Klook一兰拉面终极点餐指南

日本的一兰拉面是一种独树一帜的绝妙美味。如果你不熟悉它的点餐方式，可能会感到手足无措，但不用担心，Klook能帮到你！阅读全文后就能了解如何在一兰拉面点一碗自己的专属美味。

一兰拉面可不是你平时吃的方便面——它们完全不在一个级别。1960 年，一兰拉面在福冈以小吃摊形式起家，随后在 1993 年开设了第一家门店，现在已经成为了日本深受欢迎的连锁餐厅之一。它的特色是招牌肉汤豚骨汤以猪肉为基底，口味浓郁、有层次。

多年来，他们不断完善配方，使一兰拉面达到了天堂级的美味水平。独特的混合面粉制成的手工面条，配上鲜美的猪骨浓汤，再佐以特调的“赤红秘制辣酱”，一碗口味独特的一兰拉面就出炉了。在熬煮豚骨汤时，会有人在旁边守候，采用中火慢炖，并撇去浮沫，从而尽可能保留最浓郁的风味。

这些拉面专家在制作过程的每个阶段都采用极高的标准，包括确保在完成拉面的 15 秒内把它端到客人面前。通过实行这种严格的时间限制，他们旨在让顾客品尝到面条的原始风味和新鲜口感。因此，餐厅里所有的座位离厨房都仅有一臂之遥。

如果我们激发了你对日本没事的欲望，你可以查看Klook 推荐的京都美食，安排一次美食冒险。

如果在品尝美味的一兰拉面之前或之后，你还想探索其他活动，你可以体验一下驹场和乐庵的传统茶道。

第 1 步：在自动售票机上买张拉面券。你可以选择拉面汤底，再加上猪肉、鸡蛋、蘑菇和海藻等其他配料，然后选择茶或啤酒等饮料。

第 2 步：店员会将你带到舒适的小隔间，两旁的隔板将你与旁边的客人隔开，这是因为一兰拉面希望为你营造一个宁静的用餐氛围，以便你能专注地享用美食，超贴心又典型的日式风格！更是社恐们的救星～

第 3 步：接下来，店员会递给你一张表单，让你随心所欲地定制你的拉面。想要加足够多的大蒜？想要超级辣或完全不辣？一切由你决定！当你选择好口味后，可以按下桌子上的按钮，店员就会来为你点餐——这一切都是为了让你获得安静的用餐体验。

第 4 步：你可以自行从隔间的水龙头取水饮用。

第 5 步：接下来只要坐等美味拉面端上来就行，然后你就可以尽情享用了！

第 6 步：让我们向你介绍一个特别的词：替玉 (kae-dama)。如果吃完面条但汤还有剩，念出这个魔法咒语，你将会得到一碗额外的面条哦。

想在吃一兰拉面之前先体验点别的活动？可以考虑去东京当地的酒吧蹦迪吧！

如何才能品尝到这种美味？一兰拉面总共有 80 家分店，分布在日本各地，所以你几乎到哪里都有机会吃的到。

一兰拉面店的规模和风格各不相同，小型店面只有几个座位，大型店面则设有私人包厢（有些分店甚至还在经典碗式拉面的基础上推出了自己的特色版本）。无论你是夜猫子还是早起鸟，一兰拉面都能满足你，因为许多分店都是 24 小时营业，大多数分店也会营业到深夜或清晨，所以无论你什么时候想吃拉面，你都可以买到。

对了，有些分店支持线上订座，但有些只能线下排队。由于一兰拉面名气极高，排队等候的时间可能会比较长，尤其是在午餐和晚餐高峰期。我们建议你看看一兰拉面官方网站，有列出每家分店各自的繁忙时段，这样有助于你避开高峰期，省去排队的麻烦。

一兰拉面在以下地点开设了分店：

如果你想查看完整的一兰拉面门店名单，请到一兰拉面官方网站。吃完令人垂涎欲滴的大碗拉面之后，来点清酒sake怎么样？东京的 6 小时清酒品鉴是一种十分受欢迎的夜生活，而该活动通常需要提前一个月预约。幸运的是，Klook 能够带你快速体验！选择一个地点进行预约，品尝100多种清酒！

让我们来向你介绍日本的一个神奇的地方——便利店（在日语中称为 konbini）。在寻找美食的途中，它可能不是你第一个想到的地方，但如果你忽视了这些看似不起眼的小店，说不定会留下遗憾。

有些游客预算有限，但仍然想吃得好一点；而有些游客什么都想尝试一下，以体验最地道的日本美食，对于他们来说，7-11 这样的便利店 (Konbinis) 就是一个不错的选择。日本的便利店售卖的食物种类非常丰富，包括快熟一兰拉面。无论你是没有时间或耐心去店里排队，还是想在回家以后回味一下豚骨汤的独特风味，你都可以带上一份快熟一兰拉面。

这里的 7-11，还有很多美食都值得一试，包括 Mochifuwa 松饼！它的馅料是糖浆和黄油，咬一口就会爆浆，用海苔包起来的御握（饭团）也堪称一绝。御握有几种不同的馅料可以选择，比如金枪鱼或鸡蛋。此外，便利店里也有许多适合在寒冷的天气里享用的暖胃小食，比如唐扬鸡块——日式炸鸡。

虽然说可以每天都来上一碗拉面，但日本还有很多值得一试的地道美食。查看 Klook 的日本页面，安排一次探索美食的日本之旅。

你也可以自己做寿司，尝试其他日本特色！