Đi đâu, ăn gì ở những khu phố cổ Đài Loan?

Đảo quốc du lịch xinh đẹp Đài Loan không chỉ được biết tới như một trong những trung tâm kinh tế hàng đầu châu Á nhộn nhịp mà còn nổi tiếng với những khu phố cổ có lịch sử hàng trăm năm. Phần lớn những khu phố này vẫn bảo tồn được nét cổ kính ngày xưa, những cửa hàng kinh doanh vài chục năm đến hàng trăm năm trước vẫn tồn tại cho đến nay. Cùng Klook khám phá những nét đặc trưng phố cổ Đài Loan dưới đây nhé.

Khi đi du lịch Đài Bắc chắc hẳn ai cũng đặt phố cổ Jiufen hay còn gọi là Cửu Phần trong MUST-LIST của mình. Từ trên cao chúng ta có thể nhìn xuống núi non và cảnh biển bên dưới. Đó là chưa kể những đám mây bồng bềnh trôi ngang qua khiến mọi thứ xung quanh trở nên lãng mạn và ảo diệu vô cùng.

Phố cổ Cửu Phần ra đời từ thời nhà Thanh. Phố cổ nhỏ bé này khá biệt lập với bên ngoài cho đến khi người ta phát hiện có vàng tại đây trong thời Nhật cai trị vào cuối thế kỷ 19. Đến nay nhiều nhà cửa ở Cửu Phần vẫn còn giữ nguyên kiến trúc từ ngày xưa, mang dấu ấn từ thời Nhật cai trị.

Taro Ball – hay có thể gọi nôm na là Khoai viên, là một trong những món chè nổi tiếng ở Đài Loan. Quán Grandma Lai’s Taro Balls (dịch sang tiếng việt là Quán chè Taro Ball của Bà Lai) được đặt ở Jishan với phong cách xưa cũ và chuyên bán những món thủ công xinh xắn, tinh xảo. Tại đây, quán chọn và bóc vỏ những củ khoai môn tươi, sau đó hầm, trộn chung với bột khoai tây và cắt nhỏ thành từng viên vừa ăn với nhiều màu sắc vui mắt. Những viên khoai sẽ được luộc trong nước sôi già để đạt độ dai, mềm vừa phải. Bạn có thể dùng viên khoai này cùng khá nhiều vị khác nhau như vị Truyền thống, Trà xanh và Mè đen.

Địa chỉ: Số 143 đường Jishan, Jiufen, Quận Ruifang, Xinbei 224, Đài Loan

Kem cuộn đậu phộng nghe có vẻ hơi “lạ tai” nhưng mà tin Klook đi nhé, một khi đã thử, chắc chắn sẽ mê tít cho xem. Món kem cuộn đậu phộng A-Zhu chỉ đơn giản với 2 viên kem khoai môn, bọc kẹo đậu phộng (được trồng với nước của vùng Yilan) mạch nha và được quấn lại thành một cuốn hấp dẫn.

Kem cuộn đậu phộng A-Zhu sẽ là lựa chọn ăn vặt hoàn hảo nếu đếu Cửu Phần vào những ngày nắng nóng vì nó vừa mát lạnh, vừa ngon và giá lại cực kỳ “hạt dẻ”!

Địa chỉ: đường Jishan, quận Ruifang, Xinbei 22450, Đài Loan

Hình: formosaguide

Phố cổ Sanxia dài 260m, là con phố cổ dài nhất còn lưu lại đến ngày nay tại Đài Loan. Người Phúc Kiến và Quảng Đông từ đại lục di dân đến Đài Loan đã định cư và phát triển vùng Sanxia. Từ đó, nơi đây trở thành trung tâm trung chuyển hàng hóa như gốm, trà, vải nhuộm… từ hạ lưu sông lên trung tâm Đài Bắc.

Năm 1920, do quy hoạch đô thị nên các con đường được sửa sang lại, các thương gia cũng cho tu sửa lại bề ngoài căn nhà của mình theo phong cách châu Âu đang thịnh hành thời bấy giờ, hình thành nên phong cách kiến trúc độc đáo với những ngôi nhà ốp gạch ngói đỏ có kiến trúc, mái vòm và bảng hiệu đặc biệt.

Bánh mì sừng bò là một trong những đặc sản nổi tiếng tiêu biểu của khu Sanxia, với lớp vỏ giòn và mùi vị thơm ngon mềm mịn. Cửa hàng không chỉ sáng tạo để đưa ra thị trường các vị bánh chuối, socola,v.v, mà còn nghiên cứu phát triển dòng kem sữa chua ăn kèm với bánh sừng bò, đây là sản phẩm rất được yêu thích.

Địa chỉ: Số 44, Minquan St., Sansia Dist, New Taipei city

Hình: tour.ntpc.gov.tw

Một gia tộc chuyên làm xà bông được truyền thụ qua ba đời, với việc sử dụng các nguyên vât liệu được sản xuất tại địa phương hoặc các tình thảnh khác của Đài Loan, đồng thời cũng đặt trọng tâm bảo vệ môi trường thiên nhiên lên hàng đầu. Xà bông trà với thành phần là trà Bích La Xuân nổi tiếng của vùng Sanxia là sản phẩm nổi tiếng tại đây.

Địa chỉ: Số 79, Minquan St., Sanxia Dist, New Taipei city

Hình: thenomadqueen

Yingge trở nên nổi tiếng từ đầu thế kỉ 19, khi Wu An, một thợ gốm từ Quảng Đông đại lục di dân đến đảo Đài Loan. Trước đây dọc theo đường Wenhua và đường Jianshanpi có rất nhiều các xưởng làm gốm, nên nơi đây được mệnh danh là con đường gốm sứ. Hiện nay các lò nung gốm truyền thống trên các con phố không còn nữa, thay vào đó là những cửa hàng đồ gốm mở dọc theo các dãy phố.

Hình: thenomadqueen

Nằm trong bảo tàng gốm sứ Yingge, ở đây bán các vật dụng gốm sứ dùng hằng ngày, như cốc sứ với nhiều tạo hình khác nhau hay những bộ bát đĩa tinh xảo mang đậm tính thiết kế.

Địa chỉ: Số 200, Wenhua Rd., Yingge Dist, New Taipei city

Hình: travelking

Anping Old Street là phố cổ nhất trong các phố cổ ở Đài Nam, trước đây là khu định cư của người Hà Lan. Đến đây, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những pháo đài cũ của người Hà Lan vẫn còn tồn tại đến bây giờ. Ngoài ra những biểu tượng trừ tà đã rất hiếm gặp trong nội thành Đài Nam như “kiếm sư”, nay được coi là một trong những vật đại diện cho phố Anping.

Phố cổ Anping có rất nhiều cửa hàng truyền thống lâu đời và các quán ẩm thực. Do Anping giáp với biển, ngành nuôi trồng thủy sản phát triển, nên các món hải sản ở đây đều rất tươi nogn và nổi tiếng.

Hình: billbalo

Bánh tôm là món bánh nổi tiếng nhất ở Anping. Thương hiệu bánh tôm Deyi được thành lập cách đây hơn 40 năm, luôn kiên trì sử dụng các nguyên liệu tự nhiên. Những con tôm tươi ngon, sau nhiều bước khi sơ chế, được chiên giòn trong dầu ăn để trở thành món bánh tôm với hương vị thơm ngon, giòn mà không ngấy.

Địa chỉ: Số 123, Anping Rd., Anping Dist, Đài Nam

Là nhãn hiệu túi vải thủ công nổi tiếng của Đài Nam. Với màu sắc phong phú, kích cỡ đã dạng, kết hợp với việc sản xuất theo đơn đặt hàng của khách, nhãn hiệu đã nhận được sự quan tâm của rất nhiều bạn trẻ.

Địa chỉ: Số 774, Anping Rd., Anping Dist, Đài Nam

Hình: justgola

Phố cổ Qishan chính là đường Zhongshan thuộc khu Qishan của thành phố Cao Hùng. Phố cổ Qishan hàng trăm năm tuổi với sự hòa quyện của hơi thở lịch sử và nhân văn, được thể hiện qua kiến trúc gạch đỏ rất đặc trưng của phong cách trang trí mặt tiền Barocco và thiết kế sa thạch của Ting Zi Jiao Shi Gong, toát ra một bầu không khí nho nhã và cổ điển. Qishan trồng rất nhiều chuối, vì vậy nơi đây cũng nổi tiếng với các nông sản làm từ chuối. Trong đó được ưa chuộng nhất là món chuối khô và bánh chuối.

Hình: yelp

Là một sản phẩm của cửa hàng bánh nổi tiếng với hơn 40 năm tuổi Chimei, bánh chuối Chimei được rất nhiều du khách phố cổ đánh giá cao bởi hương vị chuối tự nhiên.

Địa chỉ: Số 62, Zhongshan Rd., Qishan Dist., Cao Hùng

Hình: goteamjosh

Xung quanh khu phố Beipu còn bảo tồn nhiều công trình kiến trúc với lịch sử lên đến hàng trăm năm. Một số ngôi nhà cổ được mở cho du khách đến thăm quan theo thời gian không cố định. Khi đến đây ngoài thưởng thức các món ăn Khách Gia chính thống, du khách còn được trải nghiệm phương pháp sản xuất trà có hương vị độc đáo của người Khách Gia.

Hình: taiwanteacrafts

Đây là cửa hàng bán trà lâu đời với nhiều lựa chọn về hương vị, ngoài ra ở đây cũng bán những hoọp trà phù hợp để làm quà tặng.

Địa chỉ: Số 39, Miaoqian St., Beipu Township, Tân Trúc

Hình: rtaiwanr

Đây là nơi phát triển sớm nhất ở Đào Viên, trước đây có rất nhiều cửa hàng tập trung tại khu vực này, hình thành nên khu phố cổ với những con đường như đường Heping và đường Zhongshan ngày nay. Trước đây ở Daxi ngành mộc rât sphát triển, những người thợ mộc mỗi khi rảnh rỗi sẽ dùng mảnh gỗ thừa làm ra đồ chơi như con quay, đây cũng chính là 1 trong những nét đặc sắc ở Daxi.

Hình: agriexpo.tycg

Là thương hiệu nổi tiếng lâu đời tại địa phương, đậu phụ đen được các xưởng làm ra và tiêu thụ trực tiếp hàng ngày, được đóng gói thủ công và không thêm các chất phụ gia hóa học.

Địa chỉ: Số 46, Zhongzheng Rd., Daxi Dist, Đào Viên

Nào, giờ là lúc để bạn lên lịch trình và sẵn sàng cho hành trình càn quét các khu phố cổ ở Đài Loan cùng với Klook.