดียวกับฮ่องกง การชงและการผลิตชานมต้องผ่านกระบวนการที่ซับซ้อน ตั้งแต่การเลือกใบชาที่เหมาะสมไปจนถึงการควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคนอื่นถึงเรียกกระบวนการชงชาของฮ่องกงแท้ๆ ว่าเป็น "ศิลปะที่กำลังจะตายจากไป" เนื่องจากคนรุ่นใหม่ไม่ได้สนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านชาอีกต่อไป

ชานมสไตล์ฮ่องกง🧋 มักทำจากใบชาชงพิเศษผสมกับนม แต่ในความเป็นจริงมันมีซับซ้อนกว่าที่คิด ผู้เชี่ยวชาญด้านชามักจะเตรียมใบชาที่ชงเป็นเวลาหลายเดือน เพื่อให้ได้รสชาติของชานมฮ่องกงแท้ๆ🧋 ผู้เชี่ยวชาญด้านชาของฮ่องกงมักจะใช้ใบชาดำร่วมกับใบอื่นๆ หากคุณเป็นคนรักชา การไปเยือนฮ่องกงจะทำให้คุณได้รับประสบการณ์เกี่ยวกับชาที่นับเป็นครั้งหนึ่งในชีวิต คุณสามารถลิ้มลองชานมฮ่องกงแบบดั้งเดิมจนไปถึงสมัยใหม่ได้เมื่อมาเยือนสถานที่เหล่านี้

ย้อนกลับไปในสมัยก่อน ผู้คนมักจะจิบ “ชานมท้องถิ่นคล้ายไหม” ในฮ่องกง เพื่อช่วยเพิ่มพลังในการทำงาน ตั้งแต่นั้นมาชานม🧋 หนึ่งแก้วก็กลายเป็นอาหารหลักในวัฒนธรรมอาหารของฮ่องกง ในปัจจุบัน KamCha ได้พยายามส่งเสริมวิธีการดั้งเดิมในการผลิตชานมฮ่องกง🧋 ดังนั้น หากคุณอยากสัมผัสประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร คุณสามารถเยี่ยมชม KamCha และเรียนรู้วิธีชงชานมฮ่องกงแบบดั้งเดิมได้ ซึ่ง Klook มีชั้นเรียนพิเศษใน KamCha และหลังจากเรียนรู้และชิมชานมของคุณเองแล้ว คุณยังสามารถนำของที่ระลึกกลับบ้านได้อีกด้วย

ที่อยู่: 4 Floor, Join-In Hang Sing Centre, 2-16 Kwai Fung Crescent, Kwai Chung, Hong Kong

Charles Tea Bar อยู่ในแวดวงชานมฮ่องกง🧋 มาสองสามปีแล้วและตั้งแต่นั้นมาก็ได้รับความสนใจอย่างมากและกลายเป็นหนึ่งในผู้ขายชาร้านประจำในเมือง ด้วยความสำเร็จนี้ ในที่สุดพวกเขาก็เปิดสาขาเพิ่มอีกสองสามสาขา แต่สาขาจิมซาจุ่ยยังคงเป็นหนึ่งในร้านที่คนรักชานมแวะมาใช้บริการอยู่เสมอๆ พวกเขามีทั้งชาไข่มุกและเบียร์สกัดเย็น แม้ว่าเมนูอย่างหลังจะเป็นหนึ่งในสินค้าขายดีก็ตาม หากคุณรู้สึกอยากผจญภัยไปกับทริปตะลุยกินอาหารในฮ่องกง ก็สามารถสั่งโมจิย่างเคี้ยวหนึบได้ เพื่อประหยัดเวลาและเงินมากขึ้น Klook ขอเสนอบัตรกำนัลส่วนลดสูงสุดถึง 15% ด้วยวิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดได้มากขึ้นและสามารถซื้อชานมเพิ่มได้ด้วย🧋! 

ที่อยู่: Shop B, G/F, Luxury Court, 9 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

LAN Fong Yuen หนึ่งในร้านชานมที่เก่าแก่ที่สุดในฮ่องกง ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าคุณภาพของชานม🧋 ที่ผ่านการทดสอบของกาลเวลามาอย่างยาวนาน ปัจจุบันนี้ LAN Fong Yuen เป็นหนึ่งในร้านที่นำเสนอชานมสไตล์ฮ่องกงที่ดีที่สุด ผู้ก่อตั้ง LAN Fong Yuen ใช้เวลากว่าหกทศวรรษในการสร้างสรรค์ชานม Silk Hong Kong และชานม Yuenyeung ซึ่งกลายเป็นเมนูยอดฮิตในหมู่นักชิม พวกเขายังมีขนมปังกรอบฮ่องกงแท้ๆ ขนมปังพอร์คชอป ไก่สับพร้อมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และอาหารดีๆ อีกมากมายที่พร้อมให้บริการ

หากพูดถึงชานมแบบดั้งเดิม🧋 ในกรณีที่คุณต้องการจิบชาแบบดั้งเดิม 🫖 และนำใบชาคุณภาพเยี่ยมกลับบ้าน คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์เหล่านี้ผ่าน Klook ได้อย่างง่ายดาย

ที่อยู่: 2 Gage Street, Central, Hong Kong

มีร้านขายชานมมากมายทั่วฮ่องกง แต่ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าชาสไตล์ฮ่องกงดั้งเดิมอย่าง Chung Kee Cafe ที่ตั้งอยู่ในย่านซัมซุยโป ถือเป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาด หากคุณต้องการลองชิมอาหารฮ่องกงแบบดั้งเดิม นับเป็นเวลาหลายปีแล้วที่พวกเขาใช้วิธีการชงชานมฮ่องกงแบบดั้งเดิม🧋 โดยใช้ผ้าฝ้ายจีนกรองใบชาออก ทำให้เครื่องดื่มเนียนนุ่ม ดังนั้นหากคุณอยู่ในโซนนี้ สถานที่แห่งนี้ควรจะอยู่ในแผนการเดินทางของคุณอย่างแน่นอน

ที่อยู่: 55 Fuk Wa Street, Sham Shui Po, Hong Kong

Sun Wah Cafe (ร้านน้ำชา) ในฮ่องกงแห่งนี้ ขึ้นชื่อเรื่องทาร์ตไข่สุดคลาสสิก บะหมี่เนื้อ 🍜 และเมนูที่สำคัญที่สุดคือชานม🧋 ชานมสไตล์ฮ่องกงใช้ใบชาอย่างน้อย 3 ชนิด ซึ่งรับประกันความนุ่มและรสชาติเข้มข้น คนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างยืนยันว่าชานม 🧋 ของที่อร่อยและไม่ควรพลาด

ที่อยู่: 334 Castle Peak Rd, Cheung Sha Wan, Hong Kong