Bổ sung các loại sinh tố giàu vitamin C vào thực đơn ăn uống hằng ngày để nâng cao sức khoẻ, tại sao không? Để Klook mách bạn các cách làm sinh tố ngon - bổ - rẻ nhé!
1. Sinh tố cam
©Unsplash
Cam làm loại quả giàu vitamin C, chất xơ, kali, canxi và chất sắt - không chỉ bổ dưỡng mà còn sở hữu hương vị ngọt ngào thơm ngon. Khi làm sinh tố cam, bạn lưu ý chọn loại quả mọng vừa chín tới để thành phẩm có màu đẹp và hương thơm tự nhiên nhé.
Nguyên liệu:
- 1 hộp sữa chua
- 100ml sữa tươi
- 2 quả cam tươi
- 2 muỗng café sữa đặc
- Đá viên
Cách làm sinh tố cam:
- Cam 1 quả cắt đôi, tách bỏ vỏ, hạt, xơ, chỉ lấy tép cam. Quả còn lại vắt lấy nước.
- Cho phần cam đã sơ chế và tất cả nguyên liệu còn lại vào máy xay sinh tố rồi xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Tuỳ theo khẩu vị, bạn có thể gia giảm lượng sữa đặc cho phù hợp.
- Cho sinh tố cam vào ly thuỷ tinh rồi thưởng thức thôi.
2. Sinh tố chanh leo
©Unsplash
Có thể bạn chưa biết: trung bình một quả chanh leo (hay chanh dây) có chứa khoảng 30mg vitamin C cùng nhiều hợp chất chống oxy hoá quý báu, làm chậm quá trình lão hoá và săn chắc cơ xương. Đó cũng là lý do sinh tố chanh leo được đông đảo chị em phụ nữ yêu thích.
Nguyên liệu:
- 4 quả chanh leo (hay chanh dây)
- 100ml sữa tươi
- 40g sữa đặc
- 100ml nước lọc
- Đá viên
- 2 muỗng café đường
Cách làm sinh tố chanh leo:
- Dùng muỗng nạo lấy phần nhân của chanh leo rồi lọc qua rây để lấy nước cốt; sau đó, hoà nước cốt chanh leo với 100ml nước lọc.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay đều khoảng 30 giây, đến khi thấy hỗn hợp sánh mịn là được. Nếu không thích uống ngọt và chuộng vị béo thì bạn có thể bỏ hẳn nguyên liệu đường và thay bằng sữa đặc cũng được.
- Sinh tố chanh leo ngon nhất là uống lạnh. Nếu có vấn đề về bao tử thì bạn không nên uống sinh tố chanh leo khi bụng đói đâu nhé.
3. Sinh tố xoài xanh
©Unsplash
Có rất nhiều cách để thưởng thức xoài ngon. Nào là gỏi xoài trộn tôm khô chua chua ngọt ngọt, xoài lắc muối tôm cay-xé-lưỡi, xôi xoài dẻo ngọt…. Nếu cũng là “fan cứng” của xoài, bạn nhất định không thể bỏ qua sinh tố xoài xanh, vừa lạ miệng, vừa cung cấp vitamin C, nâng cao sức khoẻ. Bên cạnh sinh tố xoài xanh thông thường, còn có nhiều biến tấu sáng tạo như sinh tố bơ xoài và sinh tố xoài chuối. #teamKlook có thể uống, uống nữa, uống mãi mà không thấy ngán.
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài xanh
- 120ml sữa tươi
- 60ml sữa đặc
- Đá viên
Cách làm sinh tố xoài xanh:
- Gọt vỏ và rửa sạch xoài xanh cho ra bớt nhựa rồi cắt hạt lựu.
- Cho sữa tươi, sữa đặc, xoài xanh và đá viên vào máy xanh sinh tố rồi xay tầm 40 giây là được. Nếu muốn đá nhuyễn hơn thì bạn hãy cho thêm khoảng 2 muỗng đường cát trắng nhé. Sinh tố xoài xanh chua ngọt rất hợp để dùng làm nước uống giải nhiệt mùa hè đấy.
4. Sinh tố xoài chuối
©Unsplash
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài chín
- 2 quả chuối chín
- 50ml sữa tươi
- 50ml sữa chua
- 1 ống bột hương vani nhỏ (tuỳ ý thích)
- Đá viên
Cách làm sinh tố xoài chuối:
- Bạn gọt vỏ xoài, bỏ hạt. Thịt xoài cắt thành hạt lựu.
- Chuối chín cắt thành khoanh nhỏ dày khoảng 1cm.
- Cho hương vani, sữa tươi, sữa chua, xoài, chuối, đá viên vào máy xay sinh tố. Xay trong khoảng 30 giây đến 40 giây rồi đổ ra ly và thưởng thức.
5. Sinh tố bơ xoài
Nếu xoài chín ngọt ngào vẫn chưa đủ thoả mãn vị giác “khó tính” của bạn thì sinh tố bơ xoài thơm bùi, béo ngậy chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời. Ngon miệng? Đó là điều chắc chắn. Không những thế, sinh tố bơ xoài còn tạo cảm giác no lâu - là cách nạp năng lượng tuyệt vời vào buổi sáng hoặc sau khi tập thể dục, thể thao. #teamKlook xem chi tiết công thức sinh tố bơ xoài ở bài viết dưới đây nhé!
6. Sinh tố cà chua
©Unsplash
Ngày xưa, cà chua dầm đá đường đã ngon. Ngày nay, sinh tố cà chua còn thơm ngon hơn bội phần. Nếu muốn biết sinh tố cà chua có khả năng “gây mê” như thế nào thì hãy nhanh nhanh vào bếp và thực hành ngay công thức sinh tố dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- Cà chua chín: 4-5 quả (lựa trái to, mọng nước).
- Sữa tươi: 500ml
- Mật ong: 1 muỗng
- Nước cốt chanh: 50ml
- Đá viên
Cách làm sinh tố cà chua:
- Bạn rửa sạch cà chua, bỏ cuống rồi cắt thành miếng dày khoảng 2cm.
- Cho cà chua, sữa tươi, mật ong, nước cốt chanh và đá viên vào máy xay sinh tố. Xay khoảng 40 giây đến lúc hỗn hợp nhẵn mịn, có màu hồng bắt mắt là được. Ở bước này, bạn cũng có thể thay sữa tươi bằng nước lọc nếu không thích uống béo.
- Nếu không uống ngay, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu đá viên khi xay sinh tố. Cho sinh tố vào bình thuỷ tinh rồi bảo quản trong tủ lạnh. Khi thưởng thức, bạn bỏ đá viên vào sau cũng được.
7. Sinh tố dứa
©Unsplash
Không quá lời khi bảo rằng dứa là loại hoa quả đại diện cho miền nhiệt đới. Sở hữu vị ngọt tự nhiên cùng sắc vàng nổi bật, sinh tố dứa là lựa chọn giải khát thông dụng vào tiết chuyển mùa. Đây thực sự là công thức sinh tố ngon - bổ - rẻ mà bạn có thể thực hiện tại gia để chiêu đãi cả gia đình.
Nguyên liệu:
- Nửa quả dứa chín
- 200ml sữa tươi
- 1 hộp sữa chua có đường
- 40ml sữa đặc
- Dầu dừa
- Đá viên
Cách làm sinh tố dứa:
- Bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ mắt dứa. Thịt dứa cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho sữa chua, sữa đặc, dầu dừa, sữa tươi, đá viên cùng với dứa đã sơ chế vào máy xay sinh tố rồi xay đến khi nhuyễn, không còn nghe tiếng đá lạo xạo nữa là được.
- Nếu thích, bạn có thể chừa lại một miếng dứa tươi để ăn kèm hoặc trang trí trên miệng ly. Cho sinh tố dứa ra ly thuỷ tinh và thưởng thức thôi.
8. Sinh tố dâu tây
©Unsplash
Tương tự như sinh tố chanh leo, sinh tố dâu tây cũng là thức uống dưỡng nhan được giới trẻ yêu thích. Nguồn chất xơ tốt và vitamin C dồi dào trong dâu tây còn có công dụng ngăn ngừa ung thư đại tràng, điều chỉnh đường huyết, chống viêm nhiễm và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đây còn là món sinh tố ngon giúp làm đẹp da, tóc nữa đấy.
Nguyên liệu:
- Dâu tây chín: 10 quả
- Sữa tươi: 125ml
- Sữa đặc: 40ml
- Đá viên
Cách làm sinh tố dâu tây:
- Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ phần là và cuống rồi chẻ làm đôi hoặc làm tư tuỳ ý.
- Cho đá viên, dâu tây, sữa tươi và sữa đặc vào máy xay sinh tố và xay khoảng 30 giây. Bạn có thể thay sữa tươi bằng nước lọc cũng được. Sinh tố dâu tây ngon nhất là khi uống lạnh. Nếu thích uống sinh tố hơi loãng thì bạn hãy bỏ thêm đá viên.
9. Sinh tố việt quất
©Unsplash
Cũng là thành viên của dòng họ quả mọng, việt quất sở hữu sắt tím ấn tượng - khi xay thành sinh tố chẳng những thơm ngon mà còn đẹp mắt. Lưu ý là khi chọn mua việt quất, bạn nên chọn quả chín vừa, không bị dập hay héo nhé.
Nguyên liệu:
- 125g quả việt quất
- 150g sữa chua hương vani
- 100ml sữa tươi
- 2 muỗng café mật ong
Cách làm sinh tố việt quất:
- Quả việt quất rửa sạch rồi để cho ráo nước. Trong quá trình sơ chế, bạn lưu ý không chà rửa mạnh tay để tránh quả vị dập nát.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố rồi xay khoảng 30 - 40 giây. Nếu thích, bạn có thể cho thêm dâu tây hoặc chuối để hương vị sinh tố thêm đậm đà.
Ta-da, vậy là bạn đã có trên tay các cách làm sinh tố ngon, dồi dào vitamin C cùng nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu rồi đấy. Chẳng còn lo sợ phải đối đầu với tiết chuyển mùa hay khi dịch cúm hoành hành nữa.
Bắt tay vào thực hành và khoe thành quả với Klook Vietnam qua trang Facebook và Instagram. Cũng đừng quên thường xuyên “F5” Blog của Klook để sưu tầm nhiều công thức nấu ăn, mẹo vặt cuộc sống và kinh nghiệm du lịch tự túc hữu ích.
CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH:
