30 Món Ăn Hàn Quốc Đặc Sản Dành Cho Chiến Thần Mukbang

Klook Vietnam

Last updated 27/3/2024

Ẩm thực Hàn Quốc có gì độc đáo mà lại vang danh bốn bể? Cùng khám phá các món ăn ngon đặc sản Hàn Quốc không thể bỏ lỡ nếu có dịp đến xứ Củ Sâm nhé.

Du lịch Hàn Quốc ăn gì? Tới Hàn Quốc mua đặc sản gì về làm quà? Món ăn nào sở hữu hương vị đậm chất xứ sở Củ Sâm? Sắp đến Hàn Quốc mà vẫn còn mang trong mình những câu hỏi về ăn uống thì đích thị bài viết này là dành cho bạn đó. Dù là món ăn đường phố độc đáo, hay là các món ăn truyền thống đậm đà hương vị bản sắc cũng sẽ làm xiêu lòng #teamKlook đam mê ăn uống thích thú cho mà xem. Cùng Klook vi vu một vòng quanh Hàn Quốc xem đất nước này có gì đặc sắc trong ẩm thực nhé!

À, nếu bạn đi cùng nhóm bạn hay gia đình thì đừng quên thuê xe ô tô riêng để tiện cho việc di chuyển và ăn uống nha!

Các Gợi Ý Du Lịch Hàn Quốc Được Yêu Thích Nhất:

Đã đến “Klook” du lịch không lo âu. Bỏ túi ngay các sản phẩm du lịch Hàn Quốc bán chạy nhất nhé!

Tiện ích & phương tiện di chuyển:

Tour ngày đầy hứng khởi:

Địa điểm tham quan - Danh lam thắng cảnh:

Đừng quên sử dụng mã giảm giả Klook dành cho độc giả Blog Du Lịch của Klook Vietnam nhé.

1. Kim Chi Hàn Quốc

Kim chi, món ăn đậm nét văn hóa của Hàn Quốc, không chỉ là một cái tên quen thuộc mà còn là linh hồn của ẩm thực nơi đây. Không chỉ dừng lại ở kim chi cải thảo truyền thống, bản đồ kim chi của Hàn Quốc còn mở rộng với vô số biến thể như kim chi hành lá, kim chi dưa chuột, và kim chi củ cải, mỗi loại mang một hương vị đặc trưng mà chỉ khi thưởng thức trực tiếp tại quê hương của chúng, bạn mới có thể cảm nhận hết được.

Điều làm nên sự đặc biệt của kim chi không chỉ nằm ở nguyên liệu chính mà còn ở cách ướp gia vị, trong đó mỗi gia đình, mỗi vùng miền có bí quyết riêng biệt. Thưởng thức kim chi ngay tại Hàn Quốc, bạn không chỉ đang thưởng thức một món ăn, mà còn đang khám phá một phần tinh hoa văn hóa, một truyền thống ẩm thực được lưu truyền và phát triển qua nhiều thế hệ.

2. Tteokbokki - Bánh Gạo Hàn Quốc

Hãy chuẩn bị tinh thần cho một hành trình ẩm thực bùng nổ cùng bánh gạo cay, một trong những biểu tượng ẩm thực đường phố nổi tiếng nhất của Hàn Quốc! Với sự kết hợp tài tình từ bột gạo mềm mại, ớt đỏ rực và loạt topping đa dạng, mỗi miếng bánh gạo cay chính là sự phô diễn của hương vị và màu sắc, đưa bạn vào một thế giới ẩm thực "đỉnh của chóp".

3. Thịt Bò Nướng Bulgogi Hàn Quốc

Nếu bạn là một tín đồ của điện ảnh Hàn Quốc, chắc hẳn bạn đã không ít lần thấy bulgogi xuất hiện trên màn ảnh và khiến #teamKlook mê mẩn. Món thịt bò thấm đẫm hương vị, mềm mại đến mức tan trong miệng, kết hợp cùng với sự tươi ngon của các loại rau củ và nước sốt đặc trưng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Bulgogi không chỉ là một món ăn, mà còn là một nghệ thuật ẩm thực, đặc biệt là khi thưởng thức vào một ngày se lạnh.

4. Mì Lạnh Hàn Quốc - Naengmyeon

Cảm thấy quá nhàm chán với những tô mì nóng hổi thì thử ngay một tô mì lạnh thôi! Hàn Quốc vốn nổi tiếng với các loại mì, và mì lạnh là một trong những loại mì độc đáo nhất ở đất nước này. Đảm bảo sự đặc biệt này sẽ gây thương nhoé cho bạn.

5. Sundubu Jjigae - Súp Đậu Phụ Cay Hàn Quốc

Sundubu jjigae là món súp đậu phụ cay nức tiếng của Hàn Quốc. Món ăn này ghi điểm nhờ vào đậu phụ siêu mềm, được nấu trong nước dùng đậm đà với ớt, tỏi, và nhiều loại gia vị khác, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Sundubu jjigae thường được phục vụ nóng hổi trong một chiếc nồi đất, bốc khói và đầy màu sắc với topping đa dạng như thịt bò, hải sản, hoặc cả hai, cùng với rau xanh và trứng gà được đập trực tiếp vào nồi sôi để tạo thêm vị ngon đặc trưng. Mỗi muỗng súp là một sự kích thích tuyệt vời cho vị giác, với vị cay nồng của ớt, vị ngọt tự nhiên từ thịt và hải sản, cùng với đậu phụ mịn màng tan ngay trong miệng.

6. Mandu Kimchi - Bánh Xếp Nhân Kim Chi Hàn Quốc

Mandu Kimchi, mặc dù mang vẻ ngoài của một tên gọi khá "kim chi", thực chất lại là một loại bánh sủi cảo nổi tiếng của Hàn Quốc. Điều làm nên sự đặc biệt của Mandu chính là lớp vỏ mềm mại, dẻo dai, bao bọc lấy nhân thịt thơm lừng và rau củ giàu hương vị.

Dù là chiên giòn tan hay hấp nóng hổi, Mandu Kimchi luôn mở ra một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị, đặc biệt khi thưởng thức cùng tương ớt cay nồng. Mỗi cách chế biến đều hé lộ bản sắc riêng biệt và sự tinh tế trong từng món ăn truyền thống của xứ sở kim chi.

7. Bạch Tuộc Xào Cay Hàn Quốc - Nakji Bokkeum

Nakji Bokkeum, món bạch tuộc xào cay, đã trở thành một phần không thể thiếu trong bộ sưu tập ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc, với lịch sử phong phú từ năm 1965, khi lần đầu tiên được giới thiệu tại một quán rượu nhỏ.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị cay nồng và thịt bạch tuộc mềm mại đã khiến món ăn này nhanh chóng chiếm được cảm tình của biết bao thực khách. Đến nay, Nakji Bokkeum vẫn giữ vững vị thế là một trong những món ăn được săn đón nhất, chứng minh rằng hương vị đặc biệt của nó vẫn làm say lòng người sau bao thế hệ.

Những Món Canh Đặc Sản Hàn Quốc Thơm Ngon Quyến Rũ

Canh là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm truyền thống của người Hàn. Có vô vàn các loại canh ở Hàn Quốc, nhưng không phải ai cũng biết đến đất nước này những loại canh nào “must try” nhất đâu! Cùng Klook điểm qua một vài món canh nổi tiếng nhất xứ sở kim chi nhé!

8. Canh Thịt Bò - Seolleongtang

Seolleongtang, một phiên bản tinh tế của món canh thịt bò, là một trong những tinh hoa ẩm thực không thể bỏ qua khi ghé thăm xứ sở kim chi. Xương bò được ninh nhừ trong nước dùng, tạo nên một hương vị đậm đà, phong phú, kết hợp hoàn hảo với mì trắng mềm mịn, thịt bò thái mỏng và một loạt các gia vị độc đáo.

Seolleongtang không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đích thực, mang đến cho thực khách cái nhìn sâu sắc về bản sắc văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Chắc chắn, rời khỏi Hàn Quốc mà không thử Seolleongtang sẽ là một điều đáng tiếc.

9. Canh Giá Đỗ - Kongnamul Gukbap

Canh giá đỗ Kongnamul Gukbap không chỉ là một trong những biểu tượng ẩm thực của Hàn Quốc mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho bất kỳ ai. Với những nguyên liệu tưởng chừng như giản dị – giá đỗ tươi ngon và quả trứng mềm mại, món canh này tự hào với hương vị đặc trưng, thanh khiết đến không ngờ.

Dù có vẻ ngoài khiêm tốn, Kongnamul Gukbap ẩn chứa sức hấp dẫn khó cưỡng, hứa hẹn sẽ để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng thực khách ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

10. Canh Rong Biển - Momguk

Canh Momguk không thu hút người ta bằng sự bắt mắt như nhiều món ăn khác vì màu sắc xanh đen đặc trưng của rong biển. Tuy nhiên, với sự hài hoà giữa các nguyên liệu như thịt lợn, rong biển, rau củ và không có sự xuất hiện của gia vị, món canh rong biển này sẽ đánh thức vị giác của bạn.

Có thể bạn chưa biết: canh rong biển là món đặc sản Hàn Quốc thường được ăn trong ngày sinh nhật, mang ý nghĩa may mắn và trường thọ.

11. Canh Đậu Tương - Doenjang Jjigae

Doenjang Jjigae, hay canh đậu tương, là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trên bàn ăn của người Hàn Quốc. Đây là sự biểu hiện tinh tế của ẩm thực Hàn, nơi hương vị đậm đà của doenjang (đậu tương lên men) kết hợp hoàn hảo với sự tươi ngon của các loại rau củ và thịt, tạo nên một món ăn đầy ấn tượng và giàu dinh dưỡng.

Trong từng bát Doenjang Jjigae, bạn sẽ tìm thấy sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu như đậu tương lên men, tofu mềm, cải bó xôi, nấm, cùng với miếng thịt heo hoặc thịt bò thái mỏng, đôi khi là hải sản, tất cả đều được nấu chín mềm trong nước dùng đậu tương thơm nồng, cay nhẹ.

12. Canh Khoai Tây Hầm - Gamjatang

Vào lúc nửa đêm hay đầu ngày mới, đi dạo trên các con phố Hàn Quốc, bạn sẽ bị thu hút bởi mùi thơm của canh khoai tây hầm toả ra từ các quán ăn. Gamjatang nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách thức chế biến độc đáo, mang lại cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Gamjatang được làm từ xương heo, thường là xương ống hoặc xương cổ heo, được ninh nhừ trong nhiều giờ cho đến khi thịt trở nên mềm mại và dễ tách ra khỏi xương. Khoai tây, thành phần không thể thiếu trong món canh này, thêm vào đó là vị ngọt tự nhiên và kết cấu mềm mại, làm dịu vị cay nồng của nước dùng.

13. Canh Gà Hầm Sâm - Samgyetang

Samgyetang, một món canh gà hầm sâm nổi tiếng của Hàn Quốc, là biểu tượng của sự nuôi dưỡng và phục hồi sức khỏe, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Món ăn này không chỉ mang lại cảm giác mát mẻ, dễ chịu cho cơ thể mà còn được coi là một "liều thuốc" tự nhiên, giúp tăng cường sức đề kháng và năng lượng.

Samgyetang được chế biến từ một con gà non nguyên con, nhồi đầy gạo nếp, sâm Hàn Quốc, hạt sen, và đôi khi là jujube (táo đỏ Hàn Quốc) và tỏi. Tất cả được ninh nhừ trong nước dùng trong suốt nhiều giờ, cho đến khi thịt gà trở nên mềm mại, thấm đẫm hương vị của sâm và các loại thảo mộc, tạo nên một bát canh đậm đà, nồng nàn.

Điểm đặc biệt của Samgyetang không chỉ nằm ở hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn ở ý nghĩa sâu xa mà nó mang lại. Trong văn hóa Hàn Quốc, món canh này thường được thưởng thức vào những ngày sambok, ba ngày nóng nhất trong năm, với niềm tin rằng việc ăn một món ăn nóng sẽ giúp cơ thể điều chỉnh và mát mẻ hơn trong thời tiết oi bức.

14. Cháo Gà Dakjuk

Dakjuk, món cháo gà truyền thống của Hàn Quốc, là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị dễ chịu và bổ dưỡng, mang lại cảm giác ấm áp và thoải mái ngay từ muỗng đầu tiên. Dakjuk được làm từ thịt gà băm nhỏ hoặc xé nhỏ, nấu cùng với gạo hoặc gạo nếp, dần dần hòa quyện tạo nên một hỗn hợp mềm mịn, thơm ngon. Đôi khi, để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng, người ta còn thêm vào cháo các loại rau củ như cà rốt, hành, và nấm. Một chút gừng tươi được thêm vào không chỉ làm dậy lên hương vị đặc trưng mà còn mang lại cảm giác ấm nóng, dễ chịu cho dạ dày.

15. Miến Trộn Hàn Quốc Japchae

Japchae, món miến trộn đặc trưng của Hàn Quốc. Món này không chỉ phổ biến trong các dịp lễ hội và tiệc tùng mà còn được yêu thích trong bữa ăn hàng ngày ở Hàn Quốc.

Japchae được làm từ miến làm từ khoai lang, mang lại kết cấu đặc biệt "dai mà mềm", phủ lên trên là một lớp nhân gồm thịt (thường là thịt bò), cùng với nhiều loại rau củ như cà rốt, hành tây, nấm và rau cải. Tất cả được xào chín tới và trộn đều với nước sốt từ xì dầu, dầu mè, và một chút đường, tạo nên một hương vị độc đáo không thể lẫn vào đâu được.

16. Mì Tương Đen Jajangmyeon

Không biết ăn gì, thử ngay mì tương đen nhé! Với màu sắc độc đáo và hương vị rất riêng, món ăn này hấp dẫn rất nhiều tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước. Hương vị mằn mặn ngọt ngọt của món đặc sản Hàn Quốc này rất được lòng các #teamKlook nhỏ tuổi. Đây là món ăn Hàn Quốc có xuất xứ từ Trung Quốc nên bạn có thể tìm thấy ở nhiều cửa hàng đồ Hoa kiểu Hàn.

17. Lòng Nướng Gochang

Lòng nướng Gochang (고창곱창) là một món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc, đặc biệt được yêu thích tại thành phố Gochang, tỉnh Jeollabuk-do. Món ăn này được chế biến từ lòng bò hoặc lòng heo nướng trên than hoa, tẩm ướp với gia vị đặc biệt tạo nên hương vị thơm ngon, độc đáo.

Lòng Nướng Gochang là một món ăn ngon, độc đáo và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn có cơ hội đến Hàn Quốc, hãy thử thưởng thức món ăn này nhé!

18. Cua Ngâm Tương Hàn Quốc

Cua ngâm tương là một món ăn khá “kén” người ăn mặc dù trông rất là bắt mắt. Cua tươi sống không qua một bước chết biến nào mà ăn luôn thì có vẻ hơi đáng sợ nhỉ. Nhưng nếu bạn ăn được thì chắc chắn sẽ ghiền đó. Bên cạnh cua ngâm tương và ghẹ ngâm tương, bạn có thể thử thêm món cá hồi ngâm tương hoặc trứng lòng đào ngâm thương nhé.

19. Thịt Nướng Hàn Quốc - Samgyeopsal

Nhắc tới Hàn Quốc mà bỏ qua thịt nướng Samgyeopsal thì thật là thiếu sót. Sự đặc biệt của món này nằm ở chỗ thịt sẽ không được ướp gì cả mà nướng thẳng trên bếp. Sau khi chính sẽ được chấm vào loại nước sốt đặc trưng. Thịt ngọt thơm kết hợp với vị cay nồng của nước sốt thì cứ phải gọi là mỹ vị nhân gian.

20. Bánh Chiên Hành/Hẹ Hải Sản Hàn Quốc

Được mệnh danh là pizza của xứ sở kim chi, bánh hải sản là một món ăn rất được lòng tín đồ ẩm thực, từ trẻ con cho tới người già. Bánh cay cay, giòn giòn và tươi mát, rất đáng để thử đó. Thưởng thức lớp bánh chiên giòn tan kèm nước tương chua ngọt quả thật là trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

21. Jokbal Hàn Quốc

Món ăn Jokbal, ngon lành và đậm chất truyền thống, là một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu của Hàn Quốc. Điểm độc đáo của Jokbal nằm ở sự hòa quyện giữa vị giòn của da giò heo và hương vị thơm ngon của thịt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Giò heo được nấu chín và xào nhuyễn, sau đó ướp với nước mắm, tỏi, ớt và các gia vị khác, tạo nên hương vị đặc biệt không lẫn vào đâu được. Khi thưởng thức Jokbal, bạn không chỉ cảm nhận hương vị tinh tế mà còn được hòa mình vào văn hóa ẩm thực sôi động của xứ sở kim chi.

Kết hợp cùng rau sống, tỏi muối và xôi, Jokbal trở thành bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất riêng của nền ẩm thực Hàn Quốc. Mỗi miếng thịt là một câu chuyện văn hóa đặc sắc, mang đến cho người thưởng thức không chỉ là hương vị mà còn là chuyến phiêu lưu qua truyền thống độc đáo của đất nước này.

23. Gà Rán Hàn Quốc

Đi du lịch Hàn Quốc mà không thưởng thức gà rán thì quả là một thiếu sót lớn. Mặc dù không phải là quốc gia "khai sinh" ra món gà rán nhưng phong cách chế biến kiểu Hàn Quốc đã tạo nên "linh hồn" mới cho món ăn ngon này. Gà rán Hàn Quốc thường được ăn kèm nhiều loại xốt sáng tạo, pha trộn hương vị mặn - ngọt - cay. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức món gà áp chảo cũng vô cùng tuyệt vời.

Các Món Đồ Ngọt, Bánh Kẹo Hàn Quốc Nổi Tiếng

Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với các món ăn mặn đậm đà mà còn phong phú với các món đồ ngọt, bánh kẹo mang hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Từ những chiếc bánh truyền thống đến các loại kẹo sáng tạo, những món ngọt của Hàn Quốc chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi tín đồ ăn uống.

24. Bungeoppang (붕어빵) - Bánh Cá Hàn Quốc

Bungeoppang là một loại bánh cá Hàn Quốc được làm từ bột mì, đậu đỏ ngọt và hình con cá. Bánh thường được nướng trong khuôn kim loại và ăn nóng. Bungeoppang là món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc, đặc biệt được yêu thích vào mùa đông. Bungeoppang là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc được yêu thích bởi cả người lớn và trẻ em.

25. Yakgwa (약과) - Bánh Quy Trà Hàn Quốc

Yakgwa (약과) là một loại bánh quy trà Hàn Quốc được làm từ mật ong, bột mì, dầu mè và gừng. Bánh thường được làm vào dịp Tết Nguyên Đán và các ngày lễ khác. Yakgwa được cho là có nguồn gốc từ thời Silla (57 TCN - 935 SCN). Ban đầu, bánh được làm từ mật ong, bột mì và nước. Theo thời gian, gừng và dầu mè được thêm vào để tăng thêm hương vị cho bánh. Yakgwa trở thành món ăn phổ biến vào thời Joseon (1392-1910) và được xem là món ăn tượng trưng cho sự may mắn và tài lộc.

26. Gyeran Bbang (계란빵) - Bánh Mì Trứng Hàn Quốc

Gyeran Bbang (계란빵) là một loại bánh mì trứng Hàn Quốc được làm từ bột mì, trứng, sữa và đường. Bánh thường được nướng trong khuôn kim loại. Gyeran Bbang thường được ăn nóng. Bánh có thể được ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà. Gyeran Bbang cũng có thể được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong vài ngày.

27. Hotteok (호떡) - Bánh Kếp Hàn Quốc

Hotteok (호떡) là một loại bánh kếp Hàn Quốc được làm từ bột mì, đường nâu và hạt. Bánh thường được nướng trên chảo phẳng và ăn nóng. Hotteok là món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc, đặc biệt được yêu thích vào mùa đông. Hotteok có vị ngọt ngào, thơm ngon và hơi mặn. Bánh có vỏ ngoài giòn và mềm mại ở bên trong. Hotteok có hương vị đặc trưng của đường nâu, hạt hướng dương và mật ong.

28. Bingsu (빙수) - Đá Bào Hàn Quốc

Bingsu (빙수) là một món tráng miệng đá bào phổ biến ở Hàn Quốc, đặc biệt được yêu thích vào mùa hè. Bingsu có nghĩa là "đá bào", và món ăn này được làm từ đá bào mịn phủ với nhiều loại toppings khác nhau, chẳng hạn như trái cây, sữa đặc, ngũ cốc và thạch.

Bingsu là món ăn giải nhiệt hoàn hảo vào những ngày nóng bức. Món ăn này có nhiều hương vị khác nhau, chẳng hạn như patbingsu (đậu đỏ), injeolmi bingsu (bột gạo nếp) và trái cây. Bingsu được bán phổ biến ở các quán cà phê và cửa hàng tráng miệng Hàn Quốc. Giá của một ly Bingsu dao động từ 5.000 đến 10.000 won.

29. Trà Thanh Yên Hàn Quốc

Là một loại đồ uống được ưa chuộng và rất phổ biến ở Hàn Quốc, trà Thanh Yên chắc chắn là món mà bạn rất nên mua về làm quà. Được bảo quản trong những chiếc lọ thuỷ tinh xinh xắn, việc vận chuyển sẽ không là vấn đề nếu bạn mua về tặng cho những người thân yêu.

30. Rong Biển Hàn Quốc

Nhắc đến xứ sở kim chi không thể không nhắc đến rong biển. Rong biển bán rất nhiều ở Việt Nam. Tuy nhiên, nếu bạn mua những loại rong biển nội địa, hoặc mua trực tiếp ở những trang trại về làm quà thì sẽ rất có ý nghĩa đấy.

Để nếm thử tất cả các món ngon trong một lần du lịch Hàn Quốc thì đúng là không thể, nhưng với các tour của Klook thì không thành vấn đề. Và đừng quên xứ sở kim chi chưa bao giờ làm các tín đồ xê dịch thất vọng với các địa điểm tham quan với các trải nghiệm mới mẻ và độc đáo. Đừng quên bỏ túi ngay những ưu đãi du lịch Hàn Quốc trên Klook để chuyến du hí thêm phần tiết kiệm #teamKlook nhé!

Click Để Tải Ứng Dụng Klook Ngay Hôm Nay!

Có tận 1001 lý do để bạn tham gia ứng dụng Klook ngay và luôn. Hãy cùng mở khoá ưu đãi độc quyền dành cho người dùng App, đọc thêm tin tức hấp dẫn và kết nối với #teamKlook cùng sở thích nhé.