15 Món Ăn Đặc Sản Lào Nổi Tiếng Thơm Ngon

Klook Vietnam

Last updated 12/5/2024

Lào có gì ăn? Nếu du lịch Lào mà chưa biết ăn gì thì hãy xem qua các món ăn đặc sản Lào thơm ngon và hấp dẫn trong bài viết dưới đây nhé.

Ẩm thực Lào là một sự kết hợp tinh tế của các yếu tố văn hóa, địa lý và nguyên liệu độc đáo tạo nên những hương vị độc đáo và đặc sắc. Đến với đặc sản Lào, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn có sự giao thoa và ảnh hưởng của các nền văn hóa láng giềng như Thái Lan, Việt Nam và Campuchia, tạo nên hương vị vừa quen thuộc lại vừa lạ miệng, độc đáo.

Khám phá ẩm thực Lào là một trải nghiệm tuyệt vời, không chỉ để thưởng thức hương vị mới lạ mà còn là cơ hội để hiểu sâu hơn về văn hóa và lối sống của người dân nơi đây. Hãy sẵn sàng để thưởng thức các món ăn đặc sản Lào nổi tiếng thông qua danh sách do Klook gợi ý dưới đây nhé!

Các Hoạt Động Du Lịch Lào Bán Chạy

Bạn dự định du lịch Lào tự túc? Hành trình khám phá Lào của bạn sẽ thêm phần thú vị với các sản phẩm bán chạy trên Klook.

Du Lịch Lào Dễ Dàng Với Các Tiện Ích

Các Hoạt Động Du Lịch Luang Prabang Bán Chạy

Các Hoạt Động Du Lịch Viêng Chăn Bán Chạy

Nhớ nhập mã ưu đãi độc quyền Klook Blog để vi vu giá ưu đãi nhé!

1. Laap - Món Ăn May Mắn Người Lào

Đây là món ăn được xem là “quốc thực” của người dân Lào, bởi nó thường được phục vụ trong các dịp lễ hội và các buổi liên hoan. Ngoài ra nó còn là món ăn may mắn và được làm để tặng cho nhau trong dịp Tết.

Đây là món salad thịt nướng được chế biến từ thịt bò, thịt heo hoặc thịt gà, kết hợp với các loại rau sống và gia vị như lá chanh, ớt, và dầu mè. Bên cạnh ăn cùng rau sống, món này còn có thể dùng để ăn cùng với xôi. Nếu đến Lào du lịch, nhớ phải thử món ăn này đó nha!

2. Tam Mak Hoong - Gỏi Đu Đủ Kiểu Lào

Tam Mak Hoong là một món nộm truyền thống của Lào, món ăn này được làm từ đu đủ xanh bào mỏng, sau đó trộn đều với tỏi, ớt, đậu phộng, và nước mắm Lào.

Món ăn này tương tự như món gỏi đu đủ của Thái Lan, chỉ có chút khác biệt là nó không có đậu phộng và nước mắm ăn cùng là nước mắm lên men. Món này có vị chua cay đặc trưng và thường được ăn kèm với cơm trắng.

3. Sai Oua - Xúc Xích Kiểu Lào

Sai Oua là loại xúc xích Lào được làm từ thịt lợn cắt nhỏ và được ướp với thảo mộc khi được hấp với riềng, lá kaffir, hẹ tây, ngò, ớt và nước mắm. Xúc xích này có hương vị đậm đà, thơm ngon và thường được nướng trên lửa than cho đến khi chín vàng.

Món ăn này được rất nhiều người dân Lào và khách du lịch ưa chuộng bởi nó dễ ăn, ăn được kèm với nhiều món và rất thơm mùi.

4. Mok Pa - Cá Hấp Lá Chuối

Đây là một món ăn truyền thống của người Lào, được biết đến với cách chế biến độc đáo và hương vị đậm đà. Mok Pa bao gồm việc bọc cá (thường là cá chép hoặc cá trê) cùng với các loại gia vị như tỏi, ớt, mắc khén (gia vị đặc trưng của ẩm thực Lào) cùng lá chanh cho vào trong lá chuối, sau đó hấp chín trên lửa than.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của cá kết hợp hoà quyện với vị cay nồng của ớt và mắc khén, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng và đậm đà của vùng đất Lào.

5. Laap Naam Tok - Nộm Thịt Băm Kiểu Lào

Đây là là một món ăn truyền thống của Lào, là phiên bản đặc biệt của món Laap. Món này được làm từ thịt bò hoặc thịt lợn băm nhỏ kèm theo các gia vị như lá chanh, tỏi, ớt và mắc khén. Tuy nhiên, điểm đặc sắc của Laap Naam Tok nằm ở việc thêm vào một số phần thịt nướng hoặc thịt xông khói, tạo ra một hương vị đậm đà và đặc trưng riêng biệt.

6. Naem Khao Tod - Salad Gạo Giòn Kiểu Lào

Món này còn được gọi là "salad gạo giòn" do thành phần chính là cơm nắm chiên giòn. Đây là một món trộn độc đáo trong ẩm thực Lào, được làm từ cơm nắm chiên giòn, xúc xích heo, đậu phộng, dừa nạo và các gia vị như nước mắm, ớt khô, tạo nên một hương vị đặc trưng và cực kỳ lạ miệng.

Món ăn này vô cùng phổ biến và đã được phục vụ ở nhiều nhà hàng Lào cả ở nước ngoài, tuy nhiên để thưởng thức được hương vị món ăn trọn vẹn và thơm ngon nhất thì nhất định phải thử ở quê hương nó, đo là đến Viêng Chăn – Lào.

7. Khao Soi - Mì Lào

Khao Soi là một món ăn truyền thống của người Lào, được làm từ sợi mì dai và thịt gà hoặc thịt bò, được nấu trong nước dùng thơm ngon từ cà rốt, khoai tây và nước dừa. Món này có vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ và vị đậm đà của thịt, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

8. Sien Savanh - Thịt Bò Khô Kiểu Lào

Sien Savanh là một món ăn đặc trưng của vùng đất Savannakhet ở Lào, được làm từ thịt bò được thái mỏng, ngâm ướp trong gia vị và sau đó được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Thịt bò khô này có vị thơm ngon và đậm đà, thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bia, tạo nên một món nhậu tuyệt vời.

Đây cũng là món đặc sản Lào được rất nhiều du khách đến Lào mua mang về để làm quà cho gia đình, bạn bè và người thân nữa đó!

9. Khao Niew - Xôi Nếp Kiểu Lào

Khao Niew là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Lào. Đây là loại xôi nếp trắng được nấu chín mềm, thường được chế biến và ăn kèm với các món thịt nướng như gà nướng, thịt heo nướng hoặc thịt bò nướng, tạo nên một bữa ăn cân bằng giữa cơm và thịt.

Khao Niew không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết và sự gắn kết trong gia đình và cộng đồng người Lào. Ở nhiều dịp lễ hội và buổi tiệc, Khao Niew thường được chế biến và phục vụ để chia sẻ niềm vui và tạo dựng mối quan hệ gần gũi giữa mọi người.

10. Or Lam - Món Hầm Cay Kiểu Lào

Đây là món ăn có nguồn gốc từ cố đô Luang Prabang. Món này thường được làm từ thịt heo hoặc thịt gà, kết hợp với nhiều loại rau củ như cà rốt, khoai lang, bí đỏ và các loại gia vị như mắc khén, lá chanh, nước mắm, ớt và tỏi.

Món Or Lam thường được phục vụ nóng, thích hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh hoặc trong các dịp lễ hội và cuộc tụ tập gia đình. Hương vị cay nồng của món này không chỉ làm cho cơ thể ấm áp mà còn kích thích vị giác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và khó quên.

11. Ping Kai - Gà Nướng Kiểu Lào

Ping Kai là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Lào, thường được biết đến với vị ngọt tự nhiên của thịt gà kết hợp với hương vị đậm đà của các loại gia vị. Thịt gà được ướp gia vị trước khi nướng, tạo ra một lớp vỏ giòn và màu vàng đẹp mắt.

Món Ping Kai này thường được nướng trên lửa than và ăn ở ngoài trời để tạo bầu không khí vui vẻ và ấm áp. Nơi mà gia đình và bạn bè có thể tụ tập, thưởng thức những khoảnh khắc đáng nhớ bên nhau.

12. Khao Piak Sen - Đặc Sản Phở Kiểu Lào

Đây là một loại phở Lào được làm từ bánh phở sợi to, thường được ăn kèm với thịt heo hoặc gà, hành lá và rau sống. Điểm đặc biệt của món này chính là hương vị đặc trưng của nước dùng, được nấu từ xương gà hoặc heo, kết hợp với các loại gia vị như gừng, tỏi, hành lá và lá chanh.

Món này có hương vị đặc trưng và vô cùng đậm đà, rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân Lào và được nhiều du khách đánh giá cao.

13. Khao Jee - Bánh Mì Kiểu Lào

Khao Jee là món ăn được lọt top danh sách những món ăn đường phố tuyệt nhất thế giới của CNN. Ngoài cái tên Khao Jee, món ăn này còn được biết đến với các tên gọi khác như khao gee, jee khao, khao ping hoặc bánh nếp Lào.

Món ăn được chế biến đơn giản bằng cách xiên gạo nếp lên que rồi nướng trên bếp than. Trên lớp gạo nếp, sẽ được phủ một lớp trứng, nước mắm và ớt cắt lát để tăng thêm hương vị. Nhờ vào lớp trứng phủ, vỏ ngoài của Khao Jee có màu vàng óng đẹp mắt. Mức giá của mỗi phần Khao Jee thường rất hợp lý, chỉ khoảng chưa đến 1 đô la.

14. Rong Biển Chiên Kaipen

Với những ai mê rong biển thì nhất định đến Lào phải thử ngay món rong biển đặc biệt và lạ miệng này. Khi thưởng thức món rong biển Kaipen chiên giòn sẽ thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc nước sốt ớt.

Món ăn đem tới hương vị biển mặn mà và độ giòn của từng miếng sẽ rất kích thích vị giác. Món này thường được làm đồ nhắm trong các buổi nhậu hoặc là một món tráng miệng thú vị trong các bữa ăn gia đình.

15. Các Món Ăn Từ Côn Trùng Ở Lào

Trong ẩm thực Lào, côn trùng được coi là một phần không thể thiếu. Các món ăn từ côn trùng như giun đất rang, sâu bọ nướng và dế nướng được coi là ngon và bổ dưỡng. Những món ăn từ côn trùng không chỉ được coi là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn là một phần của bữa ăn hàng ngày và các dịp lễ hội.

Đây được xem là một phần của sự đa dạng và sáng tạo trong nền ẩm thực của quốc gia Lào và cũng là một điểm độc đáo thu hút sự chú ý của du khách khi đến đất nước này.

Đừng quên lưu lại bài viết này lại ngay và luôn để hành trình ăn uống ở Lào thêm phần trọn vẹn nhé. Ngoài ra bạn có thể tìm đọc thêm những bài viết du lịch bổ ích và thú vị ở Blog của Klook Vietnam như Kinh Nghiệm Du Lịch Singapore Tự Túc Mới Nhất, Kinh Nghiệm Lần Đầu Du Lịch Thái Lan Vui Quên Lối Về, Kinh Nghiệm Du Lịch Bali Tự Túc 4 Ngày 3 Đêm Cho Hội Bạn Thân, Kinh Nghiệm Du Lịch Bali Indonesia Tự Túc Mới Nhất, 30 Khu Du Lịch Việt Nam Nổi Tiếng Bạn Đừng Bỏ Lỡ, 36 Địa Điểm Du Lịch Việt Nam Làm Nức Lòng Du Khách.

Click Để Tải Ứng Dụng Klook Ngay Hôm Nay!

Có tận 1001 lý do để bạn tham gia ứng dụng Klook ngay và luôn. Hãy cùng mở khoá ưu đãi độc quyền dành cho người dùng App, đọc thêm tin tức hấp dẫn và kết nối với #teamKlook cùng sở thích nhé.