ทริปตัวแตก รวมของอร่อยในฮอกไกโดที่คุณไม่ควรพลาดฉบับปี 2024

Klook Thailand

อัปเดตล่าสุด 29 ต.ค. 2024

ตะลุยกินของอร่อยอาหารขึ้นชื่อในฮอกไกโดที่คุณไม่ควรพลาด | รูปภาพจาก www.hokkaidoexplorer.com

ภูมิภาคฮอกไกโด (Hokkaido) คือ 1 ใน 4 เกาะหลักของญี่ปุ่น ตั้งอยู่ทางเหนือสุดของญี่ปุ่น ทำให้ฮอกไกโดเป็นพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นและหิมะ ทำให้ใครๆ ก็เรียกฮอกไกโดว่าเป็นแดนหิมะ

ฮอกไกโด เป็นเกาะที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลที่ทั้งสดใหม่และมีคุณภาพ มีให้เลือกหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ปูฮอกไกโดยักษ์ แกงกะหรี่ ราเมน ไข่หอยเม่นและอีกเพียบ รวมไปถึงนมและผลิตภัณฑ์จากนมในฤดูหนาวมีอากาศหนาวเย็นที่สุด

สำหรับสถานที่ท่องเที่ยวในฮอกไกโด ก็จะมีทั้งลานสกี เทศกาลหิมะที่ยิ่งใหญ่จัดขึ้นในทุกๆ ปี และในช่วงฤดูร้อนที่มีอากาศเย็นสบาย ก็ถือเป็นเกาะที่เหมาะกับการชมทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงาม เต็มไปด้วยต้นไม้และทุ่งดอกไม้นานาพันธุ์

ในเมืองฮอกไกโดเป็นเกาะที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลและของสด วันนี้เราก็จะมาแนะนำอาหารขึ้นชื่อที่คุณไม่ควรพลาดในฮอกไกโด สำหรับใครที่กำลังจะเดินทางไปเที่ยวฮอกไกโด ก็เตรียมจดเมนูอาหารเอาไว้ได้เลย

รวมลิสต์ของอร่อยในฮอกไกโดที่ห้ามพลาด

ซุปแกงกะหรี่ - รสชาติเผ็ดร้อน ปรุงพร้อมกับอาหารทะเลชิ้นโต

อากาศหนาวๆ ก็ต้องลองซุปแกงกะหรี่รสชาติเผ็ดร้อนเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายสักหน่อย ซุปแกงกะหรี่คืออาหารท้องถิ่นของที่นี่ ถือเป็นเมนูท้องถิ่นของฮอกไกโดเลยก็ว่าได้

โดยน้ำแกงกะหรี่ของที่นี่จะทำให้เป็นซุปที่ทานง่าย ลื่นคอ ซึ่งถ้าหากว่าคุณต้องการชิมรสชาติแบบต้นกำเนิดก็ต้องเป็นที่ซัปโปโรเท่านั้น

โดยซุปของที่นี่ส่วนใหญ่จะโปะหน้าด้วยผักท้องถิ่นหั่นชิ้นโต และใส่เนื้อสัตว์ได้หลากหลายแล้วแต่ทางร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็น หมูตุ๋น ไก่เผ็ด เนื้อน่องลาย หรือเนื้อและปลาอื่นๆ ได้ซุปออกมาที่เครื่องแน่น รสชาติกลมกล่อมตั้งแต่คำแรกยันคำสุดท้ายเลย

ร้านอาหารแนะนำ

ร้าน GARAKU ร้านนี้เป็นร้านแนะนำอันดับต้นๆ ที่เด่นเรื่องซุปแกงกะหรี่ที่เข้มข้น และเป็นร้านที่นิยมอย่างมากสำหรับนักท่องเที่ยวและคนพื้นที่ โดยคุณสามารถเลือกระดับความเผ็ดของตัวน้ำซุปได้ตั้งแต่ เผ็ดน้อย เผ็ดมาก ตามความชอบได้เลย

ที่อยู่ร้าน: ชั้น 2 Kushidori Minami 3 Nishi 2-7 แขวงชูโอ ซัปโปโร

การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดิน สถานีโอโดริ

รีวิวฮอกไกโดราเมน - ดีหมดทั้งน้ำใสและน้ำข้น

ถึงแม้ราเมนจะเป็นอาหารที่หาทานได้ทั่วไปในญี่ปุ่น แต่ราเมนที่ฮอกไกโดนั้นมีความโดดเด่นเฉพาะตัว และมีเมนูหลากสไตล์ตอบโจทย์ทุกรสชาติที่ทุกคนตามหา จึงทำให้ฮอกไกโดได้ชื่อว่าเป็นอาณาจักรแห่งราเมนนั่นเอง

เมนูหลักๆ ของราเมนที่ฮอกไกโดจะแบ่งออกเป็น 3 แบบด้วยกัน นั่นก็คือ ซัปโปโรราเมน ฮาโกดาเตะราเมน และอาซาคิคาวะราเมง ซึ่งแต่ละเมนูก็จะมีจุดเด่นเฉพาะตัวที่แตกต่างกัน แต่ทุกเมนูก็สามารถครองใจคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่ได้มองลองชิมทั้งสิ้น ทำให้ราเมนฮอกไกโดเป็นราเมงที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

ซัปโปโรราเมง - ส่วนผสมที่ลงตัวได้เป็นอย่างดีของเนยกับมิโซะ

ซัปโปโรราเมง หรือราเมงที่โรยหน้าด้วยนมและข้าวโพด เป็นราเมงที่มีชื่อเสียงที่สุดในซัปโปโรและโด่งดังไปทั่วญี่ปุ่น ด้วยซุปที่รสชาติเข้มข้นละมุนรสเนยและนม กินคู่กับข้าวโพดเพื่อตัดเลี่ยนและเนื้อสัตว์ในจาน ที่ผ่านการคัดสรรมาแล้วว่ากินคู่กันลงตัวสุดๆ

ฮาโกดาเตะราเมง - ราเมงซุปใส ซดได้คล่องคอ

อีกหนึ่งราเมงที่มีชื่อเสียงอย่างมากก็คือ ฮาโกดาเตะราเมง ที่มีซุปใสน่าซด ซึ่งตัวซุปจะทำจากกระดูกหมูหรือโครงไก่ ได้ซุปที่หอมและรสชาติโดดเด่น มีเครื่องเป็นหมูชาชู ต้นหอม หน่อไม้ดอง และลูกชิ้นปลานารูโตะ ถือเป็นเมนูราเมงที่มีความเรียบง่าย แต่อร่อยแบบแสงออกปาก

อาซาคิคาวะราเมง - ราเมงโชยุที่โดดเด่นตรงมันหมู

อาซาคิคาวะราเมง คือตัวราเมงที่น้ำซุปทำมาจากกระดูกหมูหรือโครงไก่ ใส่เครื่องเป็นต้นหอม เนื้อสัตว์และอาหารทะเลต่างๆ แต่จะโดดเด่นกว่าราเมงชนิดอื่นตรงที่จะเพิ่มมันหมูลงไปแบบจัดเต็ม มาจากที่อาซาฮิคาวะจะอากาศเย็นมากในฤดูหนาว จึงใส่มันหมูร้อนๆ ไปในราเมงเพื่อป้องกันไม่ให้ซุปเย็นนั่นเอง

เจงกิสข่าน - เพลิดเพลินไปกับเนื้อแกะนุ่มๆ ชุ่มซอสหวานเข้มข้ม

เจงกิสข่าน เป็นอีกหนึ่งเมนูดังของฮอกไกโด คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับเนื้อแกะนุ่มๆ ละลายในปาก ชุ่มในซอสรสเข้มข้น ซึ่งถ้าหากคุณกลัวว่าเนื้อแกะจะมีกลิ่นคาวที่รุนแรง บอกเลยว่าเนื้อแกะของฮอกไกโดไม่เป็นอย่างนั้นแน่นอน

ข้าวหน้าทะเล ไคเซ็นดง

สำหรับใครที่ชื่นชอบซาชิมิ หรือซูชิ จะต้องห้ามพลาด ข้าวหน้าทะเล ไคเซ็นดง ด้วยฮอกไกโดเป็นเกาะที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพของอาหารทะเลแบบสดใหม่ เลยสามารถมั่นใจได้ว่าทุกชามจะอัดแน่นไปด้วยอาหารทะเลหลากชนิดแบบสดๆ แน่นอน

ไข่หอยเม่น - รสมันครีม เข้มข้น ละมุมลิ้น

อีกหนึ่งอาหารชื่อดังของที่นี่ และเป็นอาหารยอดฮิตของคนไทย ก็คือ ไข่หอยเม่นหรืออูนิ นั่นเอง เมื่อมาถึงก็ต้องไม่พลาดมาชิมไข่หอยเม่นแบบสดๆ บอกเลยว่าไข่หอยเม่นที่ฮอกไกโด ก็คือที่สุดของไข่หอยเม่นแล้ว และถ้าคุณได้ลองชิมจะลืมไข่หอยเม่นที่เคยได้ทานที่อื่นแน่นอน

ตะลุยกินในฮอกไกโด/โอซาก้า แบบตัวแตกในราคาสุดคุ้ม

หากคุณอยากหาร้านอาหารในฮอกไกโด/โอซาก้า หรือเมืองอื่นๆ ในญี่ปุ่นเพิ่มเติม แบบที่มีโปรโมชั่นและดีลปังๆ สามารถกดดูแคปเปญ Popular food in Japan ของ Klook ได้เลย เราได้รวมเอาทุกร้านเด็ดทั่วญี่ปุ่นมาให้ให้แล้ว แถมจองร้านผ่าน Klook ยังมีส่วนลดเพิ่มด้วยนะ

กดดูดีลและรายละเอียดแคมเปญ ที่นี่ ได้เลย

ฮอกไกโด ญี่ปุ่น

แนะนำสำหรับคุณ