ตกหลุมรักฮอยอัน ไม่ได้มีดีแค่เมืองมรดกโลก

หากใครกำลังมองหาสถานที่ท่องเที่ยวใน"ฮอยอัน"เมืองที่ได้รับการยกย่องว่าให้เป็นมรดกโลกโดยยูเนสโก (Unesco) เพราะเป็นตัวอย่างของเมืองท่าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ใครมาเป็นต้องหลงรักในเสน่ห์เมืองเก่าที่เป็นการผสมผสานทางวัฒนธรรม ทั้งเวียดนาม จีน ญี่ปุ่น ดัตซ์ นอกจากเดินชมเมืองโบราณแล้วตอนนี้มีกิจกรรมไหนน่าสนใจบ้าง ตามมาดูกันเลย

ราวกับมีไทม์แมชีน พาย้อนเวลากลับไปชมเมืองโบราณ มีตึกรามบ้านช่องในศตวรรษที่ 15-19 ซึ่งถูกอนุรักษ์ไว้อย่างดี เอกลักษณ์ที่โดดเด่นแบบเห็นได้ชัดก็คือภาพของอาคารบ้านเรือนสีเหลืองสดใส เดินไปถ่ายรูปต่อที่สะพานญี่ปุ่น อายุเก่าแก่กว่า 400 ปี ถึงเป็นแค่สะพานเล็กๆแต่รายละเอียดงดงาม บริเวณปลายสะพานจะมีรูปปั้น ลิง และ สุนัข ซึ่งยังเป็นปริศนาถึงทุกวันนี้เกี่ยวกับที่มา บ้างก็ว่า เพราะจักรพรรดิญี่ปุ่นในยุคที่สร้างสะพานประสูติในปีวอกและปีจอ แต่บางเรื่องเล่าคือ เพราะสะพานนี้เริ่มสร้างในปีวอก และสร้างเสร็จในปีจอต่างหาก! นอกจากร่องรอยวัฒนธรรมญี่ปุ่นแล้ว ยังมีสมาคมฟุกเกี๋ยนของชาวจีน เป็นสมาคมชาวจีนที่ใหญ่และเก่าแก่ที่สุดของเมืองฮอยอัน ใช้เป็นที่พบปะของคนจีนหลายรุ่น ภายในยังเป็นที่ตั้งของวัดที่สร้างขึ้นเพื่ออุทิศให้กับลัทธิของพระนางเทียนเห่า มีจุดเด่นอยู่ที่งานไม้แกะสลัก ลวดลายสวยงาม 

เพลิดเพลินกับเมืองโบราณเสร็จแล้ว และไปชม "พิพิธภัณฑ์มีชีวิต" นั่นก็คือ หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผา Thanh Ha ที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 อยู่มายาวนานกว่า 500 ปี ! มาที่นี่คุณจะได้เรียนรู้ การทำเครื่องปั้นดินเผาวิธีดั้งเดิม ไม่มีเครื่องมือทันสมัย เพราะใช้มือทำทั้งหมด แต่ปั้นออกมาได้งดงามน่าประทับใจสุดๆ

อีกหนึ่งจุดหมายที่พลาดไม่ได้ คือ หมู่บ้านผักตราเคว้ (Tra Que) เสน่ห์ของที่นี่คือ คนที่ได้มาสัมผัสล้วนบอกกันว่า ผักที่นี่ไม่เหมือนที่อื่น เพราะใช้สาหร่ายแม่น้ำมาเป็นปุ๋ย ทำให้ผักมีกลิ่นหอมพิเศษ เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่อยากลองเป็นเกษตรกรปลูกผักเพราะคุณจะได้ลงมือ พรวนดิน ปักต้นกล้า ใส่ปุ๋ยสาหร่าย เก็บเกี่ยวผักเองกับมือว่าหอมอย่างที่ใครๆว่าจริงหรือเปล่า ใครอยากลองดื่มน้ำโหระพาคั้นสด ที่นี่มีให้ชิมด้วยนะ !

ย้อนเล่าก่อนว่า เมื่อราวๆ 1,000 กว่าปีก่อน มีชาวฮินดู อาศัยอยู่ในอาณาจักรอิสระ ชื่อว่า อาณาจักรจำปา (Champa Kingdom) ซึ่งเป็นพื้นที่บริเวณเวียดนามกลางและเวียดนามใต้ในปัจจุบัน อาณาจักรจำปาล่มสลายในปี ค.ศ. 1491 และได้ผนวกรวมเป็นประเทศเวียดนามอย่างสมบูรณ์ในปี ค.ศ. 1832 ซากโบราณสถานอาณาจักรจำปามีหลายแห่ง แต่ที่ยิ่งใหญ่สวยงาม และมีความสำคัญคือ ปราสาทหมีเซิน (My Son) ที่เคยเป็นศูนย์รวมวัดฮินดูที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม มีวัดและปราสาททั้งหมด 73 หลัง สถานที่ศักดิ์สิทธิ์แห่งนี้ ล้อมรอบด้วยเขาฟันแมว (Cat's Tooth Moutain) หากมาตอนเช้า บอกเลยว่าบรรยากาศและอากาศดีสุดๆ ค่ะ แอบกระซิบว่า มาที่นี่ห้ามใส่เสื้อกล้าม หรือ กางเกงขาสั้น นะคะ ต้องแต่งตัวสุภาพ เพื่อแสดงความเคารพสถานที่ค่ะ ><

เสพประวัติศาสตร์ในอดีตเต็มอิ่มแล้ว แวะไปเที่ยวธรรมชาติบ้างดีกว่า ไปทัวร์หมู่บ้านใกล้ฮอยอัน กระโดดขึ้นจักรยานปั่นไปตามเส้นทางที่รายล้อมไปด้วยลำธารน้ำใสๆ มองเห็นทุ่งนาอันเขียวชะอุ่มที่มีพืชพรรณและดอกไม้เห็นแล้วฟีลกู๊ดมากก ! เมื่อมาถึงจุดหมาย ทัวร์นี้จะพาคุณลงน้ำ เริ่มจากพาไปซื้ออุปกรณ์จับปลาให้คุณลองจับปลาด้วยตัวเอง จากนั้นขึ้นเรือกระจาดที่สานด้วยไม้ไผ่ เรือกระจาดนี้มีเรื่องเล่าด้วยนะ ต้นกำเนิดของเรือกระจาดเริ่มขึ้นในยุคที่อาณานิคมฝรั่งเศสเข้ามาปกครองเวียดนาม และมีการเก็บภาษีเดินเรือ ชาวบ้านจึงหาวิธีเลี่ยงภาษีด้วยการสร้างเรือกระจาดที่ไม่ได้เป็นรูปทรงเรือแต่เป็นเพียงกระจาดลอยน้ำ จะพายเรือนี้ได้ต้องใช้ความชำนาญสูงมาก บางวันคนพายเรือนำเที่ยวมีการแข่งกันโชว์ให้นักท่องเที่ยวดู บอกเลยว่าสนุกมาก ห้ามพลาดเลยค่ะ ! พายเรือเสร็จ หากต้องการขี่ควายเดินเล่นกลางทุ่งนาอันเขียวขจี เพื่อสัมผัสวัฒนธรรมพื้นบ้านที่นี่ก็มีบริการนะคะ ก่อนกลับแวะชิมอาหารเวียดนาม เช่น บั๊ญกัน เป็นขนมครกแบบดั้งเดิม นิยมแต่งหน้าด้วยไข่นกกระทาตอกใส่ทั้งฟองหรือไข่ที่ตีให้เข้ากันแล้ว โรยหน้าด้วยเนื้อสัตว์ หอมซอย เวลารับประทานนำบั๊ญกันห่อด้วยผักสด ใส่มะม่วงดิบซอย แตงกวาซอย ราดน้ำจิ้ม รสชาติกลมกล่มมากค่ะ

มาฮอยอันทั้งทีต้องอินให้สุดค่ะ เช่าชุดเป็นหนุ่มสาวชาวเวียดนามเพื่อเดินชมเมืองกันไปเลย โดยปกติชุดอ่าวหญ่าย (Ao Dai) จะถูกหยิบขึ้นมาใส่ในโอกาสสำคัญ เช่น งานแต่งงานหรืองานหมั้น แต่ปัจจุบันชาวเวียดนามมีบริการเช่าชุดเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับประสบการณ์ใส่เสื้อผ้าย้อนยุค สำหรับถ่ายรูปกับเมืองโบราณเพื่อเก็บความประทับใจค่ะ

ถึงเวลาเติมพลังแล้ว! อยากชิมอาหารท้องถิ่นแบบออริจินัล ต้องขึ้นมอเตอร์ไซค์ตะลุยไปตามสตรีทฟู้ด ทัวร์มีบริการรับส่งคุณถึงหน้าโรงแรมและพาไปร้านอาหารลับๆ ที่อยู่ใน ตรอก ซอยเล็กๆ ที่มีอาหารรสเลิศรออยู่ อาทิ ก๊วยเตี๊ยว Cao Lau เส้นหนึบ เนื้อเด้ง สู้ลิ้น ราดด้วยน้ำซุปเคี่ยวกลมกล่อม มีเนื้อหมู เลือดหมู นุ่มๆฉ่ำๆ พร้อมผักที่เพิ่มความหอมอย่างในสะระแหน่โรยหน้า หรือ บั๋นหอยหมูย่าง ถ้าได้มาชิมถึงที่จะได้รู้ว่าเส้นหมี่ที่นี่ดีมาก เหนี่ยวนุ่มสุดๆ กินคู่กับหมูย่างที่หมักกับซอสเวียดนามต้นตำรับ หอมเครื่องเทศ ยิ่งเป็นหมูสามชั้นย่างให้กรอบๆนิดๆ เคี้ยวกร๊วบๆ จิ้มน้ำจิ้มแนมผักแก้เลี่ยน บอกเลยเหมือนสวรรค์อยู่ในปาก

จองที่พัก รถเช่า บัตรเข้าชม และอีกมากมาย

เที่ยวคุ้ม เที่ยวกับ klook เที่ยวสนุกทุกทริป ~ 🌴🧡