18 Món Ăn Đặc Sản Hải Phòng Thơm Ngon Nổi Tiếng

Klook Vietnam

Last updated 19/6/2023

Nguồn ảnh: Foody

Lâu lâu có dịp đi du lịch Hải Phòng tự túc, #teamKlook nhất định phải “rinh” về các món đặc sản Hải Phòng nổi tiếng thơm ngon, giá thành lại rẻ - nên ăn thử hoặc làm quà biếu tặng gia đình, bạn bè, người thân…

Sự dung hoà của tinh hoa ẩm thực Nam Bắc đã giúp những món ăn ngon Hải Phòng nắm giữ vị trí đặc biệt trong lòng du khách. Kể “sương sương” thôi thì đã có những cái tên tuyệt vời như bánh đa cua, bún cá rô đồng, bánh mỳ cay, bánh cuốn Hải Phòng, nem chua rán hay lẩu cá kèo, đặc biệt thơm ngon hơn với nguồn nguyên liệu tươi từ đồng quê và biển cả. #teamKlook có thể thưởng thức ẩm thực Hải Phòng tại nhiều quán ăn, nhà hàng hoặc chợ địa phương. Nếu khéo tay hay làm, bạn cũng có thể tự chế biến các món ngon Hải Phòng tại gia. Cùng trải nghiệm ẩm thực Hải Phòng để khắc sâu trong trái tim những khoảnh khắc đáng nhớ và ấn tượng!

Du Lịch Hạ Long, Đừng Bỏ Lỡ Các Gợi Ý HOT

Chinh phục Hạ Long đơn giản hơn bạn nghĩ. Dưới đây là các hoạt động du lịch Hạ Long tự túc bán chạy trên Klook:

Vi vu cùng du thuyền “chanh sả”:

Khám phá thành phố cùng các điểm đến nổi bật:

Đừng quên sử dụng mã giảm giả Klook dành cho độc giả Blog Du Lịch của Klook Vietnam nhé.

1. Bánh Mì Que Hải Phòng

Bên trong chiếc bánh là nhân pate đơn giản nhưng lại đậm đà và ngon miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa vỏ bánh mì giòn tan và nhân pate thơm ngon tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Điều đặc biệt là bánh mì cay không chỉ đảm bảo tiêu chí "ngon, bổ, rẻ" mà còn mang đến hương vị đúng chất. Dù có thể tìm thấy bánh mì cay ở nhiều nơi, nhưng hương vị thật sự tuyệt vời nhất vẫn nằm ở Hải Phòng - đất cảng nổi tiếng. Vậy nên, khi đến thăm thành phố này, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn thú vị này.

Địa Chỉ Bán Bánh Mì Que Hải Phòng Ngon:

Bánh mì cay Bà Già: 57A Lê Lợi
Tiệm bánh mì cay Hải Phòng Ông Cuông: 184 Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng
Tiệm bánh mì que Hải Phòng Khánh Lạp: 181 Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng

2. Chả Chìa Hạ Lũng

Chả chìa Hạ Lũng, một món ăn hấp dẫn tại Hải Phòng, gây "thương nhớ" bởi hương vị độc đáo và hình dáng đặc biệt. Không thưởng thức món này khi đến Hải Phòng thực sự là một điều đáng tiếc.

Chả chìa Hạ Lũng kết hợp hoàn hảo giữa thịt lợn béo ngậy và mực một nắng giòn dai, tạo nên một hương vị tuyệt vời. Với hình dáng nhỏ xinh, vừa với lòng bàn tay, chiếc chả chìa có vỏ vàng ruộm, vừa giòn vừa dai.

Nguyên liệu của món ăn này được lấy trực tiếp từ Cát Bà, vừa đảm bảo chất lượng mà giá nhập lại không quá cao. Điều này tạo nên sự khác biệt và độ thơm ngon đặc trưng của chả chìa Hạ Lũng so với các loại khác.

Địa Chỉ Bán Chả Chìa Hạ Lũng Ngon:

Chả chìa Hạ Lũng Bác Hoạt: Chả chìa Hạ Lũng Bác Hoạt

3. Giá Bể

Giá bể Hải Phòng là một món lạ miệng làm say lòng không biết bao nhiêu thực khách khi đến du lịch đất cảng. Hương vị mềm ngọt, thơm ngon của giá bể chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi. Giá bể, hay còn gọi là giá biển, là một loại nhuyễn thể có phần thịt ngọt và sống vùi dưới lớp cát trên biển. Điểm đặc biệt của giá bể chính là phần chân nổi lên như một cọng giá đỗ, tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn cho món ăn này.

Địa Chỉ Bán Giá Bể Hải Phòng Ngon:

Giá bể Hải Phòng Huệ Béo: 103 Dư Hàng, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng
Giá bể xào Hải Phòng chợ Hàng: Chợ Hàng, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng
Giá bể Hải Phòng chợ Chu Văn An: 55 Chu Văn An, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng

4. Dừa Dầm Hải Phòng

Dạo gần đây, món dừa dầm Hải Phòng lại trở nên sốt xình xịch hơn bao giờ hết, Đến với Hải Phòng những ngày hè oi ả, đừng quên thưởng cho mình một ly dừa dầm bạn nhé. Nghe tên là dừa dầm, bạn cũng đã đoán được một số thành phần chính rồi đúng không? Dừa dầm Hải Phòng có thành phần chủ yếu là nước cốt dừa, thạch dừa, rau câu và một chút sữa đặc để tăng thêm độ béo ngọt. Một ly dừa dầm với đầy đủ các vị, topping đa dạng mà giá chỉ tầm 20.000 đến 30.000 VNĐ/ cốc.Với sự kết hợp ngon-bổ-rẻ, không có lý do gì để bạn không thử ngay món dừa dầm Hải Phòng nếu có cơ hội đúng không nào?

Địa Chỉ Bán Dừa Dầm Hải Phòng Ngon:

Dừa dầm Hải Phòng – Hiền Béo: 124 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
Dừa dầm cô Tuyến: 100 ngõ 124 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
Dừa dầm Quỳnh Béo: 100 Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng

5. Nem Cua Bể

Nem cua bể là món ngon nổi tiếng không chỉ của riêng Hải Phòng mà còn ở nhiều tỉnh phía bắc Việt Nam. Nem cua bể gói thành hình vuông, lớp vỏ ngoài bằng bánh tráng được chiên vàng giòn rụm, ôm lấy phần nhân có thịt cua, tôm, mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc dăm, mỡ gáy xay… đã tẩm ướp gia vị đậm đà. Người ta thường ăn nem cua bể cùng bún tươi, rau sống và nước chấm chua ngọt - dù là ngày nắng hay ngày mưa đều cảm nhận được đa tầng hương vị hài hoà, khó miêu tả thành lời.

Địa Chỉ Bán Nem Cua Bể Ngon Ở Hải Phòng:

Quán Nga: 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
Quán Thuận Yến: 88 Trần Nhật Duật, Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
Cửa hàng bún chả Phương Mai: 87 Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng
Quán Ngõ 195 Cầu Đất: 195 Cầu Đất, Lê Lợi, Ngô Quyền, Hải Phòng

6. Nem Chua An Thọ

Bên cạnh nem chua Thanh Hoá thì đặc sản nem chua của xã An Thọ, huyện An Lão, thành phố Hải Phòng cũng là một trong những món ngon địa phương mà #teamKlook nên ăn thử ít nhất một lần trong đời. Thịt và bì heo được sử dụng làm nem chua An Thọ phải là loại mới ra lò, sau khi thái lát mỏng và trộn gia vị, sẽ được ủ để lên men tự nhiên đến khi đạt độ chua và chuyển màu hồng đẹp mắt. Nem chua An Thọ thường được ăn kèm với nhiều loại rau củ muối chua như sung muối, dưa chuột muối; rau thơm như lá đinh lăng, sắn, lá mơ… và chấm cùng nước mắm chanh pha tỏi ớt. Chỉ cần thưởng thức một lần cũng đủ để thực khách “một đời nhung nhớ”.

Địa Chỉ Bán Nem Chua An Thọ Ngon Ở Hải Phòng:

Cửa hàng nem chua 3 Sạch: Ngõ 115 Lãm Hà, Quán Trữ, Kiến An, Hải Phòng
Số 167 Phan Bội Châu, Hồng Bàng, Hải Phòng
Cửa hàng nem chua Thanh Thuỷ: 311, Đường Phủ Thượng Đoạn, Đông Hải 1, Hải An, Hải Phòng

7. Cá Mòi Kho Hải Phòng

Cá mòi kho là đặc sản Hải Phòng có nguồn gốc từ vùng đất Kiến Thuỵ. Vì sinh sống ở vùng nước lợ nên cá mòi Kiến Thuỵ sở hữu độ béo ngậy đặc trưng, cực kỳ “bắt vị” khi ăn cùng cơm nóng. Tuỳ người chế biến mà món cá mòi kho Hải Phòng sẽ được tẩm ướp theo nhiều cách khác nhau; tuy nhiên, chẳng bao giờ có dưới 16 vị - nổi bật nhất là mía, gừng, chuối và ớt. Một mẻ cá mòi kho “chuẩn chỉnh” phải được nấu từ 12 đến 14 tiếng đồng hồ, màu sắc ngả vàng óng ánh, xương nhừ và thịt rắn chắc, mặn mà. Vừa nghe thôi đã thấy bao tử cồn cào rồi, #teamKlook nhỉ?

8. Nộm Sứa Đỏ Hải Phòng

Bàn về món ngon Hải Phòng mà bỏ qua đặc sản nộm sứa đỏ thì quả thực là thiếu sót lớn. Đây là món ăn thông dụng của mùa xuân - hè, thường bắt đầu vào tháng 4 và kết thúc vào tháng 6. So với nộm sứa trắng thì cách chế biến nộm sứa đỏ có phần tinh giản hơn nhưng chẳng phải vì vậy mà hương vị lại kém phần đặc sắc. Sứa đỏ mới đánh bắt sẽ được đun cùng rễ, vỏ cây sú vẹt và lá thơm đến khi thịt sứa chuyển sang màu hồng, mềm và trong như thạch. Khi ăn, người ta thái thịt sứa thành sợi mỏng rồi dùng kèm với rau kinh giới, tía tô, bạc hà, cùi dừa, khóm... và mắm tôm cay nồng. Bạn có thể tìm thấy món nộm sứa đỏ tại hầu hết quán ăn hay khu chợ bình dân tại Hải Phòng.

9. Ruốc Tôm Hải Phòng

Nổi-bần-bật trên bản đồ ẩm thực Hải Phòng là đặc sản ruốc tôm với sắc vàng cam bắt mắt. Ruốc tôm làm từ thịt tôm (có loại trộn lẫn giữa thịt tôm và thịt heo), được ưa chuộng nhất là loại tôm sú, tôm he hảo hạng. Sợi ruốc bông mềm, mặn mà, hậu vị ngon ngọt, càng thêm “cực phẩm” khi kếp hợp cùng cơm nóng, xôi dẻo. Đây là món ăn Hải Phòng giàu dưỡng chất, được nhiều #teamKlook nhỏ tuổi yêu thích. Giá của 1kg ruốc tôm Hải Phòng có thể dao động từ 600.000đ đến 700.000đ tuỳ loại.

10. Bánh Đa Cua

Chẳng quá lời nếu bảo rằng bánh đa cua Hải Phòng nổi tiếng không kém cạnh gì cơm gà Hội An hay phở bò Hà Nội. Người dân địa phương thưởng thức bánh đa cua với đa dạng món ăn đi kèm; đó có thể là chả giò chiên giòn thơm phức, thịt sườn hầm nhừ, riêu gạch cua, đậu phụ, chả lá lốt hay chân giò giàu đạm. Tất nhiên, không thể không nhắc đến phần nước lèo đậm đà, thơm ngon, được chế biến theo công thức riêng của từng quán. Có đôi khi, hạnh phúc đơn giản là được thưởng thức một tô bánh đa cua Hải Phòng vào một ngày trời mưa se lạnh.

Các Quán Bánh Đa Cua Ngon Ở Hải Phòng:

Quán bánh đa cua 26 Kỳ Đồng: 26 Kỳ Đồng, Quang Trung, Hồng Bàng, Hải Phòng
Bánh đa cua Huyền Trang: 139 Thiên Lôi, Vĩnh Niệm, Lê Chân, Hải Phòng
Bánh đa cua Cô Yến: 2B Phạm Ngũ Lão, Ngô Quyền, Hải Phòng
Quán bánh đa cua Bà Cụ Hải Phòng: 179 Cầu Đất, Ngô Quyền, Hải Phòng
Quán 48 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng

11. Cháo Khoái

Được nấu từ gạo xay thay cho gạo nguyên hạt, cháo khoái là loại cháo đặc sánh, màu xanh lá (từ lá dứa hoặc lá ngót) trông cực kỳ “mát mắt”. Bên cạnh vị thanh ngọt, hương thơm tự nhiên, khi ăn, người ta còn cho thêm vào chén cháo khoái ít hành khô phi thơm, đậu xanh và thịt. Có nguyên liệu thanh đạm và cách thực hiện đơn giản nên ít ai biết rằng cháo khoái là món ăn đường phố có tuổi đời đã hàng trăm năm ở thành phố Hải Phòng. #teamKlook có thể thưởng thức món ngon độc đáo này ở đường Lê Lợi, 56 Phạm Minh Đức, chợ Cột Đèn…

Ăn Cháo Khoái Ngon Ở Hải Phòng Tại:

Cháo Khoái Cô Nhiên - 213 Đình Đông, Lê Chân, Hải Phòng
Cháo sườn, cháo khoái Chợ Cột Đèn – Đầu ngõ 115 Dư Hàng, Lê Chân, Hải Phòng
Cháo Bà Lan - 44 Phủ Thượng Đoạn, Hải An, Hải Phòng

12. Bánh Đúc Tàu

Một món ăn vặt Hải Phòng đang được các tín đồ ẩm thực “rỉ tai” nhau chính là bánh đúc tàu. Một chén bánh đúc tàu trông khá đầy đặn, “ngon mắt” với phần “toppings” quen thuộc từ thịt ba chỉ, tôm, nấm mộc nhĩ thái sợi, đu đủ xắt hạt lựu… chan thêm nước chấm là mắm giấm được pha chế với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hoà quyện. Nhiều #teamKlook chia sẻ rằng dù chỉ ăn một chén bánh đúc tàu đã thấy “lưng lửng” no nhưng vẫn cứ thấy thèm thuồng mãi không thôi.

Các Địa Chỉ Bán Bánh Đúc Tàu Ngon Tại Hải Phòng:

Bánh Đúc Tàu chợ Cát Bi: 34 Lý Hồng Nhật, Cát Bi, Hải An, Hải Phòng
Bánh đúc Hai Bà Trưng: 186H Hai Bà Trưng, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng
Quán số 7 Dư Hàng, P. Trại Cau, Quận Lê Chân, Hải Phòng
Quán số 159 Cát Dài, Quận Lê Chân, Hải Phòng

13. Lẩu Cua Đồng

Với lợi thế nguồn thuỷ, hải sản dồi dào, chẳng mấy ngạc nhiên khi lẩu cua đồng góp mặt trong danh sách đặc sản Hải Phòng được #teamKlook “săn đón” nhất. Thưởng thức món lẩu cua đồng Hải Phòng “chuẩn vị”, bạn sẽ vương vấn mãi hương thơm nồng nàng, sắc vàng của riêu cua béo ngậy hay vị giòn ngọt của… hột vịt lộn. Đồ nhúng hay đồ ăn kèm lẩu cua đồng khá phong phú và thay đổi tuỳ theo sở thích của thực khách; tuy nhiên, không-thể-thiếu chính là bánh đa đỏ, nước mắm Cát Hải và chả lá lốt. Rủ rê đám bạn thân và cùng nhau thưởng thức lẩu cua đồng, tại sao không?

Địa Chỉ Bán Lẩu Cua Đồng Ngon Ở Hải Phòng:

Lẩu cua đồng miền Bắc Sen Việt: 284/52 Lạch Tray, Đằng Giang, Ngô Quyền, Hải Phòng
Quán Hương: 7 Phạm Bá Trực, P. Quang Trung, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng
Quán 302 Văn Cao, Đằng Lâm, Ngô Quyền, Hải Phòng
Quán Minh Quỳnh: 188 Văn Cao, Đằng Giang, Ngô Quyền, Hải Phòng
Quán Bống+ Lẩu Cua Đồng: 278B Lạch Tray, Đổng Quốc Bình, Ngô Quyền, Hải Phòng
Lẩu Cua Đồng Ngô Kim Tài: 87 Ngô Kim Tài, Dư Hàng Kênh, Lê Chân, Hải Phòng

14. Táo Bàng La

Táo Bàng La là giống táo ta ghép trên những gốc táo dại, táo lai, do người dân phường Bàng La, quận Đồ Sơn, thành phố Hải Phòng tiên phong phát triển. Vì là giống táo hiếm hoi sinh trưởng được trên vùng đất chua, mặn làm muối cũ nên đặc sản này còn có tên gọi khác là táo muối. Táo Bàng La trưởng thành cho quả to tròn, đường kính 1,5 – 3 cm - vị giòn ngọt, thơm mát nên được cả người dân địa phương lẫn du khách thập phương yêu thích. Đây là giống táo có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin A, B và C, kẽm, sắt…

15. Bánh Kẹo Đặc Sản Hải Phòng

Mua bánh kẹo đặc sản Hải Phòng về làm quà biếu cũng là lựa chọn thông minh của nhiều #teamKlook, với ưu điểm là dễ tìm kiếm, giá thành rẻ và thời gian bảo quản được lâu. Bạn có thể tham khảo một vài cái tên nổi bật như bánh trung thu, bánh dẻo, bánh chả dừa,... Ngoài ra, trà hoa cúc Hải Phòng cũng rất đáng để bạn cân nhắc đấy.

16. Mật Ong Rừng Cát Bà

Đảo Cát Bà chẳng những nổi bật bởi bức tranh thiên nhiên đầy màu sắc mà đây còn là "ngôi nhà chung" của đặc sản mật ong rừng quý báu. Mỗi phần mật ong rừng Cát Bà gửi tặng bạn bè, gia đình, người thân là một lời chúc sức khoẻ đầy tâm ý, bởi món ngon này sở hữu vị thơm ngọt đặc trưng, có công dụng bồi bổ sức khoẻ, giúp định thần, hỗ trợ giảm cân, chống lão hoá, kháng viêm, chống nhiễm khuẩn, chữa các bệnh về đường tiêu hoá, làm đẹp da..

17. Mực Khô Cát Bà

Nếu không thích đồ ngọt thì thay cho mật ong, bạn có thể chọn mua mực khô Cát Bà về làm quà tặng. Có ba loại mực khô cho du khách lựa chọn: mực khô một nắng, hai nắng và ba nắng - tất cả đều sở hữu vị thơm mềm, hương thơm nồng nàn khó cưỡng, lưu giữ nguồn chất đạm dồi dào và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một ký mực khô Cát Bà ngon có giá khoảng 1.000.000đ đến 1.200.000đ tuỳ loại.

18. Rượu Nếp Cái Hoa Vàng

Rượu nếp cái hoa vàng, một hương vị đậm đà của quê hương xứ cảng, là một loại rượu nếp được lòng người Việt yêu thích. Với hương vị ngọt ngào, êm dịu và nồng nàn hương quê, và llà một trong những đặc sản giúp gia tăng hương vị cuộc sống và mang đến những dưỡng chất bổ ích cho cơ thế, món đặc sản quý giá này xứng đáng nằm gọn trong giỏ hàng mua về làm quà của bạn đấy.

Vi vu thành phố biển, #teamKlook đừng nên bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ngon Hải Phòng được gọi tên trong bài viết này. Thưởng thức ẩm thực địa phương sẽ cho bạn cái nhìn gần gũi hơn về nét đẹp văn hoá và thói quen sinh hoạt ngay tại vùng đất mà bạn đang ghé thăm. Trước khi khởi hành, hãy “tham quan” blog của Klook để bỏ túi kinh nghiệm du lịch Cát Bà 2 ngày 1 đêm, lịch trình du lịch đảo Cát Bà, Vịnh Hạ Long 3 ngày 2 đêm… cùng nhiều mẹo vặt cuộc sống hay ho khác.

Bạn đã thưởng thức bao nhiêu món đặc sản Hải Phòng rồi?

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH: