【 中越自由行 】五天四夜攻略！行前準備、行程推薦、必吃美食快筆記！
無論你是喜歡在郊山健行，或是在蔚藍大海中浮潛，還是想找個充滿人文歷史的城鎮窩著度過一個假期，中部的越南皆可滿足你的需求！編輯在前年夏末和去年夏初各去了一趟中越旅行，原因無他就是物價合理，行程又豐富，讓人回味再三。如果你今年還未決定出國行程的話，絕對可以把中越納入考慮名單，以下編輯就來介紹中越自由行時推薦的行程吧！
中越的知名景點：會安古城。攝影：Mars。
中越自由行規劃
- Day1 搭乘廉航直飛中越峴港機場，入住會安的飯店。
- Day2-3 參觀兩處世界文化遺產──會安古城與美山聖地。
- Day4-5 搭車到峴港，到五行山健行和進行跳島行程，接著搭飛機返台。
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中越行程費用參考
以下僅列出5天4夜主要花費且為一人費用。
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中越旅遊資訊
- 中越航班：廉航有不少選擇，如：捷星、越捷等。
- 中越交通：到當地可以搭乘計程車，特別推薦VINASUN和MAILINH。
- 中越簽證：可在越南駐台北經濟文化辦事處辦理，或是事先上網申辦落地簽，到機場時再取證。
- 中越匯率：新台幣1元約換756越南盾。
中越行前準備
編輯喜歡保留彈性的旅行，因此通常只會事先準備好前半段的行程，後半段的旅行景點，則會到了當地與其他背包客交流後，再根據他們的建議來旅遊。這個方法不僅能避免旅人踩到雷，更能藉機認識新朋友！
而在訂機票時，編輯會注意是否有廉航的促銷活動；訂飯店時，則使用比價網站，從旅客留下的評價中，挑選出合適的飯店。為了感受不同的住宿氛圍，在行程中，編輯會安排幾晚入住青年旅館（價格是一床位約300元左右），以及一、兩晚入住較高級飯店（此指價格在一晚2000元以上的雙人套房），以增加旅行時多元豐富的體驗。
關於簽證和換鈔的省錢小訣竅分別是：越南北中南的三大機場，適用落地簽，此簽證費用會比在越南駐台辦事處申辦的費用更便宜。換鈔的方法，建議在台灣先換美金，抵達越南時，可在機場兌換越盾，匯率會比在台灣換的更佳。
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中越行程推薦
歷史的商埠－－會安（Hoi An）
會安古城越夜越美麗，沿河有許多餐廳酒吧吸引遊客駐足。攝影：Rex。
編輯與旅伴驅車抵達會安古城時，天色已暗，然而街道上絡繹不絕的觀光客，以及商家在門前掛上的彩色燈籠似乎正在宣告：這座城才正要醒過來呢！我們倆人背著行囊，向攤販買了一份蝦子煎餅，再點一杯冰涼的香蕉奶昔，一邊享用在地人的點心，一邊往飯店走去。
早在十六世紀時，會安就因為地理優勢，發展成東南亞的貿易港，當時這裡是中國和日本商人經商貿易之處，因此留下各種風格的建築。例如：每天吸引眾多觀光客行走的日本橋，以及許多華商會館，會館內也同時供奉天后（媽祖）或關聖帝君。
現在的會安在被認證為「世界文化遺產」後，搖身一變成為觀光熱點，不少老屋將內部翻新作為服飾店或咖啡店來吸引遊客。而昔日商船停泊的秋盆河岸，如今仍身負貿易重任，每晚迎接一批批來自世界各地的遊客，在河的兩岸購物、玩耍與飲酒作樂。
- 餐廳推薦：古蹟咖啡店Hoi An Roastery – Lê Lợi
- 餐點：供應越式、法式咖啡和甜點，悠閒的空間設計，吸引許多旅客駐足。
- 地址：Đường Trần Phú 135 Hoi An,Vietnam
記得試試看越南獨特的蛋咖啡！攝影：Mars。
隱身叢林的美山聖地（Thánh địa Mỹ Sơn）
美山聖地每天吸引一團團的遊覽車造訪參觀。攝影：Rex。
提起隱身在叢林裡的荒廢王國，一般人馬上會想到吳哥窟，不過在柬埔寨的鄰國越南，也有一個屬於它的荒廢王國──美山聖地。這座被列為世界文化遺產的神殿群，歷經越戰的摧殘，使得不少建築受損，規模已經大不如前，然而此處仍每日吸引龐大的遊客前來參訪。
我們在當地導遊的帶領下，來到美山聖地。在悶熱的天氣中穿梭林間，不到一小時，每個人早已汗流浹背，然而導遊仍相當有活力地為大家介紹神殿群的歷史。
當談到因為戰爭或是偷竊等事件，導致這些神像的模樣不再完整時，導遊的語氣充滿愛國主義者的憤怒。他頭戴綠色軍帽，高舉越南國旗，表現出戲劇化的活力，讓人覺得他不僅是一位導遊，更是一名越南愛國大使，要讓更多往來的遊客，知道這塊土地受過的傷痕，並且要大家愛惜它。
因為這個景點相當熱門，KLOOK客路也提供專門的導覽行程，如果需要中文導覽，或是想更了解美山聖地的歷史，推薦參加KLOOK客路的行程。
KLOOK客路推薦：私人導覽-美山古迹及會安一日游
KLOOK客路推薦：探索神秘美山聖地
旅人建議：夏天時蚊蟲多，記得做好防蚊準備。
此景點適合喜歡健行與聽歷史的旅人。攝影：Mars。
占婆島跳島行程（Cham island）
跳島行程中的一個小島，可見到許多漁船停泊港邊。攝影：Mars。
越南的夏季熱得讓人想跳進海中消暑，而越南中部的一個群島 – 占婆島，則是當地人熱衷的避暑勝地。因為這裡有新鮮美味的海鮮、沁涼的海水和美麗的沙灘，每每吸引一船又一船的觀光客朝聖。
占婆島為越南中部的一個群島，由近十座小島所組成，觀光客可以乘船在小島間移動。島上居民的生計以漁業為主，因此遊客可以在港邊看見許多船隻，以及越南傳統的半圓形捕漁船「簸箕船」。這裡的居民多半不會說英文，但他們已經很習慣跟遊客打交道，因此即便你比手畫腳，還是可以買到你想要的東西。
KLOOK客路推薦：占婆島一日遊。
旅人建議：此處不太有穿著比基尼的文化，因此若你穿著比基尼戲水可能會引來不少注目。
中越美食推薦
當提到東南亞食物時，許多人可能會想到泰式料理的酸辣口感，甚至誤會全部東南亞國家的食物調味都很重。然而在編輯造訪越南的兩次旅行中，發現大部分的越南料理味道可是清淡又清爽，讓人在大熱天時，也能引起口腹之慾。以下推薦的料理幾乎在北中南越都可以找到：
1. 河粉（Pho）
編輯在路邊攤嘗試的雞肉河粉。攝影：Mars。
對越南人來說河粉可說是國民美食，此種河粉以大米製成，口味通常有牛肉或雞絲等。當地人喜歡搭配生芽菜、香葉或小油條一起食用。在越南北中南各地皆可以嚐到河粉，價格的話會依照店面形式而有所差異，路邊攤的價格大約台幣30-50元，而連鎖店內的約台幣70-80元。建議可以加點一杯清涼的甘蔗汁或檸檬汁，非常消暑。
- 推薦餐廳：如果不知道如何從路邊攤下手，連鎖店PHO24會是遊客的好選擇。
- 地址：41 Nguyen Van Kinh, Da Nang, Vietnam
2. 煎餅（Banh Xeo）
吃起來很有飽足感的海鮮煎餅。攝影：Mars。
近幾年台灣的越南小吃店也很容易品嚐到河粉與越氏法國吐司，然而目前有在賣煎餅的店家倒還不多。海鮮煎餅通常包含煎的酥脆的黃色餅皮，內餡有芽菜、豬肉、蝦和生菜等，當地人常搭配著薄荷和紫蘇等香葉同吃。煎餅吃多了會膩，但搭配了香葉與芽菜後，巧妙地平衡了油膩感，讓人一口接一口。
- 推薦餐廳：Wrap and roll （會安店）
- 地址：07 Nguyen Phuc Chu, Hoi An, Vietnam
雖然有不少越南人嫁來台灣或是來台工作，但是台灣人對於越南的理解卻不深，在這次的旅行中，編輯觀察到越南的不同樣貌，既有發展完善、充滿文青咖啡店的大都市，也有仿若停留在舊時光的農村和歷史遺跡。整體而言，越南是個觀光旅遊資源相當豐富的地方，無論在自然風光或是歷史遺跡上都相當有看頭，距離台灣也算近，非常適合作為短期旅遊時的選項！
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