30 Món Ăn Nhật Bản Đại Diện Cho Ẩm Thực Xứ Anh Đào

Klook Vietnam

Last updated 3/4/2023

Nhật Bản có gì ăn? Bỏ túi ngay các món ăn Nhật Bản thơm ngon xứng danh đặc sản. Chắc chắn rằng bạn có thể hiểu thêm về ẩm thực Nhật Bản muôn màu.

Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên, nền văn hóa đa dạng mà còn là thiên đường ẩm thực với các món ăn đặc trưng từ các vùng khác nhau. Khám phá ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từ mọi miền là một hành trình đầy thú vị và hấp dẫn cho #teamKlook sành ăn.

Từ món sushi nổi tiếng của Tokyo đến món ramen đậm đà của Hokkaido, từ ốc Omakase tinh tế của Kyoto đến nước sốt Okonomiyaki đậm chất Osaka, mỗi khu vực đều có những món ăn đặc trưng riêng, mang đậm dấu ấn văn hóa và tinh hoa ẩm thực của Xứ sở Mặt trời mọc. Hãy cùng Klook khám phá nền ẩm thực đa dạng của Nhật Bản qua những món ăn Nhật Bản ngon đặc sắc nhé.

Các Tiện Ích Cần Thiết Khi Du Lịch Nhật Bản

Tàu & Dịch Vụ Chuyển Sân Bay

SIM 4G, Dữ Liệu Di Động & Thẻ Metro

Nhật Bản Có Gì Ăn? Các Món Ăn Nhật Bản Đặc Trưng Không Thể Bỏ Lỡ

Ẩm thực Nhật Bản là một điểm nhấn vô cùng đặc sắc và hấp dẫn của nền văn hóa xứ sở hoa anh đào. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu tươi ngon và sự chỉn chu, tinh tế trong từng công đoạn từ chế biến cho đến bày trí món ăn, mỗi món ăn Nhật đều là một tác phẩm nghệ thuật hòa quyện giữa hương vị tuyệt hảo và vẻ đẹp tinh tế.

1. Sushi - Món Ăn Ngon Nhật Bản Trứ Danh

Sushi - Món ăn nổi đình đám không chỉ tại Nhật Bản mà còn trên toàn thế giới. Với sự kết hợp độc đáo giữa cơm trộn giấm và các loại hải sản tươi sống như cá ngừ, hàu, bào ngư, cá hồi, tôm,... Sushi mang đến hương vị đậm đà, tinh tế và không thể cưỡng lại được.

Ngoài ra khi thưởng thức sushi, bạn còn kết hợp thêm các loại gia vị như wasabi, gừng cắt nhỏ, nước tương và các loại rau sống như dưa leo, củ cải muối,... Tất cả tạo nên một bữa ăn thượng hạng với sự pha trộn hoàn hảo giữa hương vị, màu sắc và hình dáng của từng món sushi.

“Muốn ăn phải lăn vào bếp” cùng Lớp Học Làm Món Sushi Nhật Bản Ở Tokyo hay Trải Nghiệm Làm Sushi Nigiri ở Asakusa để thử tài làm sushi chuẩn Nhật Bản. Nếu chưa có kinh nghiệm bạn cũng đừng lo vì đã có người hướng dẫn thân thiện, chuyên nghiệp.

2. Sashimi

Sashimi, món ăn được xem là tuyệt tác trong ẩm thực Nhật Bản, không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn với sự đa dạng của các loại hải sản tươi sống. Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá saba, cá nóc, mực, bạch tuộc và tôm biển được thái thành những lát mỏng và được bày trí trên đĩa.

Khi ăn bạn có thể kết hợp với xì dầu, tương hoặc các gia vị như mù tạt, gừng, lá tía tô và củ cải trắng thái chỉ để tăng thêm hương vị cho mỗi loại hải sản. Sashimi mang đến cảm giác mềm, dai, giòn và béo riêng biệt của từng loại hải sản, khiến cho bất kỳ ai thưởng thức món ăn này cũng phải nghiện.

3. Tempura

Một món ăn Nhật Bản cực kỳ hấp dẫn và phổ biến không thể bỏ qua đó là Tempura. Được làm từ các nguyên liệu đa dạng như tôm, cá tươi theo mùa, nấm, rau củ,... Món ăn này được phủ bởi hỗn hợp trứng, nước và bột mì rồi đem chiên giòn trong dầu nóng. Hương vị giòn rụm, thơm ngon của tempura khiến cho ai đã từng thưởng thức sẽ không thể quên được.

4. Rượu Sake

Rượu Sake là một thức uống đặc biệt của người Nhật với ý nghĩa vượt xa hơn việc chỉ đơn giản là thỏa mãn nhu cầu thưởng thức. Nó là một biểu tượng của văn hóa và tôn giáo, gắn kết giữa con người với con người và con người với thần linh.

Trong mùa đông giá rét, một cốc rượu Sake ấm áp có thể làm cho cơ thể bạn cảm thấy dễ chịu. Còn vào mùa hè nóng bức, một cốc Sake mát lạnh lại giúp bạn thấy sảng khoái và tươi mới hơn. Hương vị độc đáo, ngọt ngào của rượu Sake sẽ khiến bạn nhớ mãi.

5. Súp Miso

Súp Miso - Một trong những món truyền thống của ẩm thực Nhật Bản đem lại một trải nghiệm vị giác tuyệt vời cho thực khách. Thành phần chính của món ăn này là tương Miso, được phối trộn với nước cốt cá (Dashi), rong biển Wakame và đậu phụ thơm ngon. Nhấm nháp một ngụm súp Miso, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh mát, ngọt ngào cùng độ đậm đà đặc trưng của nước Dashi.

Trải nghiệm Khóa Học Nấu Ăn ở Asakusa sẽ là hoạt động vô cùng thú vị cho những ai đam mê ẩm thực, đặc biệt là các bạn muốn tìm hiểu về cách làm Temari Sushi và Súp Miso thơm ngon. Với sự đồng hành của người hướng dẫn cùng những người bạn có cùng sở thích, bạn sẽ cảm thấy vô cùng hào hứng đấy!

Thưởng Thức Ẩm Thực Nhật Bản Tại Osaka

Nếu bạn đã có dịp ghé thăm Nhật Bản, chắc hẳn không thể bỏ qua cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức ẩm thực độc đáo tại Osaka . Hãy tưởng tượng một thế giới ẩm thực với hàng trăm món ăn đầy sắc màu, từ những món ăn truyền thống mang đậm hương vị như ramen, sushi hay udon đến những món ăn hiện đại và sáng tạo.

6. Okonomiyaki - Bánh Xèo Nhật Bản

Bánh xèo Okonomiyaki - một món bánh xèo đầy mê hoặc với chiếc vỏ giòn rụm, chứa đựng những hương vị tuyệt vời của tôm, bạch tuộc, bắp cải và các nguyên liệu tươi ngon khác. Đặc biệt, khi thưởng thức okonomiyaki được nướng trên bàn nướng teppan, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt, mặn và chua của các nguyên liệu. Hãy thử thêm chút nước sốt okonomiyaki, mayonnaise, táo xanh hay cá ngừ khô để tăng thêm hương vị cho món ăn này.

7. Kitsune Udon - Mì Udon Đậu Phụ

Khi bạn đặt chân đến Osaka, hãy thử thưởng thức món Kitsune Udon để cảm nhận sự độc đáo của nó. Với nước súp thanh ngọt, và sợi mì được chế biến bằng tay để đạt được độ mềm và dai hoàn hảo, món ăn này thật sự là một sự kết hợp tuyệt vời giữa các hương vị. Điểm nhấn của Kitsune Udon chính là miếng đậu phụ rán béo ngậy, mang lại một hương vị đặc trưng và thơm ngon.

8. Teppanyaki - Món Nướng Nghệ Thuật Nhật Bản

Đến Osaka bạn sẽ được trải nghiệm một cảm giác mãn nhãn khi thưởng thức ẩm thực và ngắm nhìn những miếng thịt bò, hải sản "nhảy múa" trên một tấm ốp kim loại lớn, do những đầu bếp chuyên nghiệp điêu luyện thao tác trên đó. Nó không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực đơn thuần mà còn là một màn trình diễn nghệ thuật mà bạn sẽ không thể quên.

9. Takoyaki - Bánh Bạch Tuộc Đặc Sản Nhật Bản

Món Takoyaki - một trong những đặc sản nổi tiếng của Osaka, Nhật Bản và cũng rất quen thuộc tại Việt Nam. Tako có nghĩa là bạch tuộc, yaki là nướng, vì vậy Takoyaki có nghĩa là bạch tuộc nướng. Nếu đã từng thưởng thức món okonomiyaki, negiyaki hay Imagawayaki, bạn sẽ không thể bỏ qua món Takoyaki này.

Sự kết hợp của bạch tuộc, bột mì, bột dashi, tenkasu, trứng gà, bắp cải, gừng, hành chua tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng cho món ăn. Với vỏ giòn giòn bên ngoài, bên trong là bạch tuộc dai dai và mềm ngậy, cùng với sốt mayonnaise thơm ngon, Takoyaki chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú và muốn thử ngay khi đặt chân đến Osaka.

10. Taiyaki - Bánh Cá

Taiyaki là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, đặc biệt phổ biến ở vùng Kanto và vùng Tohoku. Nó có hình dạng giống như con cá, với bên ngoài được làm từ bột mì và bên trong được nhồi đầy với những loại nhân khác nhau như đậu đỏ, kem sữa, trứng muối hoặc chocolate.

Taiyaki thường được nướng trực tiếp trên bếp than hoặc bếp điện, thưởng thức khi còn nóng hổi để cảm nhận hương vị thơm ngon cùng mùi vị của nhân đậu đỏ ngọt ngào. Món ăn này đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của Nhật Bản và được yêu thích trên toàn thế giới.

Nhật Bản Có Gì Ăn? Khám Phá Ẩm Thực Nhật Bản Tại Kyoto

Ẩm thực tinh tế của Cố đô Kyoto - một thành phố không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp và các di tích lịch sử lâu đời, mà còn với những món ăn đặc trưng đã trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Tour Đi Bộ Khám Phá Ẩm Thực Kyoto sẽ đưa bạn đến gần hơn với nền ẩm thực Nhật Bản. Khi tham gia hành trình này bạn sẽ được thưởng thức vô số các món ăn cả bên trong hàng quán nhỏ và tiệm ăn nổi tiếng.

11. Bánh Mochi Nhật Bản

Mochi - món bánh Nhật Bản được yêu thích với lớp vỏ mềm mịn, bên trong là nhân đậu đỏ ngọt ngào tự nhiên. Đây là món bánh không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản. Ngoài ra, bạn còn có thể khám phá thêm vô vàn các loại Mochi khác như trà xanh thơm mát, đậu trắng thơm ngon hay nhân kem béo ngậy, tất cả đều là những trải nghiệm thú vị cho vị giác của bạn.

Vị ngọt ngào của Lớp Học Làm Bánh Kẹo Nhật Bản ở Kyoto sẽ giữ mãi trong lòng bạn rất lâu nhờ vào những hoạt động vui vẻ, thư giãn. Bạn sẽ thưởng thức chính thành quả của mình sau cuối buổi học và hoàn toàn có thể tự tay làm bánh tại nhà tặng cho người thân yêu.

12. Đậu Phụ Nhật Bản

Kyoto là vùng đất nổi tiếng với nguồn nước cực kỳ sạch và trong suốt, là yếu tố quan trọng giúp tạo nên những viên đậu thủ công mềm mịn, thơm ngon, mang hương vị hoàn toàn độc đáo. Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Nhật Bản tại Kyoto, đây chắc chắn là món ăn thú vị mà bạn không nên bỏ qua.

13. Yudofu Nhật Bản

Yudofu là một món ăn truyền thống của Nhật Bản, đặc biệt phổ biến ở thành phố Kyoto. Đây là một món ăn đơn giản nhưng rất tinh tế và mang lại cảm giác ấm áp cho người thưởng thức. Yudofu được làm từ đậu phụ tươi và nước. Người ta sẽ cho đậu phụ vào nước sôi để nấu chín, sau đó thưởng thức bằng cách cho đậu phụ vào một chiếc bát, rắc một ít gia vị như muối và rau mùi và ăn kèm với tương đậu phụ.

Món Yudofu có vị ngọt của đậu phụ, cùng với vị mặn nhẹ của nước và tương đậu phụ, tạo nên hương vị đặc trưng rất riêng. Món ăn này thường được thưởng thức vào mùa đông, khi thời tiết lạnh giá, Yudofu sẽ giúp cho người ăn cảm thấy ấm áp và thư giãn. Bạn có thể tìm thấy món Yudofu ở hầu hết các nhà hàng truyền thống và quán ăn tại Kyoto, nơi món ăn này được coi là một phần của ẩm thực địa phương và có giá cả phải chăng.

14. Nishin Soba - Mì Cá Trích

Nishin soba - một món ăn đặc trưng của Kyoto, kết hợp giữa miếng cá trích ngọt ngào và mì soba ấm áp. Món ăn này vốn có từ hàng trăm năm trước, mặc dù Kyoto cách biển khá xa nhưng cá trích vẫn được vận chuyển đến đây một cách an toàn. Với kích thước miếng cá trích lớn bất ngờ, phần thịt cá mềm và ngọt được luộc chín trong nước dùng tạo nên một hương vị đậm đà, độc đáo và tuyệt vời.

15. Bánh Warabi Mochi

Warabi mochi là một món ăn vô cùng thú vị và khiến người ăn dễ "nghiện" vì kết cấu dai dai độc đáo của nó. Cùng thành phần có hoa dương xỉ, món ăn trở nên mềm mại và thơm ngon hơn bao giờ hết.

Warabi mochi được phủ lên bằng các loại phô mai như kinako hoặc siro đường nâu và một số loại còn có nhân đậu đỏ bên trong. Mùa hè đến, bạn có thể tìm thấy warabi mochi ở nhiều cửa hàng tiện lợi và siêu thị. Tuy nhiên, để thưởng thức những chiếc bánh warabi mochi chất lượng nhất, hãy tìm đến các nghệ nhân làm bánh ở Kyoto.

Khám phá ẩm thực ở Nagoya - “Thủ phủ của những hương vị truyền thống”, với sự kết hợp tinh tế giữa sự đơn giản và tinh túy của ẩm thực Kyoto cùng với sự đa dạng và độc đáo của ẩm thực Osaka. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những đặc sản địa phương tuyệt vời, mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

16. Nagoya Morning - Buổi Sáng Truyền Thống Nagoya

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn sáng đặc trưng của Nagoya, thì không thể bỏ qua Nagoya Morning - một bữa sáng đậm chất địa phương được nhiều du khách đánh giá cao. Thưởng thức món này cùng một tách cà phê thơm ngon sẽ khiến bạn say mê.

Ngoài bánh mì nướng đậu đỏ ogura truyền thống, bạn còn có thể chọn những phiên bản biến tấu khác với các thành phần như trứng, salad, tôm chiên, bắp cải... Tại một số cửa hàng, bạn còn được thưởng thức cà phê miễn phí đến hết giờ quy định. Thật tuyệt vời để bắt đầu ngày mới với một bữa sáng đầy đặn như thế này.

17. Hitsumabushi - Lươn Nướng

Lươn nướng là một món ăn đặc trưng của Nagoya, được làm từ lươn tươi nướng trên lửa than hoa. Sau khi lươn được nướng chín, nó sẽ được cắt ra thành từng miếng nhỏ và được đặt lên trên một tô cơm trắng. Bạn còn được phục vụ các loại gia vị để thêm hương vị cho món ăn như muối, rong biển, wasabi và sốt tương.

Điểm đặc biệt của lươn nướng Nagoya là cách ăn. Bạn sẽ nhận được một tô cơm lớn cùng với các loại gia vị và sau đó phải chia tô cơm này thành ba phần nhỏ. Bạn có thể ăn phần đầu tiên mà không thêm bất kỳ gia vị nào, phần thứ hai với các loại gia vị khác nhau tùy ý, và phần thứ ba có thể được ăn như một loại xôi với nước dùng được làm từ lươn và các gia vị khác.

18. Udon Kishimen - Mì Phẳng

Mì Udon Kishimen - Món mì phẳng đặc sản của Nagoya, khiến bạn khó lòng cưỡng lại được. Phần nước dùng thơm ngon giống như món Udon truyền thống, được ăn kèm với chả cá, đậu hũ chiên, cá ngừ và hành lá. Đây là một trong những món đặc sản Nagoya nổi tiếng không thể bỏ qua. Sợi mì phẳng dai dai vô cùng hấp dẫn, kết hợp cùng hương vị nước súp ngọt thanh và những nguyên liệu truyền thống của Nhật Bản.

Bên cạnh đó, Mì Udon Kishimen còn có thể ăn kèm với món cà ri hay được thưởng thức dưới dạng mì lạnh. Hãy ghé thăm các cửa tiệm như Miyakishimen Shun, Nagoyajo Kishimentei, Ekikaman Kishimen gần ga tàu điện để thưởng thức món ăn này.

19. Cơm Nắm Tenmusu

Nếu bạn là một tín đồ của món cơm nắm truyền thống Onigiri, thì chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ lỡ Tenmusu khi đến với Nagoya. Tenmusu cũng là một loại cơm nắm, tuy nhiên nó nhỏ hơn một chút so với Onigiri. Bên trong có nhân là tôm tươi được chiên giòn, để lộ đuôi tôm bên ngoài, cuộn cơm được bọc bởi rong biển mềm mại.

Khi ăn Tenmusu, bạn sẽ được thưởng thức món ăn này kèm với nước sốt đặc trưng, được chế biến từ bơ và nước tương. Món Tenmusu rất phổ biến ở Nagoya, vì vậy bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó tại bất kỳ nhà hàng, quán ăn hay phố ẩm thực nào.

20. Miso Katsu - Thịt Heo Tẩm Bột Chiên Giòn

Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với những món ăn như sushi, sashimi hay ramen, mà còn có những món chiên ngon miễn chê. Và trong số đó không thể không nhắc đến Miso Katsu - món ăn vô cùng phổ biến và được ưa chuộng tại Nagoya.

Miso Katsu là món thịt heo được chiên giòn với lớp bột xù sẽ khiến bạn cảm thấy phấn khích từ lần đầu thưởng thức. Nhưng điểm đặc biệt của món ăn này chính là phần thịt được ướp đậm đà, khiến cho hương vị trở nên đậm chất Nhật Bản hơn bao giờ hết. Mỗi lần cắn đến phần thịt mềm mại bên trong, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh đầy cuốn hút.

Thưởng Thức Các Món Ăn Ngon Nhật Bản Ở Hokkaido

Hokkaido - Một hòn đảo bao phủ bởi vùng biển lạnh giá ở phía Bắc Nhật Bản, đã tạo nên một thế giới ẩm thực đặc trưng với những món hải sản tươi ngon và phong phú. Từ những miếng sashimi thơm ngon đến những chiếc cơm nắm được bọc bởi rau củ tươi mát, tất cả đều có hương vị đậm đà và nhẹ nhàng của những gia vị đặc trưng. Khám phá ẩm thực Hokkaido chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

21. Shirako Mushi

Shirako Mushi là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, được làm từ bộ phận sinh dục của cá đực - “shirako”. Dù có vẻ nghe hơi kỳ lạ nhưng shirako lại rất được ưa chuộng bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao và tác dụng tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến ngon nhất của shirako là kết hợp với nấm đông cô, nấm kim châm, củ cải và cà rốt. Sau đó món ăn được đem hầm trong nồi đất để giữ được nhiệt lâu và tạo ra hương vị thơm ngon, bổ dưỡng đặc trưng.

22. Ishikari Nabe - Lẩu Cá Hồi

Nếu bạn chưa từng thưởng thức Ishikari Nabe khi đến Hokkaido - món lẩu cá hồi đặc trưng, thì đó là một thiếu sót lớn của một tín đồ ẩm thực chính hiệu. Món ăn này thực sự là một tuyệt tác được tạo ra từ tất cả các bộ phận của cá hồi, từ thịt, gan, ruột đến xương, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tuyệt vời.

Ishikari Nabe trước đây chỉ đơn giản là một nồi lẩu cá hồi với nước súp đậm đà nhưng ngày nay đã được nâng cấp với nhiều hương vị phong phú và đa dạng tùy vào từng mùa. Nồi lẩu được thêm rau củ, nấm tương và đặc biệt là nước súp miso để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn. Đặc biệt khi thưởng thức phần nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng và thơm ngon riêng của Hokkaido.

23. Cá Kinki Shioyaki

Hokkaido luôn được biết đến với nền ẩm thực đa dạng và phong phú, và món cá Kinki Shioyaki là một trong những món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi đến đây. Với lớp da màu hồng tươi và phần thịt trắng ngần thơm ngon, cá Kinki khi được chế biến bằng phương pháp nướng làm tăng thêm sự cuốn hút cho món ăn.

Nhưng điều đặc biệt ở đây là lớp da bên ngoài của cá được giữ nguyên, tạo nên một màu sắc đầy hấp dẫn. Với vị ngọt đặc trưng và mùi thơm ngon nức mũi, miếng thịt cá trắng và dai ngọt của Kinki Shioyaki sẽ làm cho thực khách không thể rời mắt khỏi đĩa cá nướng này.

24. Bào Ngư

Trong danh sách các món ăn đặc trưng của Hokkaido, không thể không nhắc đến bào ngư - một trong những loại hải sản quý hiếm và bổ dưỡng nhất. Bào ngư ở đây có độ tươi và ngọt đặc trưng riêng, khác biệt hoàn toàn so với những loại bào ngư từ các vùng biển khác.

Thưởng thức bào ngư tươi sống là cách ăn ưa chuộng nhất tại Hokkaido. Thịt bào ngư tươi sống có màu trắng ngà và khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị giòn ngọt đặc trưng cùng vị thanh mát của rau mù tạt xanh và nước tương soyul.

Ngoài ra, bào ngư ở Hokkaido còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như súp, cháo và nhiều món khác nữa. Vì vậy nếu bạn không ưa thích thực phẩm sống, hãy thử lựa chọn các món ăn khác từ bào ngư để trải nghiệm hương vị độc đáo của món ăn này.

25. Taraba Kani và Kegani - Cua Hoàng Đế Và Cua Lông

Cua hoàng đế và cua lông là hai món đặc sản hảo hạng của vùng biển Hokkaido, chắc chắn sẽ làm say lòng nhiều thực khách. Với vị béo ngọt cùng hương vị gạch thơm đậm đà đặc trưng của cua lông, bạn có thể thưởng thức nó dưới nhiều hình thức như hấp hoặc sashimi và vẫn giữ được hương vị tuyệt vời.

Nếu bạn lần đầu tiên thưởng thức cua hoàng đế, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ bởi kích thước khổng lồ của nó. Thịt cua đầy đặn, vị ngọt thanh khiến bạn sao quên được. Cua hoàng đế thường được chế biến theo kiểu nướng, thịt cua được chín vừa tới mà vẫn giữ được độ giòn và mềm. Hãy thử và cảm nhận món ăn này, bạn sẽ không hối hận đâu!

Tận Hưởng Ẩm Thực Nhật Bản Đỉnh Cao Tại Okinawa

Hãy cùng khám phá bản sắc ẩm thực của Okinawa - Thiên đường biển đảo không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn với những món ăn độc đáo, khác biệt so với nền ẩm thực chung của Nhật Bản.

26. Goya Champuru - Mướp Đắng Áp Chảo

Khi nói đến ẩm thực Okinawa, món goya champuru chắc chắn sẽ làm tan chảy trái tim của biết bao thực khách. Món mướp đắng xào kiểu Okinawa này được coi là biểu tượng đặc trưng cho ẩm thực phong phú của vùng đất này.

Trong tiếng Nhật, Goya được hiểu là mướp đắng và có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Được chế biến từ mướp đắng, đậu phụ, thịt lợn và trứng, goya champuru không chỉ vô cùng ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Chắc chắn đây là món ăn không thể bỏ qua khi đến Okinawa.

27. Rafute

Nếu bạn có dịp đến Okinawa, đừng quên thử món Rafute. Hương vị đặc trưng của Rafute sẽ khiến bạn nhớ mãi món ăn đặc biệt này. Món ăn này được làm từ phần thịt tai và da mặt heo, được nấu nhừ với nước tương và đường nâu tạo ra hương vị đặc trưng của món ăn.

Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc, Rafute ở Okinawa được "biến tấu" và có cách chế biến khác biệt so với các phiên bản khác trên khắp châu Á. Rafute ở đây vừa có vị mặn và ngọt, thịt heo được nấu nhừ mềm tới mức có thể tan chảy trong miệng. Món ăn này thường được ăn cùng với mì soba, tạo nên một bữa ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

28. Cơm Taco

Cơm Taco là một món ăn kết hợp giữa ẩm thực Mexico và Nhật Bản, được phát minh tại thành phố Okinawa. Món này được chế biến bằng cách cho cơm trộn với gia vị như sốt cà chua, gia vị taco và gia vị đậm đà như mirin và sake. Sau đó cơm được xếp lên một lát bánh mì taco và thêm các nguyên liệu như thịt bò xào, rau xà lách, cà chua, hành tây, và sốt mayonnaise.

Mặc dù tên gọi của món ăn này có từ "taco", tuy nhiên, cơm taco không giống như một chiếc bánh taco truyền thống của phương Tây. Cơm taco là món ăn nhanh phổ biến ở Okinawa, được bán tại hầu hết các quán ăn đường phố và cửa hàng tiện lợi.

29. Umibudo - Rong Nho

Nằm tại vùng biển Đông Nam Á và xung quanh đảo Okinawa, họ rong biển Umibudo có hình dạng giống như những chùm nho xanh thu nhỏ. Đây là một trong những nguyên liệu truyền thống và rất gần gũi với người dân địa phương. Với màu xanh ngọc bích và dưỡng chất cao, chúng được mệnh danh là "nho biển" hay "trứng cá hồi xanh".

Người dân Okinawa có nhiều cách để chế biến và thưởng thức Umibudo. Khi được ướp lạnh và trộn đều trong nước tương và giấm, hương vị mặn mà, chua chua mà đậm đà sẽ làm bạn không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của chúng. Ngoài ra, Umibudo còn được kết hợp cùng các món chính khác như xào hay mì Okinawa Soba để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.

30. Kem Blue Seal

Kem Blue Seal là thương hiệu kem đặc biệt chỉ có ở Okinawa và là một trong những món ăn không thể thiếu khi đến hòn đảo thiên đường này. Thương hiệu 68 tuổi đã trở thành biểu tượng của Okinawa và làm xiêu lòng bao trái tim du khách.

Với những hương vị độc đáo và phong phú như vị khoai lang, bánh quy muối Okinawa, bánh phô mai dâu tây,... Kem Blue Seal mang lại trải nghiệm ẩm thực đích thực và tinh tế. Không chỉ đơn giản là một loại kem, mỗi que kem Blue Seal còn là một tác phẩm nghệ thuật, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị tinh tế và tình yêu quê hương.

Nhân tiện đến Okinawa thưởng thức Kem Blue Seal bạn cũng có thể xếp lịch để xem Vé Lễ Hội Pháo Hoa Okinawa Ryukyu Kaiensai để không phải bỏ lỡ khoảnh khắc tuyệt vời này!

Đừng bỏ lỡ cơ hội để khám phá những hương vị tinh tế của ẩm thực Nhật Bản. Mỗi món ăn đều mang trong mình một bí mật độc đáo và sự kết hợp hài hòa của các thành phần tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch đến Xứ sở Hoa anh đào thì đừng vội vàng mà bỏ qua sự hấp dẫn của các món ăn mà Klook gợi ý trên đây.

Trước khi lên đường đến Nhật Bản bạn nên đặt trước khách sạn, địa điểm du lịch, xe tham quan có tài xế riêng hoặc Vé JR Pass Toàn Nhật Bản để tiết kiệm hơn và cần thiết nhất vẫn là chiếc Sim 4G hay bộ phát sóng Wifi nếu đi theo nhóm để giữ kết nối Internet ổn định mọi lúc mọi nơi.

Và để tăng thêm chất lượng cho chuyến đi sắp tới hãy tham khảo thêm nhiều hướng dẫn du lịch, mẹo tham quan hay được Klook Blog cập nhật liên tục mỗi ngày như: Kinh Nghiệm Du Lịch Kyoto 2 Ngày 1 Đêm Từ Tokyo, Du Lịch Okinawa 4 Ngày 3 Đêm, Lịch Trình Du Lịch Nhật Bản 3 Ngày 2 Đêm, Các Địa Điểm Du Lịch Tokyo Hấp Dẫn Cho Chuyến Đi Tự Túc,... Cùng hàng loạt các chủ đề khác trên mọi tọa độ.

Click Để Tải Ứng Dụng Klook Ngay Hôm Nay!

Có tận 1001 lý do để bạn tham gia ứng dụng Klook ngay và luôn. Hãy cùng mở khoá ưu đãi độc quyền dành cho người dùng App, đọc thêm tin tức hấp dẫn và kết nối với #teamKlook cùng sở thích nhé.

Muốn cập nhật tin tức & ưu đãi du lịch mới nhất?

Tham gia cộng đồng “mê xê dịch” của Klook Vietnam để cập nhật các tin tức du lịch nóng hổi, chương trình khuyến mãi hấp dẫn cùng nhiều sự kiện đáng “hóng hớt” nhất nè.