想念台灣旅行的朋友有福了！現在在香港就可以感受到台灣味了，因為第三屆「台灣味市集」已經正式開鑼！由8月20日起於荃灣南豐紗廠舉行，齊集超過30個台灣品牌，大賣期間限定的美食和手信。場內還可以參加台灣咖啡體驗工作坊及台灣喫茶與茶朱古力工作坊，兩大 workshop 滿足大家想親身體驗台灣味的心，即睇 Klook 小編推介！
Klook x 台灣觀光協會 x TaiwanWay 台灣味市集
台灣作為美食天堂，要好好了解這個地方，最好方法當然是透過味道！今屆台灣味市集以「台灣味」為初衷，集合了30多個與「味蕾」有關的台灣地道品牌，和定期舉辦「台味見學」工作坊。有得買，有得玩，讓大家即使無法去旅行依然可以感受台灣！
Klook x 台灣觀光協會 x TaiwanWay 台灣味市集於荃灣南豐紗廠舉行。
台灣味市集限定工作坊
Klook 獨家預約台灣味市集兩大限定工作坊
今屆台灣味市集主打「跟著味蕾去旅行」，所以每個週末特別推出兩大「台味見學」工作坊。就算未能親身飛到台灣，都可以透過兩大workshop體會一下台灣的茶與咖啡與台灣土地的連結，而重新認識不一樣的深度台灣。
台灣味市集場內特別設置一張長枱，舉辦「台味見學」工作坊。
台灣咖啡體驗工作坊
參加台灣咖啡體驗工作坊，了解咖啡的一生！
逢星期六舉行的台灣咖啡體驗工作坊，將透過影片教學與現場人員互動，利用聞咖啡、看咖啡及喝咖啡三種感官來體驗不一樣的咖啡。咖啡班特別請來台灣超人氣咖啡店──大和頓物所的主理人賴元豐（ Paul）坐陣。Paul本身就是一位專業咖啡烘豆師和杯測師，由他講解台灣咖啡特色絕對會是一次難忘體驗。
台灣咖啡體驗工作坊現場會有香港咖啡師為大家即席手沖咖啡，讓大家邊學習邊品嚐。
在過程中，還會有現場的香港咖啡師會為大家沖調四種不同品種、處理法與烘培程度的咖啡，可以親身體驗來自台灣的咖啡香氣。大家亦會需要做blind test 盲測一下哪款咖啡是什麼風味。工作坊還邀請了 曾於台灣宜蘭旅居三年多學習咖啡沖煮技巧的港仔Andy及鍾情於台灣咖啡的 「台灣跟我玩Taiwan go with me 」主理人阿茵分享台灣咖啡之旅經歷。
利用「聞咖啡」、「看咖啡」及「喝咖啡」三種感官來體驗不一樣的台灣咖啡風味。
完成後工作坊後，可獲由「台灣觀光協會香港辦事處」送出的大和頓物所限定台灣咖啡掛耳包2包。
台灣喫茶與茶朱古力工作坊
台灣喫茶與茶朱古力工作坊
台灣茶向來深受不少人熱愛，擁有完整的茶發酵味譜，從綠茶到紅茶到焙火茶，都各有捧場客。工作坊由「COFE - 喫茶咖啡」創辦人顧瑋主講，透過影片教學與現場人員互動，為大家帶來利用聞茶、看茶、喝茶、吃茶四種感官來體驗不一樣的茶。工作坊中，學員可以了解碧螺春、包種茶、東方美人與紅玉紅茶四種冷泡茶的特性與台灣茶文化。
工作坊中可以透過不同感官來了解四種冷泡茶的特性與台灣茶文化。
顧瑋老師還有另一個身份，就是朱古力界奧斯卡ICA大獎台灣得獎者，她以台灣茶巧克力風味在「2021年世界朱古力大賽」中獲得2銀2銅2特別獎。啟發自朱古力世界引領風潮的 From Bean to Bar，「COFE - 喫茶咖啡」用台灣的莊園特色茶取代了朱古力的黑朱古力成分，以可可脂低溫緩慢長時間萃取茶葉風味，再以少量味道乾淨的冰糖作調味，加上台灣原生種金珠黃豆粉，打造台灣茶巧克力風味。完成工作坊後，大家可獲得「台灣觀光協會香港辦事處」送出的台灣茶包2包 。
可以食得的台灣茶，是台茶的From Tea to Bar 全新品味經驗。
台灣味市集限定店
台灣味市集POP-UP STORE
台灣作為美食天堂，要好好了解這個地方，最好方法當然是透過味道！今屆台灣味市集期間限定店由台灣北至南，台北、新北、基隆、台南、南投、嘉義、彰化、屏東等，搜羅了300多款台灣好物直送香港，包括多個世界冠軍得獎、全球限量選物、精選台灣地道小食、文青生活雜貨、中秋選禮。
1. 必買美食：台灣老字號郭元益鳳梨酥
台灣百年老店「郭元益」糕餅禮盒 - 《小樂曲》糕餅禮盒 （左，售價HK$228）embrace擁抱糕餅禮盒（右，售價HK$320）
台灣百年老店「郭元益」年銷450萬顆的人氣酥皮月餅，向來對做中式糕餅甚有心得。其中榮獲金獎的招牌鳳梨酥是不少香港人去台灣必買手信。台灣味市集特別開賣「embrace擁抱」糕餅禮盒，精美包裝由台灣著名設計師聶永真操刀設計，內含15款精緻糕餅：京饌玉露酥、冰沙餡餅、花千層-花椒、日本香柚佐文山包種茶蛋糕、佛羅倫汀等等。今次限定店將限量發售，每人限售一盒。
2. 必買美食：全球限量1000片玉蘭朱古力
台灣人氣福灣巧克力是必買之選！
福灣巧克力在「2021世界巧克力大賽」共摘下5金7銀1銅6特別獎，想試試新奇口味的話，小編推介「台灣黑胡椒」口味！而今次限定店更帶來全球限量1000片，每片皆有專屬限量編號的「70%玉蘭巧克力」，以生於屏東高樹的玉蘭花加入與台灣一號朱古力，涵養圓潤豐富的焦糖堅果韻味及馥郁高雅的天然花香。
每片70%玉蘭巧克力都印上專屬限量編號，全球只此一塊，十分矜貴。
3. 必買美食：特濃茶味朱古力
茶朱古力將台灣茶吃進肚子裡。
隱身迪化街老宅的「COFE喫茶咖啡」連續多年在「世界巧克力大賽」囊括金銀銅特別賞等多項大獎，紅烏龍鳳梨、包種茶芒果、東方美人茶、炭焙烏龍茶等，拿下2銀2銅2特別獎，「吃的台灣茶」，是台茶的全新品味經驗。想一下子感受茶香直抵腦門，必買碧螺春和東方美人口味茶朱古力！
4. 必買美食：鳳梨酥啤酒
啤酒頭與舊振南聯乘推出台灣特式啤酒。
台灣百年老字號鳳梨酥品牌舊振南與啤酒頭合作，釀酒師將鳳梨酥、柚子酥的靈魂注入麥汁，特製中秋「鳳梨酥啤酒」、「柚子酥啤酒」。
5. 必買美食：貓狗最愛純天然手作零食
毛孩主人、貓奴必買台灣進口 TreatTime 100%純天然手作零食。
荃灣南豐紗廠是一個寵物好去處，帶寵物同行都可以買禮物給主子、毛孩。吃零食當然亦要好味之餘吃得健康，台灣進口的「TreatTime 100%純天然手作零食」 連營養師都推薦！ 無添加、無調味，全程以攝氏60度長時間加熱的方式進行烘烤，雖然較為耗時，但相較於瞬間高溫的加工方式，低溫烘焙的肉條、肉片比高溫加熱保留了更多鮮肉的完整營養素。仲有多個口味，蔓越莓芝士雞肉、鱉蛋雞肉餅、台南虱目魚，連小動物都可以品嘗到「台灣味」。
犬貓適用的零食，即買即給寵物試食。
6. 必買好物：各式各樣咖啡掛耳包
美食以外，市集亦設有台灣精品咖啡區，雲集來自台南、屏東、南投、嘉義等20個精品咖啡選禮，適合「愛啡人士」。
台灣精品咖啡區
TaiwanWay 台灣味市集 － 詳情
日期：8月20日 - 10月31日
時間：12:00-19:30
TaiwanWay 台灣味市集工作坊 － 詳情
- 台灣咖啡體驗工作坊 （逢星期六：下午1點、3點、5點）
- 台灣喫茶與茶朱古力工作坊 （逢星期日：下午1點、3點、5點）
Klook 優惠價：HK$150
地點：荃灣白田壩街45號 The Mills 南豐紗廠 1/F 106 （顯示地圖）
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