【蘇州自由行景點】走在人文歷史交織的平江路、觀前街上，品嚐美味的泡泡餛飩、海棠糕、大阿二生煎⋯

「上有天堂，下有蘇杭」這句老話揭示了蘇杭的繁華，而蘇州繁盛的層面不只在經濟，而在於人文歷史交織的幻景，在水脈幽幽貫穿的老城區，蘇州火車站正對面的范仲淹，打開蘇州地圖你可以發現，水域環繞老城區，這框起的街道便是起點。「 蘇州一日散策 」帶你感受歷史薈萃。

從蘇州火車站出發，搭乘大眾交通工具是很方便的，各大景點都能抵達，而且在下車的時候，你可以發現，平江路這站的公車亭是飛檐翹角的古典設計，在老城區公車站的細節都能看見歷史的蹤影。平江路在蘇州古城的東北角，在1986年被劃為特別保護區，保留公元前514年春秋戰國時期吳國伍子胥建構闔閭大城時，水陸並行雙棋盤格局，是蘇州古城的縮影。

平江路多為人行道，只有少數居民或特殊車輛才能通行，所以走在裡面很安全。

平江路的房舍圍繞在河的兩岸，能看見遊客搭乘船隻通行，連結兩岸的古橋與垂柳，成為了獨特的景色。蘇州盛產絲綢，在平江路上可以看見販售絲綢旗袍與絲綢製品的小店，絲綢上的刺繡更是一門藝術；特色風格的小店，都會讓人想進去看看。平江路上的店家大多保持房舍原本的格局與設計，就連星巴克的招牌也是古色古香。

 

夜晚的平江路打起了燈籠，從餐廳裡響起評彈二胡的聲音。

晚上，平江路上的餐廳為了吸引客人，打起了燈籠，在門口喊著招攬客人，餐廳裡不只有道地的蘇州菜，還有評彈表演可以看。當時被樂聲吸引，進了上圖中的餐廳：洪登記。

 

吸引客人的不止樂聲，還在店門口擺了這道菜：芝麻球。

當時因為好奇心，點了這道芝麻球，裡面是空心的，外皮脆中帶Q，白芝麻香氣十足，來到了平江路的洪登記餐廳能來嚐嚐，目前在別的餐廳還沒看見過。

 

50幾歲的白居易在蘇州當刺史的時候，為了蘇州水陸交通的便利，開挖了一條西起虎丘東至閭門的山塘河，在河的北方修建道路，就是現在的山塘街，而山塘河和山塘街長達七公里，俗稱「七里山塘」。

拱橋、垂柳、畫舫，七里山塘的時間好像定格在過去。

在山塘街可以看到一些有趣的玩意，這些古時候的休閒娛樂藝術，在這條老街上一點也不突兀。

山塘戲臺，保留下的老戲台，也會定期搬演戲劇，吸引人們駐足觀賞。

西洋鏡拉大片在當時很神奇，現在有電視電影等影像的呈現方式，反而在山塘街看見拉大片，人們紛紛停下腳步看看，會出現什麼玩意。

山塘街除了保留這些珍貴的古老藝術以外，特色小吃也是山塘街的迷人之處，沿路可以看見擦肩而過的遊客，手上拿著一些小吃品嘗著，總會想問問他到底去哪裡買。

五芳齋裡有許多蘇州名點，酒釀圓子、桂花赤豆糖粥和小餛飩。

這次品嚐的是桂花赤豆糖粥，一般臺灣喝粥都是鹹的，在蘇州隨處可見糖粥，喜歡甜食的我，不禁想嚐嚐看，喝起來像紅豆湯，但帶著桂花和米香，米已經燉得熟爛，融進濃稠湯頭。

 

泡泡餛飩也是蘇州常見小點之一，會叫做泡泡餛飩是因為煮沸時漂浮在湯面，裡面只包少許的肉餡，湯頭多是濃郁的大骨熬出來的，一碗裡少說有十幾顆餛飩，早餐也能看見有人在吃，是何時吃都很合適的小吃。

 

海棠糕，顏色與形狀像看起來像盛開的海棠而得名，最初在清朝出現，以麵粉、花生、豆沙、芝麻為餡料，吃起來甜甜的，有清香。

 

走著走著看見大阿二生煎的旗幟飄盪，好奇就進了店裡瞧瞧，原來大阿二生煎在觀前街上可是有名氣的店舖呢。

蘇州的生煎雖沒有上海有名，但也是皮煎得香脆，內餡肉汁飽滿，吃的時候要小心燙口。

大阿二生煎不只賣生煎，還有賣蟹殼黃，當時對於蟹殼黃這樣的名字感到很有趣，裡面當然不是蟹殼也沒有蟹肉，只是因為外皮酥脆像蟹殼，顏色呈現金黃而得名，有鹹甜分兩種口味，當時吃的是甜味。

 

吃了一圈，終於逛到白公祠。

山塘河的開鑿讓蘇州水陸交通便利許多，蘇州百姓很感謝白居易，所以在他離任後，在山塘街修建了白公祠，感念他的德政。終於在山塘街的末段遇見了刺史，白居易不僅詩文絕頂，治理地方事務也是很有手腕，讓山塘街的樣貌，如今我們還能看見，水道的交通至今仍能搭船使用，在遊覽山塘街時多了一份敬佩。

觀前街離平江路、蘇州博物館等景點不遠，用步行就能抵達，建議能在下午逛平江路，晚上逛觀前街剛剛好。

觀前街的中間是一座坐北朝南的千年道觀「玄妙觀」，還有美食店家齊聚的「太監弄」，都是觀前街上有名的地標。

觀前街上有一個區域，中間有提供座位，兩旁是小吃攤販和夜市有點像，只不過如果大家都能把自己吃完的垃圾帶走的話，中間的座椅區就不會有堆積如山的垃圾，下一個用餐的人也可能舒服一些。

 

夜晚的觀前街熱鬧非凡，主要是觀前街的街道寬廣，聚集的店家有吃有玩又有逛，是夜晚與週末出來走走的好去處。觀前街上能看見一個有趣的景象，在金銀店舖前面，坐著小伙子隨著音樂敲打銀飾，節奏與落下的拍點符合，打造著銀飾又像是敲打擊樂，吸引眾人的視線，這也許也是一個攬客的好方式。

在小吃攤販也能看見糖粥、圓子，真不愧是蘇州的名點。

蘇州老城區的街道，有些鄰近水道有些靠近中心，每條街道的歷史都有各自的故事，在午後在夜晚走在這些老街上，除了能一嚐蘇州道地美食以外，還能走近蘇州的一段歷史故事裡。