Taipei Late Night Snack 2024 | ของกินยอดฮิตในไทเป สำหรับมื้อดึก! 😋🌟

ในเมืองที่พลุกพล่านอย่างไทเป ร้านอาหารทั้งเล็กและใหญ่ที่เนืองแน่นไปด้วยผู้คนที่สัญจรไปมาในช่วงเวลามื้ออาหาร พร้อมการรับประทานอาหารที่เงียบสงบ เมื่อตกกลางคืนและเสียงผู้คนบนท้องถนนค่อยๆ เบาลง ให้ค้นหาร้านที่คุณชื่นชอบและสั่งอาหารที่จะช่วยเยียวยาจิตใจของคุณ ในไทเปมีของว่างยามดึกที่อร่อยและน่าหลงใหลมากมาย นอกเหนือจากรสเปรี้ยว หวาน ขม เผ็ด และเค็มแล้ว การรับประทานของว่างยามดึกยังช่วยฮีลจิตใจและช่วยให้สบายใจได้อีกด้วย ของว่างยามดึกยอดฮิตในไทเป เราหวังว่าทุกคนจะเพลิดเพลินไปกับมัน คุณจะพบสถานที่พักผ่อนของคุณเองในตอนกลางคืน

นอกจากจะได้กินของว่างอร่อยๆ ยามดึกแล้ว หากคุณยังอยากไปเที่ยวไทเปตอนกลางวันด้วย แนะนำให้มาลองใช้บริการรถเช่าของ Klook กัน ถึงแม้การจราจลติดขัด แต่คุณสามารถเดินทางด้วยความเร็วของรถสองล้อได้มากกว่า คุณสามารถเช็คอินสถานที่ท่องเที่ยวและเดินเล่นได้อย่างอิสระ หลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างยามดึกแสนอร่อยได้อย่างสบายๆ และนี้คือวิธีสนุกสนานในไทเป!

การเริ่มต้นการเดินทางของว่างยามดึกด้วยบะหมี่เนื้อนั้นเหมาะเป็นอย่างยิ่ง เพราะในเมนูมีส่วนผสมขององค์ประกอบหลายอย่าง เช่น หมูตุ๋น อาหารรสเผ็ดเสฉวน กะหล่ำปลีดอง ฯลฯ เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารขึ้นมา ปัจจุบันนี้ มีร้านบะหมี่หลากหลายประเภทตามท้องถนนและตรอกซอกซอย มีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างกันออกไป การจัดงานเลี้ยงกลายเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับของว่างยามดึกในเขตตะวันออกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยทักษะที่สืบทอดกันมา ทำให้สามารถตอบสนองความหิวของผู้คนในตอนกลางคืนได้ ด้วยการปรุงอย่างพิถีพิถันในสามแบบ: "ชามครึ่ง ชามเล็ก และชามใหญ่" นอกจากนี้ยังมีซุปไก่ที่ให้เลือกถึง 9 แบบ ซุปที่ปรุงอย่างช้าๆ และการเสิร์ฟแบบพิเศษช่วยให้ร้านเล็กๆ แห่งนี้โดดเด่นได้แม้จะเป็นร้านแรกในไทเปก็ตาม

บางคนบอกว่าถ้าไม่รู้จะกินอะไรตอนกลางคืนก็แค่ไปตามที่คนขับแท็กซี่กิน ซึ่งเป็นสถานที่ที่หลายคนในร้านได้พักหลังจากทำงานจนดึกดื่น พร้อมเพลิดเพลินกับบะหมี่เนื้ออันเป็นเอกลักษณ์ ปัจจุบันได้พัฒนาเป็นร้านขนาดใหญ่ที่มีซุปเนื้อสามชั้น ปรุงด้วยน้ำมันรสเผ็ดสูตรลับ แต่ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง เส้นราเมนที่เด้งเข้ากับซุปหอมๆ ซึ่งเป็นรสชาติที่คนไทเปต้องต่อคิวรอมานานหลายทศวรรษ

ร้านฟู่หง และ เจี้ยนหง ทั้งสองร้านที่แยกทางกัน เนื่องจากความบาดหมางระหว่างพี่น้อง ซึ่งเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่หายากที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง โดยแต่ละร้านมีแฟน ๆ สนับสนุน และเรามักจะเห็นการถกเถียงกันทางอินเทอร์เน็ตว่า "ใครอร่อยกว่าระหว่าง ฟู่หง และ เจี้ยนหง" แต่หลายคนจะชอบฟู่หงมากกว่า เนื่องจากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสัมผัสของบะหมี่ที่สม่ำเสมอ ซึ่งรสชาติที่สุกเกินไปหรือแข็งเกินไป 

ร้านบะหมี่เนื้อวู ร้านเก่าแก่ชื่อดังในเป่ยโถวที่ส่งต่อไปยังรุ่นที่สอง ทุกคืนร้านตรงหัวมุมถนนจะเนืองแน่นไปด้วยผู้คนเข้าคิวและจอดรถเต็มสองข้างทาง ซุปรสหวานที่มีรสชาติปานกลาง และราคาที่สมเหตุสมผลได้สร้างชื่อเสียงให้กับเป่ยโถวและยังช่วยขยายธุรกิจให้กับพวกเขาอีกด้วย บะหมี่ที่เสิร์ฟแทบไม่เห็นเส้นด้านล่างและราคาก็ถูกกว่าย่านใจกลางเมืองในระดับหนึ่ง ลูกค้าที่เคยมาครั้งหนึ่งแล้วก็จะไม่มีวันลืม!

ในฐานะราเมนญี่ปุ่นที่โด่งดังที่สุดในไต้หวัน Ichiran Ramen จำหน่ายราเมนทงคตสึจากฟุกุโอกะในรูปแบบ K-book center ซึ่งเป็นรูปแบบที่มีที่นั่งสำหรับหนึ่งคนต่อหนึ่งช่องนับตั้งแต่ก่อตั้งมา โดยมีซอสสูตรลับสีแดง เครื่องปรุงรสที่สมบูรณ์แบบ ความสมดุลของซุปทงคตสึ คอลลาเจน และบะหมี่สูตรพิเศษที่ดึงดูดใจผู้ที่ชื่นชอบซุปเข้มข้นและบะหมี่เส้นเล็กจำนวนมาก คนญี่ปุ่นมักชอบทานราเมนหนึ่งชามหลังดื่มแอลกอฮอล์ ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นทางเลือกที่ทำให้เปิดสาขาในไต้หวันในเขตซินอี๋ ซึ่งเป็นที่ที่สถานบันเทิงยามค่ำคืนกำลังเฟื่องฟู หากคุณคุ้นเคยกับรสชาติและสัดส่วนของอิจิรันแบบญี่ปุ่น อย่าลืมเลือกซุปที่ "เข้มข้น" หรือสูงกว่า และ "เพิ่มบะหมี่" ด้วย เพื่อที่จะได้ดื่มด่ำกับรสชาติและความอิ่มแบบท้องถิ่นมากขึ้น

Birdman Ramen ซึ่งมีต้นกำเนิดในนิวยอร์กมีชื่อเสียงในด้านซุปไก่ที่เข้มข้น โดยแต่ละชามคุณสามารถเลือกได้ว่าต้องการหมูย่างหรือหมูบาร์บีคิว กลิ่นหอมของการคั่วที่โดดเด่นในขณะที่ย่างหมู โดยมีวิธีการทำแบบลดไขมันและมีเนื้อสัมผัสที่อร่อย คุณสามารถเพิ่มเงินเล็กน้อยและสั่งทั้งสองอย่างได้โดยไม่ต้องเลือก ท้ายที่สุดแล้ว ของว่างยามดึกคือการรับประทานอย่างจุใจและอิสระ สิ่งที่น่าสนใจก็คือ แม้ว่า Birdman จะขายราเมนซุปไก่ญี่ปุ่น แต่ปัจจุบันไม่มีสาขาในญี่ปุ่น โดยในไทเปมีทั้งหมด 3 สาขาในไทเปจะขยายเวลาเปิดร้านถึงตี 4 ในเวลาที่แตกต่างกัน เพื่อนๆ ที่ต้องการลองซุปไก่รสเข้มข้นนี้ตอนกลางคืนควรตรวจสอบเวลาทำการของแต่ละสาขาก่อนออกเดินทาง เพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวัง .

คามิยามะที่ซ่อนอยู่ในตรอกถนนโฮโจในลินเซน เป็นหนึ่งในสาขาของ Menya Musashi Kanzan แบรนด์ราเมงชื่อดัง โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟเอ็นหมูติดกระดูกขนาดใหญ่พิเศษ (เส้นใหญ่มาก และใหญ่เกินเส้นปกติด้วย) จุดขายของอยู่ที่ราเมนซุปปลาเข้มข้น ซึ่งเป็นสินค้ายอดนิยมนอกจากจะช่วยบรรเทาอาการคิดถึงบ้านของคนญี่ปุ่นแล้ว ยังช่วยปกป้องกระเพาะของนักดื่มจำนวนมากในพื้นที่อีกด้วย (การดื่มตอนท้องว่างนั้นไม่ดี) เราขอแนะนำราเมงรสเผ็ดอาจิตามะ ซึ่งน้ำซุปเข้มข้นและเผ็ดร้อน ไม่เพียงแต่กลมกล่อมเท่านั้น แต่ยังสามารถดื่มคู่กับเบียร์เย็นๆ สักแก้วได้อีกด้วย คุณสามารถสัมผัสถึงความสุดยอดของต่อมรับรสของคุณได้ที่นี่!

หากต้องการเนื้อชิ้นใหญ่สำหรับเป็นของว่างยามดึก เครือร้านเนื้อหม้อไฟชื่อดังแห่งนี้ เชี่ยวชาญในด้านเนื้อคุณภาพสูง ซุปที่มีให้เลือกถึง 8 แบบ รวมถึงกาแฟบดและไอศกรีมที่เสิร์ฟแบบไม่จำกัด คุณสามารถซื้อคูปองอาหารใน Klook และรับกุ้งสด 5 ตัว ฟรี!

เมื่อคุณอยู่ในย่านตะวันออกของเมืองและไม่รู้ว่าจะกินอะไร คุณมักจะพบว่าตัวเองกำลังเดินไปที่Guangfu Shabu-Shabu แม้ว่าราคาจะสูงกว่าชาบู-ชาบูทั่วไปเล็กน้อย แต่คุณภาพก็เป็นไปตามราคา Guangfu Shabu-Shabu วัตถุดิบที่ใช้ในชาบูชาบูนั้นสดและการหั่นเนื้อต่างๆ อย่างประณีต ที่ทำให้ที่นี่อยู่คนละระดับกับร้านชาบู-ชาบูอื่นๆ ที่หั่นเนื้อให้บางกว่ามาส์ก นอกจากเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่แล้ว ยังมีปูชุบเกล็ดขนมปังแบบไอริชอีกด้วย และคุณสามารถเลือกบอสตันล็อบสเตอร์ได้ และสั่งเบียร์เบลเยี่ยม สาเก และวิสกี้ มาทำให้ร้านร้อนขึ้นและสนุกมากยิ่งขึ้นกัน!

Jhujian Taipe เป็นร้านอาหารหม้อไฟแห่งเดียวในไต้หวันที่มีเครืออาหารทะเล Gongying เป็นของตัวเอง โดยได้ขยายตัวอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และปัจจุบันมีสาขามากกว่า 60 แห่ง ทั้งในและต่างประเทศ โดยเน้นที่ "อาหารตามฤดูกาล เป็นธรรมชาติ และจัดส่งโดยตรงจากปีระเทศนั้นๆ " เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประทานที่สดและอร่อย อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านในจีนที่เผยแพร่โปรไฟล์ส่วนผสมทั้งหมดบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ เมนูในร้านค่อนข้างเข้มข้น มีน้ำซุปมากถึง 7 ชนิด โดยมีเนื้อให้เลือกหลากหลายระดับ ตั้งแต่ระดับพื้นฐานไปจนถึงระดับสูงที่หรูหราและครบครัน ของหวานที่มาคู่กันถือเป็นการปิดมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ

ป้ายร้านจะสว่างขึ้นทุกเย็นที่ด้านล่างของถนน Fuxing North ข้าวต้มและเครื่องเคียงของ Xiao Lizi เคียงข้างผู้คนนับไม่ถ้วนตลอดค่ำคืนอันเงียบสงบในไทเป พวกเขาได้สัมผัสกับความอร่อยของโจ๊กและเครื่องเคียงเมื่อเข้าแถว โจ๊กที่นี่สามารถเติมได้และเครื่องเคียงที่หลากหลาย ดังนั้นแนะนำให้ชวนเพื่อนสองสามคนมาด้วย!

ชื่อของร้านมาจากสี่เมืองและห้าเกาะที่ประกอบด้วย "ตงยิน", "เป่ยกัน", "หนานอัน" และ "จูกวง" (แบ่งออกเป็นตงจูและซีจูด้วย) ที่ปลายสุดทางตะวันออกเฉียงเหนือของหมู่เกาะมัตสึ เมื่อปี พ.ศ. 2525 เป็นปีที่เริ่มตั้งก่อตั้ง โดยเริ่มจากความเชี่ยวชาญด้านบะหมี่ แล้วค่อยๆ เพิ่มรายการเมนูตามขนาด หากคุณต้องการกินบะหมี่ใน Xiangwudao ทุกครั้งที่มาคุณต้องสั่งบะหมี่งาดำที่มีกลิ่นหอมพิเศษของดอกไม้แห้งที่สดชื่นที่ตุ๋นจนได้รสชาติและชามซุปที่อุดมไปด้วยส่วนผสมที่เข้มข้น ความอิ่มเอมใจหลังรับประทานอาหารมักจะชดเชยความรู้สึกในแต่ละวันได้

จะทำอย่างไรถ้าคุณหิวในช่วงกลางคืนและไม่อยากทานอาหารที่อุ่นเกินไปในอากาศร้อน บะหมี่เย็นเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในเวลานี้ ร้านบะหมี่เย็นยามดึกที่โด่งดังที่สุดในไทเปน่าจะเป็นร้าน Liu Mama Noodle แห่งนี้ ผู้คนที่มาเยี่ยมชมในเวลากลางคืนมักจะแน่นขนัดบนทางเท้า น้ำซอสเย็นๆ ของที่นี่จะมีรสชาติปานกลางและมีกลิ่นหอมของกระเทียม แนะนำให้เติมไข่ต้มครึ่งฟองลงไปด้วย และเส้นบะหมี่ที่มีความเข้มข้น รสชาติที่เข้มข้นเหล่านี้ สามารถกินได้ง่ายในคำเดียว พร้อมซุปมิโซะก็ช่วยบรรเทารสชาติของกระเทียมในปากของคุณได้อย่างดี นกฮูกเป็นของว่างยามดึก ธุรกิจกำลังดี ไปที่ร้านชานมไทยข้างเหลียนเหลียนฟู่หรือที่เรียกกันว่า “หมี่เย็น ทางนมไทยขึ้นสวรรค์”

Drivers' Club ตั้งอยู่ใต้สะพาน Mai Shuai มีป้ายสีมาตรฐานของ Xiao Huang ในยุคแรกๆ เป็นเพียงแผงลอยที่ไม่มีใครรู้จัก และลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนขับแท็กซี่ ต่อมาธุรกิจเริ่มดีขึ้นและดีขึ้น จนร้านก็เปิดขึ้น โดยมีทั้งข้าวหมูหลู่และข้าวมันไก่ แต่จริงๆ แล้วพอผู้เชี่ยวชาญที่มาที่นี่ก็แค่สั่งเมนูลับ ข้าวมันไก่หลู ซึ่งมีเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นๆ ละลายในปาก รสชาติเข้มข้น ส่วนเครื่องเคียงนั้น ท้องปลาเสฉวนและลำไส้ใหญ่เสฉวนเป็นเมนูที่ต้องสั่ง! เมื่อคุณนั่งรถไปที่ Drivers' Club เพื่อทานอาหารว่างยามดึกคุณอาจพบกับสถานการณ์ที่น่าสนใจโดยที่คนขับลงจากรถไปกินข้าวด้วยกันแล้วพาคุณกลับบ้านด้วยรถคันเดียวกัน หากคุณนอนไม่หลับตอนกลางคืน อย่าพลาดร้านอาหารยอดนิยมยามดึกในเขตซงซานนี้

Dong Yin Eatery ที่ซ่อนอยู่ในตรอกใกล้กับสถานี Nanjing ดำเนินธุรกิจมามากกว่า 50 ปีแล้ว และยังเป็นร้านพี่ใหญ่ในวงการอาหารว่างยามดึกของไทเปอีกด้วย - ถ้าคุณไม่ได้ทานอาหารว่างตอนดึกที่นี่ ก็อาจจะเหมือนมาไม่ถึงไทเป ทันทีที่คุณกินบะหมี่แห้งนี้ก็จะมีกลิ่นหอมที่สมบูรณ์แบบอย่างไม่คาดคิด นับเป็นบะหมี่แห้งที่จะทำให้คุณติดใจทันที

ของหวานแฮนด์เมดยามดึกที่รู้จักกันในชื่อ "ของหวานที่หาได้ยากที่สุดในเมืองไทเป" ได้รับการอัปเกรดจากร้านขายของแบบซื้อกลับบ้านใกล้สถานี Guting เป็นร้านในบ้านใกล้กับสถานี Dongmen โดยยังคงใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี พร้อมทั้งใช้แรงงานจำนวนมาก กระบวนการทำอาหารและรสชาติที่มีคุณภาพสามารถรองรับราคาต่อหน่วยที่ค่อนข้างสูงในอุตสาหกรรมนี้ได้อย่างเต็มที่ จากจุดเริ่มต้นที่ "ถือว่าสินค้าเป็นของขวัญ ไม่ใช่แค่ของหวาน" เจ้าของจึงสะสมทรัพย์สมบัติมากมาย จากประสบการณ์ผ่านวิสัยทัศน์ทางการตลาดและการปฏิบัติการที่แม่นยำของแฟนๆ นับแสนคนและคำสั่งซื้อที่สูงเสียดฟ้าไม่ว่าจะเป็นทาร์ตสตรอเบอร์รี่ไส้คัสตาร์ดที่เต็มไปด้วยนมและสตรอเบอร์รี่กองสูงกว่าภูเขาหรือทาร์ต เปลือกที่ทำจากครีมนำเข้าจากฝรั่งเศสที่เต็มไปด้วยช็อคโกแลตดิบรสหวาน หรือทาร์ตเกาลัด มงต์บลองค์ ที่ฐานของมาร์ซิปันเคลือบด้วยโคลนหวานและนุ่ม จึงทำให้ลูกค้าที่มาลิ้มลองไม่อาจลืมเลือนรสชาติ ไนท์คลับ Lady's Night แห่งเดียวที่ให้บริการค็อกเทลฟรีและของหวานแฮนด์เมดแบบฝรั่งเศสยามดึก สามารถทำให้สาวๆ รู้สึกมีความสุขในตอนกลางคืนได้!

Ai Yu Zhi Meng You Xian Cao Ai Yu ตั้งอยู่ในตลาดกลางคืน Tonghua เป็นร้านค้าในท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมอย่างมาก คุณจะเห็นความมีชื่อเสียงที่ไม่มีใครเทียบได้ เมื่อดูที่ผนังอันเป็นเอกลักษณ์ของคนดังที่มีขนาดใหญ่กว่าเมนู Aiyu Ice ที่ทำด้วยมือล้วนๆ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และสดชื่นด้วยน้ำแข็โบราณผสมกับรสหวานคู่กับส่วนผสมที่มีรสหวานละมุนรวมทั้งลูกเผือกที่มีเนื้อเคี้ยวนุ่มๆ ด้วยส่วนผสมที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่อร่อย ซึ่งทนไม่ได้ในความร้อนที่ร้อนระอุ ในตอนกลางคืน แนะนำให้ลองเมนู Love Jade Dream Grass เมนูยอดฮิตในตอนนี้!

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ใกล้กับสถานี Xingtian Temple ได้กลายเป็นพื้นที่สำหรับร้านกาแฟและร้านขนมในเมืองไทเป Danzhai Egghost เป็นหนึ่งในร้านค้าที่มีอัตราการค้นหาและอัตราการเช็คอินสูง ประตูทางเข้าเป็นบ้านพักอาศัยที่เรียบง่าย วัสดุตกแต่งภายในและสีส่วนใหญ่เป็นสีเอิร์ธโทน ด้วยโต๊ะและเก้าอี้โบราณที่หรูหราในร้าน ทำให้ผู้คนสามารถผ่อนคลายได้ด้วยการคุยกันอย่างสบายๆ โดยในชุดเมนูคุณสามารถเลือกได้เฉพาะกาแฟและชาเท่านั้น คุณสามารถไปที่กระดานข้างเคาน์เตอร์ เพื่อดูอาหารของร้านวันนี้ นอกจากบาสก์ชีสเค้ก และเค้กชิฟฟ่อนชาเอิร์ลเกรย์ที่ได้รับความนิยมแล้ว มัทฉะและโฮจิฉะก็ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางเช่นกัน สำหรับคนที่อยากมาที่นี่ตอนกลางคืน เพื่อดื่มกาแฟและกินเค้กควรใส่ใจกับเวลาทำการ เพราะที่นี้เปิดถึงเที่ยงคืนของวันพฤหัส ศุกร์ และเสาร์เท่านั้น 

หลังจากที่แนะนำของว่างยามดึกแสนอร่อยมากมายในไทเป บรรณาธิการหวังว่าเพื่อนทุกคนจะพบตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขาเมื่อพวกเขาต้องการสนองความอยากอาหารในตอนกลางคืน หากคุณไม่ต้องการเสียเงินค่าแท็กซี่มากเกินไปในการเดินทางระหว่างกัน คุณสามารถไปที่ Klook แพลตฟอร์มเช่ารถครบวงจรที่ดีที่สุดบนอินเทอร์เน็ต ช่วยให้คุณเดินทางรอบไทเปด้วยรถยนต์ในราคาที่ต่ำเป็นพิเศษ และเพลิดเพลินกับของว่างยามดึกของไทเปด้วยวิธีที่ปลอดภัยที่สุดและฟรีที่สุด