自Covid鎖定以來，我們是第一個訪問Suwannee的旅行者，我們很高興能做到這一點。 Suwannee是位知識淵博，熱情洋溢的女主人，他不僅向我們展示了烹飪技巧，而且還是最精湛的指南，向我們全面介紹了泰國和清萊當地的生活。我們很可能會花更多的時間與她交談。此行本身始於她接我們並帶我們去當地市場。從與攤主的互動來看，她顯然是社區中的知名人士。在市場上時，我們必須嘗試一些我們可能不會自找的食物。儘管我們已經在泰國生活了兩年並且是我們自己市場的常客，但在這一天中我們仍然學到了很多東西。我們能夠選擇我們想要做的菜，一旦我們吃完所有食材，就直接交給Suwannee的教室上課。她的房子非常漂亮，外面種著許多水果，草藥和蔬菜，我們可以將它們融入到烹飪中。我們學習瞭如何製作Som Tam（木瓜沙拉），Red Curry，Tom Yam湯和芒果/糯米飯。我的女孩們不太喜歡辛辣食物，所以我們能夠適應自己的口味。時間過得非常快，在我們知道之前，我們已經得到了充分的滿足，充滿了對話，並為以後的烹飪提供了很多靈感。我的一個女兒說，這是我們為期一個月的假期做的最好的事情。我們期待著回來時能做更多的事情！