台中美食，不是環境寬敞與質感裝潢，就是食材高檔或 CP 值爆表，甚至還夯到至其他縣市拓點。編輯以下要介紹的 40 家台中餐廳，有厲害燒肉、人氣鍋物、排隊名店、米其林餐廳，還是家常小館等，保證看完垂涎三尺，立刻就想衝台中大啖美食！
❗️優惠活動、價格、營業時間可能有變動，實際資訊請以官方網站、店家粉絲團公告為主
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台中美食｜火鍋餐廳推薦
➤ 銅錵和牛海鮮鍋物
相信火鍋總是大家聚餐的首選吧！銅錵鍋日式涮涮鍋堪稱是火鍋界的 LV，從門面到內部裝潢都是走低調奢華的設計，採用全包廂式用餐空間設計，用餐環境幽雅寧靜，不受鄰客打擾，更提供專人桌邊服務。
台中美食推薦：銅錵鍋日式涮涮鍋 Source: Klook
堅持清爽無負擔的飲食理念，以天然食材熬煮而成的日式昆布湯，涮煮日本 A5 和牛、活海鮮、蝦滑等新鮮食材，呈現食材自然原味。吃完鍋物後，服務人員會使用湯底烹煮雜炊粥，即使已經飽到不行，還是仍不住吃上一兩碗。
台中美食餐廳：銅錵和牛海鮮鍋物Source: Klook
台中美食｜銅錵和牛海鮮鍋物 用餐資訊
- 地址：台中市南屯區公益路二段 830 號
- 電話：(04) 2258-1135
- 時間：11:30-22:00（週一公休）
➤ 萬客什鍋
爆夯的台中火鍋名店「萬客十鍋」，在台中總共有 5 家分店，是以台菜發想出的個人石頭小火鍋，將近 40 種口味選擇，收服饕客的味蕾。
台中美食：萬客什鍋 Source: Instagram @lizardking25 授權
其中招牌「萬客燒酒雞鍋」以一整瓶 19 度料理米酒和中藥材當湯底，再加入獨家高湯搭配烏骨雞熬製，醇厚夠味，要全燒、半燒或不燒的烹調手法，隨個人喜好。編輯覺得這裡的重點不在於火鍋料，而是品嚐各種厲害的特色湯頭。
👍 推薦：燒酒雞鍋 / 石頭爆炒烏骨雞火鍋 / 燒酒蛤礪烏骨雞鍋 / 石頭極嫩霜降牛火鍋
台中美食｜萬客什鍋 店家資訊
- 網站：萬客火鍋官網
【美村店】
- 地址：台中市西區美村路一段 185-1 號
- 電話：(04) 2305-1333
- 時間：11:30~05:00
【漢口店】
- 地址：台中市北區漢口路四段 16 號
- 電話：(04) 2297-5686
- 時間：11:30~05:00
【崇德店】
- 地址：台中市北區崇德路一段 479 號
- 電話：(04) 2238-6622
- 時間：11:30~05:00
【青海店】
- 地址：台中市西屯區青海路二段 246-15 號
- 電話：(04) 2708-6722
- 時間：11:30~05:00
【國安店】
- 地址：台中市西屯區國安一路168號B1-5
- 電話：(04) 2465-1133
- 時間：11:30~02:00（六日提早至11:00營業）
➤ 月暮藏涮涮鍋
從整棟建築物外觀望去，真的很難想像竟然是火鍋店。除了獨棟的落地玻璃，提供高檔食材，甚至有專人桌邊服務，完全就是要打造高級涮涮鍋的概念。一走進店內彷彿來到豪宅，柔和的燈光、乾燥花和酒瓶陳列牆等內裝，盡顯高貴優雅。主要座位區設計成超大 U 型吧台，間距寬鬆，抬頭是挑高的木質流線型天花板，整個環境感受簡直 100 分。
台中美食：月暮藏涮涮鍋 Source: Instagram @kai_emperor 授權
消費方式是提供各種價格的套餐，內容有前菜、菜盤、肉品或海鮮盤、主食和甜點，而肉品種類很多，除了豬、牛、雞、羊，還有櫻桃鴨胸，而且原產自台灣、西班牙、日本、美國等地。編輯相當推薦「月映套餐」，一次就可以吃到 A5 日本紐約客 (和牛)、美國 Prime 牛小排、澳洲和牛牛舌，海鮮則是以當天新鮮供應的品項為主，有時候還可以幸運的加購高級海鮮呢！
👍 推薦：月映套餐 / 暮森套餐 / 日本和牛板腱 / 澳洲和牛牛小排
台中美食｜月暮藏涮涮鍋 用餐資訊
- 地址：台中市西屯區馬龍潭路 219 號
- 電話：(04) 2251-3555
- 時間：11:00~11:00（週五14:00~17:00休息）
- 詳情：月暮藏粉絲頁
➤ 湯棧
知名火鍋餐飲集團輕井澤旗下品牌「湯棧」，也是一家湯頭特別的鍋物店，目前在台中有兩家分店，分別位於北屯區與南屯區，整體建築偏日式風格，寬敞舒適。
台中美食：湯棧 Source: Instagram @oodelicacy 授權
鍋物湯頭走台式路線，主打清香的麻油、略帶甘甜酒香的燒酒，以及輕辣開胃的剝皮辣椒口味，而較新的中清店則獨家推出合興沙茶火鍋湯頭，想嚐鮮的可以去一探究竟。至於肉品主要區分為冷藏肉與冷凍肉，前者當然價格較高，但新鮮度與口感可想而知的好，如果預算寬裕，真心推薦冷藏肉！
👍 推薦：冷藏去骨牛小排麻油火鍋 / 冷藏頂級黑豚嫩肩燒酒火鍋 / 冷藏極上牛腹肉剝皮辣椒火鍋 / 手切松阪豬麻油火鍋 / 去骨牛小排燒酒火鍋 / 剝皮辣椒板腱牛肉火鍋
台中美食｜湯棧 用餐資訊
詳情：湯棧粉絲頁
【公益店】
- 地址：台中市南屯區公益路二段 248 號
- 電話：(04) 2258-0617
- 時間：11:00-02:00
【中清店】
- 地址：台中市北屯區中清路二段 1037 號
- 電話：(04) 2425-0822
- 時間：11:00~02:00
➤ 深紅汕頭鍋物
台中美食火鍋｜深紅汕頭鍋物
這裡主打新鮮直送的活體海鮮，每一口都能感受到來自海洋的鮮美。店內精心調配的多款鍋底，將不同風味的湯頭完美融合，無論是清爽的原味高湯、濃郁的麻辣湯底，還是特製的海鮮鍋底，都能滿足各種味蕾的挑剔需求。無論是家人聚會或朋友相約，都能在這裡共享美食的歡樂時光，留下美好的回憶。趕快來「深紅汕頭鍋物-崇德店」體驗火鍋與活體海鮮的極致交融吧！
台中美食｜深紅汕頭鍋物-崇德店
- 地址：台中市北屯區昌平東五路256號
- 電話：04 2422 7706
- 開放時間：週一17:00-22:00 ; 週二至週五11:30-14:00、17:00-22:00 ; 週六至週日11:00-15:00、17:00-22:00
➤ 井閣精緻鍋物
井閣精緻鍋物堅持選用頂級肉品，如美國Prime級牛肉、M9和牛、松阪豬，以及來自世界各地的新鮮海鮮。每片肉質鮮嫩多汁，入口即化，搭配店內特製的湯底，味道更為鮮美。
餐廳提供多款湯底，從清淡的昆布湯、酸香的蕃茄湯，到濃郁的麻辣湯底，滿足不同口味的食客需求。無論是偏好清淡口感的食客，還是嗜辣的愛好者，都能在這裡找到適合自己的最佳火鍋口味。
台中美食｜井閣精緻鍋物
👍推薦菜品：M9和牛、美國Prime級牛肉、海鮮拼盤、麻辣湯底
台中美食｜井閣精緻鍋物
- 地址：台中市西區美村路一段27號
- 電話：04 2329 0192
- 如何前往：井閣鍋物位在美村路上，靠近台中廣三SOGO、金典綠園道
- 週一至週日：11:00 - 02:00
台中美食｜燒肉餐廳推薦
➤ 屋馬燒肉
在台中雖然有 6 家分店，但有神之燒肉美譽的「屋馬燒肉」還是很難訂到位子。用餐環境乾淨明亮又寬敞，使用無炭火烤爐，不怕油煙跟味道。主要的消費方式分成套餐和單點，提供各種價格套餐選擇，取決於個人喜好，區別在於肉品食材的等級，編輯認為點套餐是最為方便，什麼肉品菜品等都能享用。
台中燒肉：屋馬 Source:KLOOK
吃燒肉最重要的就是肉質，他們家肉質都有一定水準之上，從沙拉、小菜、肉品、主食、海鮮類、甜點、飲品等，一路吃下來份量飽足，重點是熬製的雞湯可以無限續，清爽不濃膩，很容易一口接一口喝。燒烤過程中會注重烤網的更換，同時也可以請店員代烤海鮮呢，服務滿分！
➤ 森森燒肉
台中美食： 森森燒肉 Source: Instagram @chen_rainie 授權
現在問說台中燒肉要吃哪家？相信也有不少人回答「森森燒肉」，這家位於公益路上的燒肉店，堅持不使用冷凍塑形肉，而是用低溫控管冷藏牛豬，專業的廚師發揮精湛的刀工，讓饕客能夠品嚐各種最新鮮的肉品部位。
編輯建議大家點套餐最省事，套餐內容包含前菜、主餐、海鮮、飲品、甜點，有雙人至多人的價格可選，另外可用銅板價加購薄餅或石鍋飯。此外，你也可以請店員推薦肉品組合，或許是高 CP 值的點餐方式。點完餐後，店家會奉上熱雞湯暖胃，讓你準備大快朵頤。
👍 推薦：極品和牛套餐 / 冷藏全牛極品套餐 / 森森 A 經典套餐 / 伊比利黑豚套餐
台中美食｜森森燒肉 店家資訊
【公益店】
- 地址：台中市南屯區公益路二段 211 號
- 電話：(04) 2255-3361
- 時間：11:00~23:30
【中科店】
- 地址：台中市西屯區臺灣大道四段 1316 號
- 電話：(04) 2463-1316
- 時間：11:00~21:30
【洲際店】
- 地址：台中市北屯區昌平東二路137號
- 電話：(04) 2422-0833
- 時間：11:00~00:00
【站前秀泰店】
- 地址：台中市東區南京路66號S2館1樓
- 電話：(04)221-53088
- 時間：11:00~22:00
➤ NikuNiku 肉肉燒肉
台中美食：肉肉燒肉 Source: Instagram @he_siting1008 授權
「NikuNiku 肉肉燒肉」在台中有兩家分店，朝馬店的門面給人一種新潮沈穩深色調，同樣是寬敞的獨棟建築，店內柔和的燈光，讓一盤盤的肉品更顯質感。同時這還是一家寵物友善餐廳，除了販售美味超值燒肉套餐外，也會額外提供免費的肉肉給狗狗吃，可以帶家裡的毛小孩一起前往享用美食唷！如果吃完套餐覺得不過癮，還想要單獨加點肉品的話，編輯建議可以試試特製絕品燒肉、極品和牛舌或極上牛小排，這些也都是店員推薦肉品唷！
👍 推薦：頂級全牛雙人套餐 / 安格斯雙人套餐 / 經典雙人套餐
台中美食｜NikuNiku 肉肉燒肉 店家資訊
【朝馬店】
- 地址：台中市西屯區朝馬路 70 號
- 電話：(04) 2258-0090
- 時間：11:30~14:30、17:00~22:00
- 網站：朝馬店 FB 粉絲頁
【五權西店】
- 地址：台中市南屯區五權西路二段 223 號
- 電話：(04) 2472-1166
- 時間：11:30~14:30、17:00~22:00
- 網站：五權西店 FB 粉絲頁
➤ 茶六燒肉堂
「茶六燒肉堂」也是台中燒肉界的熱門名店，品質也有保障。目前有 3 家分店位於台中，消費分成雙人、三人套餐或單點，套餐皆含肉品、沙拉、海鮮、米食、甜點、飲料。
台中美食：茶六燒肉堂 Source: Instagram @leng_with_food 授權
編輯推薦點套餐最方便，雙人套餐可以吃得超滿足，現在還有各種和牛套餐，愛吃頂級和牛的你勢必要征服一回。用餐過程中，店員會勤勞更換烤網，講求健康也不影響燒烤品質，是「屋馬燒肉」外的好選擇喔！
👍 推薦：極黑和牛雙人套餐 / 上等牛肉雙人套餐 / 經典牛肉雙人套餐 / 極品豚肉雙人套餐
台中美食｜茶六燒肉堂 店家資訊
- 網站：茶六燒肉堂 FB 粉絲頁
【中清店】
- 地址：台中市北屯區中清路二段 1037 號 2 樓
- 電話：(04) 2425-1138
- 時間：11:00~02:00
【朝富店】
- 地址：台中市西屯區朝富路 258 號
- 電話：(04) 2258-7126
- 營業：11:00~02:00
【公益店】
- 地址：台中市西區公益路 268 號
- 電話：(04) 2328-1167
- 時間：11:00~02:00
【東山店】
- 地址：台中市北屯區東山路一段327號
- 電話：(04) 2239-5234
- 時間：11:00~02:00
台中美食｜西式餐廳推薦
➤ 鹽之華法國餐廳
用餐可以是一種優雅的享受，舉手投足間的品嚐，變得緩慢卻更能體會主廚對食材和烹調的用心，這是編輯對於摘星法式餐廳的詮釋。從餐廳名稱法語轉譯中文後，象徵了黎主廚在料理中注重的激情和細節。老闆是專攻法國料理和出身五星級飯店的主廚，在巴黎待過一段時間，也研習許多廚藝課程，說得一口流利法文。
台中美食：鹽之華 Source: Instagram @unionallen1109 授權
來到「鹽之華法國餐廳」的貴賓一定會愛上這裡的菜，對此她很有自信。無菜單料理總是給人驚喜連連，主廚選用的都是當季的食材，美味不設限，每道端出來都像是藝術品，除了味覺也是視覺的饗宴，最適合情侶前來感受這樣的精緻浪漫。
台中美食｜鹽之華法國餐廳 店家資訊
- 地址：台中市西屯區市政路 581-1 號
- 電話：(04) 2252-0991
- 時間：週三至週五18:00~22:00 / 週末12:00~15:00、18:00~22:00（週一、週二公休）
➤ 法森小館
台中老字號的法式餐廳「法森小館」，雖然沒有華麗誇張的裝潢，但餐點品質講究穩定且服務非常好。從店外望去滿像法國街頭的溫馨小餐館，而且還榮獲「2020 台中米其林餐盤推薦」殊榮！吃法式料理就是要給予足夠的時間，細嚼慢嚥、用心品嚐。
台中美食：法森小館 Source: Instagram @littlefish_0313 授權
四種價位的套餐，皆含法式小品、餐前酒、手工麵包、開胃菜沙拉、湯品、主菜、甜點、飲料，其中開胃菜和各價位的主餐選擇滿多樣，不過部分需要額外加購。編輯自己很喜歡這裡的麵包，外酥內軟，熱呼呼時沾著奶油吃，非常滿足。開胃菜除了吸睛也很美味，而主餐的用料以及烹調手法具備水準，基本上不須擔心踩雷！目前壽星當月用餐出示證件，還可以獲得一份手工甜點招待唷！
台中美食｜法森小館 店家資訊
- 地址：台中市西區存中街 22-1 號
- 電話：(04) 2372-1339
- 時間：11:30~15:00、18:00~22:00（週二公休）
- 網站：法森小館 FB 粉絲頁
➤ 中山招待所
這個過去為美軍駐紮的老洋房，確實散發著歲月的洗鍊痕跡，後來由董事長戴勝堂先生打造成私人招待所，以「宋慶齡」上海舊居為藍本，石牆木門、前有庭園、旁有水池，種植了桂花樹、芒果樹和緬梔花，環境清幽，讓初踏此地的人都感覺賓至如歸！而命名為「中山招待所」則是期許以歷史上具深度又無爭議的人物代表，甚至商標字體更取自國父的真跡呢！餐廳內部大廳有水晶吊燈，一樓還有壁爐、留聲機等，瀰漫著上海的復古風華。
台中美食：中山招待所 Source: Instagram @brucehappy881 授權
至於料理走的風格是融合中式元素的法國料理，而且不定期的更換菜單，令饕客保有新鮮感。基本的消費方式分成午宴和晚宴兩種套餐價格，都包含餐前麵包、開胃小點、開胃菜、前菜、精選湯品、熱前菜、主餐、甜點、茶點。此外，如有特殊需求也可以提前預約包場設宴，畢竟餐廳本身其實也不時會舉辦餐酒會。
➤ The Café By 想 台中
地處於台中七期的高貴地段，獨棟的咖啡館，四周被落羽松包圍，還有錦鯉池，環境清幽，路經此地格外醒目。選擇在這裡消磨午後時光，沐浴在陽光下，整個質感都提升起來。由於使用大量落地玻璃，自然採光非常好，角落還可見藝術品展示。走進內部偌大的空間，即使空無一席也不吵雜。
台中美食：The Café By想 Source: Instagram @miranda_foodmap 授權
雖然是咖啡館但也有提供餐點，早午餐、披薩、義大利麵、燉飯、漢堡、鍋物等豐富多樣餐點，而且調理手法毫不馬虎喔！
台中美食｜The Café By 想 台中 店家資訊
- 地址：台中市南屯區惠中路二段 146 號
- 電話：(04) 2251-6155
- 時間：週一至週五 09:30~21:30 / 週六、週日 09:00~21:30
➤ Les aqua 水相餐聚苑
剛搬新家以嶄新店面示人的「Les aqua水相餐聚苑」，就是原本於 2006 年成立的 Aqua 水相義法料理餐廳蛻變而來，以前嚮往倚水而居的初衷，將水與美食相結合成複合式餐飲空間，現在秉持一貫優雅的態度，想讓饕客感受最真誠的相聚體驗，環境以多層次的白色元素打造，編輯覺得更顯明亮優雅、高貴質感，於此用餐提升不少氣質。
台中美食：Les aqua 水相餐聚苑 Source: Instagram @p12101203 授權
創意的義法料理，更是滿足饕客的挑嘴，像是光說點主食會附的熔岩起士麵包，厲害的就是那主廚特製的鹹香起士醬，尾韻還微酸，超開胃，再來一些主食，像是渝江川辣口水雞皮蛋義大利麵、川味宮保魷魚雞丁義大利麵、香煎杏鮑菇佐陳年酒醋膏松露飯排餐、北港黑麻油雞肉燉飯、青蔥東石鮮蚵蝦汁燉飯等，都是很具特色的獨家。
👍 推薦：渝江川辣口水雞皮蛋義大利麵 / 北港黑麻油雞肉燉飯 / 義式爐烤椒粒海鹽半雞主廚排餐
台中美食｜Les aqua 水相餐聚苑 店家資訊
- 地址：台中市北屯區經貿三路二段 100 號
- 電話：(04) 2426-4288
- 營業時間：週一至五 11:30~22:00 / 週六、日 11:00~22:00
➤ 亞丁尼義式麵屋
「亞丁尼義式麵屋」是網美店裝潢的義式餐廳，風格年輕新潮，在台中共有 4 家分店，分別是逢甲店、一中店、精誠店和永春店。之所以開設這麼多家分店，是因為餐點走平價路線，好吃又好拍，CP 值頗高。尤其永春店的裝潢挑高又寬敞，整體工業叢林風的樣貌，令人眼睛為之一亮！
台中美食：亞丁尼義式麵屋 Source: Instagram @delicious6_26 授權
每份主食都能以實惠價格升級成套餐，主食有白醬、紅醬、青醬、橘醬系列，編輯自己熱愛奶香味濃醇的白醬，至於炸物點心類則想要推薦燒烤雞翅，皮脆肉多汁，帶點微辣感，非常開胃。
👍 推薦：焗烤奶油雙菇嫩雞麵 / 橘醬煙燻培根麵 / 松子青醬綜合海鮮麵 / 番茄綜合海鮮燉飯
台中美食｜亞丁尼義式麵屋 店家資訊
【逢甲店】
- 地址：台中市西屯區西安街 170 號
- 電話：(04) 2452-9227
- 時間：11:30~21:00
【一中店】
- 地址：台中市北區三民路三段 126 巷 6 號
- 電話：(04) 2225-1668
- 時間：11:30~21:00
【精誠店】
- 地址：台中市西區精誠路 177 號
- 電話：(04) 2328-6060
- 時間：11:00~21:00
【永春店】
- 地址：台中市南屯區永春東七路 968-5 號
- 電話：(04) 2253-8555
- 時間：11:30~21:00
➤ LETTUCE
Source: LETTUCE雷特斯臉書粉絲團
逢甲夜市的美式漢堡餐廳LETTUCE，超厚漢堡需要分層來吃，必點招牌口味雙牛起司，濃郁的牛肉肉汁和滿到流出的起司融合，是極度罪惡的組合，菜單設計得也很有特色，包含單純的、很飽的、很猛的，一眼就能看到份量推薦，胃口大小不同的人也能放心點。
➤ HUN貳
Source: Instagram @lei_food_eat 授權
HUN貳是逢甲商圈裡超人氣的義大利麵店，店內販售多種口味義大利麵，招牌橘醬系列吃起來濃郁順口，還可以免費加麵；海鮮控則推薦蛤蜊多到爆的蛤蜊麵，除了義大利麵外也有提供燉飯、薯條、炸雞等品項，無論是自己去或朋友聚會都很適合。
➤ 赤鬼炙燒牛排
Source: 赤鬼炙燒牛排逢甲店臉書粉絲團
想要有良好用餐環境、比夜市牛排更好的肉質，台中知名牛排品牌赤鬼在逢甲也有開分店，店內提供的套餐包含主餐、附餐、蛋品及麵包，一旁有自助吧可無限取用飲料與湯品，用餐氛圍舒適且肉質有一定水準，推薦給大家。
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台中美食｜赤鬼炙燒牛排
【逢甲店】
- 地址：台中市西屯區文華路11號
- 電話：04 2452 7277
- 時間：週一至四12:00~23:30／週五至日12:00~00:30
【大里店】
- 地址：台中市大里區德芳南路212號
- 電話：04 2483 3908
- 時間：週一至五11:00~22:30／週六至日11:00~23:00
【崇德店】
- 地址：台中市北屯區文心路四段603號
- 電話：04 2242 9933
- 時間：週一至五11:00~22:30／週六至日11:00~23:00
【台灣大道店】
- 地址：台中市西區臺灣大道二段170號
- 電話：04 2206 0078
- 時間：週一至五11:00~22:00／週六至日11:00~23:00
台中美食｜中式餐廳推薦
➤ 好菜 Küisine
家常菜其實是編輯最常吃的，但要把家常搞得色香味俱全，又是一門功夫。「好菜 Küisine」是一間充滿居家感的店，樸實無華的門面和小招牌，就這麼隱身於巷弄中，經營理念是「好好做菜、安心吃飯」。
台中美食：好菜Küisine Source: Instagram @sunny_eater 授權
店內用餐空間不大，但大家都是為了道道美味的亞洲料理慕名前往，主廚小白讓食材回歸本質，不用調理包、沒有厲害擺盤，卻有一種家裡媽媽的味道。日式盛盤器皿呈現的是米食搭配南洋、台灣或日式菜餚，每道主菜都會附贈手工開胃菜、風味副菜和一碗米飯，很適合小家庭前往享用。
👍 推薦：仲夏梅子雞 / 日式味噌燒牛肉 / 香茅檸檬胡椒蝦 / 酸辣醬醉仙透抽 / 牛菲力月見香蘋奶油燒
台中美食｜好菜 Küisine 店家資訊
- 地址：台中市西區模範街 24 巷 1 號
- 電話：(04) 2305-2933
- 時間：11:30~14:30、15:30~21:30（週二公休）
➤ 鴨片館
店家名稱「鴨片館」取得真有意思，讓人記憶深刻，很明顯地這裡提供鴨肉料理。即便過了用餐時間，門外依舊有排隊人潮，一般餐廳的一鴨三吃已經不夠看，這裡推出多達 8 種吃法，有荷葉餅包烤鴨、酸菜鴨架湯、醬爆鴨架、鹽酥鴨架、三杯鴨架、鴨油炒蛋、銀芽炒鴨肉絲、生菜鴨鬆，是不是光看就很吸引人？
台中美食：鴨片館 Source: Instagram @skyer.man 授權
如果點一整隻烤鴨，師傅就會推到桌邊表演片鴨秀。烤得金黃油亮的全鴨，每一下刀就有肉汁流淌，香味不斷撲鼻，熱呼呼的鴨肉片搭配小黃瓜、蔥段、甜麵醬，再用荷葉餅包裹放入口中，肉質鮮嫩且表皮酥脆，美味至極。
👍 推薦：烤全鴨 / 生菜鴨鬆 / 鹽酥鴨架 / 椒香牛肉拉皮 / 海鮮XO醬豆腐煲 / 芋香豬肉絲 / 海陸砂鍋魚頭 / 金餅 / 紅豆沙鍋餅
台中美食｜鴨片館 店家資訊
- 地址：台中市南屯區文心南三路 555 號
- 電話：(04) 3609-5555
- 時間：週一至週五11:30~14:30、17:30~22:00 / 週六日 11:00~15:00、17:00~21:30
- 網站：鴨片館 FB 粉絲頁
➤ 御饌臻品
參加政府舉辦的第二屆臺灣炒飯王比賽，以京滬料理與北方麵食著稱的「御饌臻品」就榮獲了「中區地方特色炒飯－經典美味組」的頭銜，所以到店怎麼能錯過獲獎的「地瓜炒飯」呢？這看似普通的名稱，卻有著濃厚的懷舊風情，主廚選用從小吃到大，再平凡健康不過的食材去表現。
台中美食：御饌臻品 Source: Instagram @i8p16y授權
台農 57 號黃金地瓜，黃肉甘甜、口感綿密，搭配臺農 11 號米，米粒飽滿香 Q，炒起來粒粒分明，加上主廚的大火翻炒功力，簡直一絕！店家用餐環境古樸典雅，空間寬敞舒適，也有提供包廂和專屬停車場，非常適合宴請親友。
👍 推薦：地瓜炒飯 / 絲瓜蝦仁湯包 / 上海湯包 / 芋頭鴨 / 紹香東坡肉 / 左宗棠雞 / 御饌一刀肉 / 砂鍋醃篤鮮 / 乾燒茄汁蝦 / 原汁牛肉麵
台中美食｜御饌臻品店家資訊
【安和店】
- 地址：台中市西屯區安和路 127-27 號
- 電話：(04) 2463-2929
- 時間：11:00~14:00（六日延後至14:30休息）、17:00~21:00
- 網站：安和店 FB 粉絲頁
【黎明店】
- 地址：台中市南屯區黎明路二段 468-1 號
- 電話：(04) 2258-8086
- 時間：11:00~14:00（週日延後至14:30休息）、17:00~21:00／週六只營業17:00~21:00
- 網站：黎明店 FB 粉絲頁
➤ 台客燒肉粥
台客燒肉粥是連續四年獲得米其林必比登推薦的中式傳統美食之一，主打的是地道的台灣燒肉粥。這家店位於台中捷運南屯站附近，保留了台灣老式的煮粥方式，粥的口感滑順綿密，搭配燒肉的鮮香，成為許多台中在地人和遊客的心頭好。燒肉粥不僅味道鮮美，還有豐富的食材和配料，每一口都充滿溫暖和滿足感。
台中美食｜台客燒肉粥 五權店 Source:Klook
招牌的燒肉粥是將燒得香氣四溢的豬肉與粥完美結合。燒肉經過精心調味，既有豬肉的香氣，又保留了嫩滑的口感，與米粥的柔滑結合，入口即化。這裡的粥品除了燒肉粥之外，還有多種經典的台式小菜和配料可供搭配，讓你可以自由選擇自己喜愛的組合。
👍 推薦：燒肉粥/虱目魚肚粥/滷味拼盤/鹹菜肉片粥
台中美食｜台客燒肉粥 五權店
- 地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號
- 電話：04-23890880
- 營業時間：11:30-00:00（週三公休）
➤ 有春茶館
有春茶館是一家風靡台中的台式飲品專賣店，主打經典的台式茶飲和各式小點心，這家店以復古風的裝潢和獨特的飲品深受年輕人和茶飲愛好者的喜愛。有春茶館在台中有多家分店，每一家都充滿了懷舊風情，讓人彷彿回到了古早台灣的茶館時光。
台中美食｜有春茶館
有春茶館提供各式台灣本土茶飲，從珍珠奶茶、紅茶到更具特色的冬瓜茶，每一杯都能體現台灣茶的精髓。茶館強調選用天然原料，飲品香氣濃郁，甜度適中。店內的裝潢採用復古風格設計，從木質桌椅到充滿古早味的擺設，都讓人感受到濃濃的懷舊情懷。這裡也是拍照打卡的熱門地點，非常適合和朋友一起來享受下午茶時光。
👍 推薦：經典珍珠奶茶/冬瓜檸檬茶/紅茶拿鐵/小點心拼盤
台中美食｜有春茶館
【台中大墩店】
- 地址：台中市南屯區大進街377號1樓
- 電話：04-23221669
- 營業時間：11:30 - 21:00
【台中大智店】
- 地址：台中市東區大智路55號
- 電話：04-22220618
- 營業時間：週一至週日：11:30 - 21:00
➤ 竹之鄉風味餐廳
竹之鄉風味餐廳，以特色的竹筒飯和山產料理聞名，更是被列入米其林必比登推薦的餐廳之一。餐廳最具代表性的特色就是竹筒飯，使用竹筒盛裝的飯菜，竹香滲透進米飯和食材中，帶來獨特的香氣。無論是竹筒飯還是竹筒蒸菜，食材新鮮、口感豐富，讓每一口都充滿大自然的味道。
台中美食｜竹之鄉風味餐廳
除了招牌竹筒飯，更有讓人可以『吃骨頭不吐骨頭』的耎骨肉。也秉持著「追逐自然風味，突破傳統佳餚」精神，持續研發在地食材料理，更以大坑竹筍料理為專長！竹之鄉風味餐廳強調使用當地山產食材，從新鮮的野菜、香菇到各種野生食材，搭配上簡單卻入味的烹調手法，讓你能品味到最天然的風味。每一道料理都展現了對台灣食材的尊重與熱愛。
台中美食｜竹之鄉風味餐廳
👍推薦菜品：竹筒飯、山產雞湯、炒野生山菜、竹筒蒸魚
台中美食｜竹之鄉風味餐廳
- 地址：台中市北屯區東山路二段1號
- 電話：04-22394321
- 營業時間：週三至週五11:30-14:00、17:00-20:00、週六至週日11:30-13:30、17:00-19:30
➤ 永心鳳茶
永心鳳茶 是一家將台灣茶文化與現代餐飲結合的特色餐廳，以創新與傳統交織的方式，為食客帶來全新的飲茶體驗。這家餐廳在裝潢上運用了大量復古元素，讓人一踏進去就能感受到濃厚的懷舊氛圍，仿佛穿越回到古早台灣的茶樓，卻又不失現代的時尚感。這裡的每一道茶飲與餐點都精心設計，完美結合了台灣在地的茶葉與食材，是茶文化愛好者的必訪之地。
台中美食｜永心鳳茶
永心鳳茶最引人注目的，就是它巧妙地將台灣傳統茶文化融入現代飲食中。餐廳不僅僅提供各式經典茶飲，還將茶葉巧妙運用在料理中，從茶香雞到茶味甜點，每一口都能品嚐到茶香的餘韻。
除了茶飲，這裡的台式料理也是不得不提的亮點之一。菜單上不乏經典台式料理的創新版本，像是以茶葉入菜的「茶香醉雞」或「鳳茶小點」，都是餐廳的招牌。每道料理在保留台灣傳統風味的同時，也帶來了精緻與創意的層次。
👍推薦：鳳梨青茶、茶香醉雞、黑糖珍珠鮮奶茶、茶香干貝粥
台中美食｜永心鳳茶
- 地址：台中市西區公益路68號3樓
- 電話： 04-23221118
- 營業時間：週一至週五11:30-21:30、週六至週日11:00-21:30 (最後點餐時間20:30)
台中美食｜日式料理餐廳推薦
➤ MEN monster
Source: MEN monster臉書粉絲團
MEN monster是少見的香料型拉麵店，運用各式各樣香料創造出不同口味，推薦品項有松露奶油濃湯拉麵、泰國香料濃醬拉麵，而且必須加點溏心蛋，叉燒也很多人推薦，吃膩日式拉麵想要嘗試與眾不同的拉麵風格，來MEN monster準沒錯～
➤ Mr.38咖哩
Source: Mr.38咖哩美食餐廳逢甲店Google商家
Mr.38咖哩是台中在地老牌咖哩名店，在逢甲也開設了分店，雖然不到超級平價，但份量超大且可免費續飯和湯，是學生檔的最愛，招牌品項藍帶豬排咖哩肉量超多、起司誘人，南洋椰香嫩雞有淡淡椰奶香氣吃起來格外滑順，另外招牌炸豆腐也是饕客必點喔～
➤ 知戶酒食
Source: 知戶酒食Google商家
到了逢甲逛完夜市想續攤小酌，推薦大家前往「知戶酒食」居酒屋。一進屋內就能感受到濃濃日式氛圍，生魚片、握壽司、手卷、烏龍麵、炒飯通通有，還有日本清酒、梅酒等多種酒類可以搭配，逢甲晚餐想吃日料來知戶酒食就對了！
➤ 激旨燒鳥
Source: 激旨燒鳥臉書粉絲團
從小攤販開始經營到現今多家分店的「激旨燒鳥」，是許多在地人都會去的知名串燒店。主打CP值超高的串燒和喝到飽的雞湯，菜單上有串炸、串燒、丼飯、啤酒等多種品項，現場不定時還有駐唱歌手表演，很適合三五好友聚會。
激旨燒鳥Gekiuma Yakitori（台灣總店）
- 地址：台中市西屯區文華路150巷18號
- 電話：04 2451 8666
- 營業時間：週日至週四17:00-24:00、週五至週六17:00-1:00
台中美食｜亞洲料理餐廳推薦
➤ 泰鍍泰式料理
「泰鍍泰式料理」在台中與豐原各有一家店，而台中店則是隱身在巷弄間的泰式美味，店面不是很寬大，卻溫馨自在，內裝營造出泰國的氛圍。料理不只道地更也有創意，之前沒有疫情影響的時候，主廚還會不定期飛去泰國挖掘新菜色，例如罕見的「泰式八寶生菜捲」。
台中美食：泰鍍泰式 Source: Instagram @ryderjessica 授權
「涼拌青木瓜」加了鹹蛋和炸豬皮，爽口鹹香又有豬皮酥脆的口感；「打拋豬」吸附醬汁後不乾柴，也加了很多切段長豆；「椒麻雞」則有濃郁的花椒味道，非常下飯。編輯建議想要吃多樣菜色，揪三五好友一起比較適合。
👍 推薦：宮廷八寶生菜捲 / 鹹蛋拌青木瓜沙律 / 泰式綠咖哩 / 泰式經典燉肉 / 泰式香炒打拋豬 / 椒麻雞 / 泰式椰奶南瓜湯
➤ Dim Sum Master 港點大師
Dim Sum Master 港點大師以廣東點心為主打，專門提供各式各樣的精緻港式點心。這家餐廳的宗旨是將傳統廣式點心的經典風味帶給台灣的饕客，每道點心都由專業師傅手工現做，保持了傳統的烹飪技巧，確保每一份點心都能保持最佳的風味與口感。
從蒸餃、燒賣到各種酥點，都是用新鮮食材製作而成。餐廳提供豐富多樣的點心選擇，無論是蒸、炸還是煎，應有盡有。這裡的點心精緻可口，口味傳統卻帶有創意，是品嚐廣式點心的好地方。
台中美食｜Dim Sum Master 港點大師
蝦餃皇是港點大師的經典之一，蝦餃的外皮晶瑩剔透，內餡是新鮮的大蝦，口感鮮嫩彈牙。每一口都充滿了鮮美的蝦味，絕對是來這裡必點的招牌點心。
另外燒賣是廣式點心的代表，這裡的燒賣使用豬肉和蝦仁混合，餡料豐富，外皮薄而彈牙，每一口都帶有肉香與蝦香的交融。
👍推薦：蝦餃皇、燒賣、叉燒包、蘿蔔糕、蛋撻
台中美食｜Dim Sum Master 港點大師
【台中麗寶店】
- 地址：台中市后里區福容路201號（台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓）
- 電話：
- 營業時間：週日至週四11:00-14:00／17:00-21:30、週五至週六11:00-14:00／17:00-22:00
➤ 刁民酸菜魚
Source: 刁民酸菜魚Google商家
Source: 刁民酸菜魚Google商家
重口味的朋友到逢甲必訪餐廳「刁民酸菜魚」，份量超大適合三五好友一起去吃，酸菜魚使用的魚片很嫩，配料包含爽脆的木耳和清爽蘿蔔，酸爽微麻的味道很開胃，會讓人忍不住一直扒飯，生意超好但不接受預訂，建議提前到店取號及候位。
台中美食｜刁民酸菜魚
【逢甲店】
- 地址：台中市西屯區福星路459號
- 電話：04 2452 2666
- 營業時間：週一至週日11:30-02:00
【公益店】
- 地址：台中市南屯區公益路二段637號
- 電話：04 2380 5222
- 時間：週一至週日11:30-02:00
【崇德店】
- 地址：台中市北區漢口路四段395號
- 電話：04 2238 7777
- 時間：週一至五11:00~22:30／週六至日11:00~23:00
台中美食｜咖啡廳推薦
➤ 奎克咖啡
「Cuiqu奎克咖啡」追求品質與效率的完美配合，每天選用自家烘焙頂級莊園咖啡豆，新鮮沖煮咖啡，堅持健康、天然、無添加的現做輕食。奎克咖啡位於繁華的公益路上，營業時間超長，從早上開到晚上九點。無論是外帶一杯咖啡快速提神，還是坐下來享受悠閒的咖啡時光，若逛街逛累了，這裡也是休息一下的好去處。
台中美食｜奎克咖啡
奎克咖啡的冰滴咖啡是使用長時間低溫萃取技術製作，帶來清爽又濃郁的咖啡風味。這款咖啡甘甜順口，並且不會像熱咖啡那樣酸澀，特別適合炎熱天氣或者需要提神的你。
👍推薦：冰滴咖啡
台中美食｜奎克咖啡
【惠中店】
- 地址：台中市西屯區惠中路二段37號、39號1樓
- 電話：04 2259 1233
- 營業時間：09:00 - 18:00
➤ 黑浮咖啡
黑浮咖啡還提供多種輕食和正餐選擇，從三明治、沙拉到義大利麵、燉飯，餐點的多樣性讓顧客能輕鬆找到適合的選擇。這裡不僅僅是一家咖啡廳，更是一個能夠享用美味餐點的地方。
黑浮的三明治是店內的招牌輕食之一，酥脆的麵包夾著豐富的餡料，如雞肉、火腿或蔬菜，搭配店內自製的醬料，既飽足又美味。如果你想要更豐富的用餐選擇，黑浮的松露蕈菇起司薄餅、明太子中卷墨魚披薩同樣令人印象深刻。用新鮮海鮮製作而成口味鮮甜，令人回味無窮。
台中美食｜黑浮咖啡
👍推薦：慢燉曠野牛肉軟法三明治、松露蕈菇起司薄餅、明太子中卷墨魚披薩
台中美食｜黑浮咖啡（台中崇德店）
- 地址：台中市北屯區崇德路三段207號
- 電話：04 2422 0302
台中美食｜手搖飲品推薦
➤ 吃茶三千-台灣概念店
台中美食｜吃茶三千-台灣概念店
説到台中手搖飲品，怎麼能不推薦「吃茶三千」！這家手搖飲品牌以日式茶文化為靈感，融合了傳統與創新的飲品調配方式，讓每一杯茶都充滿著獨特風味。從店內的裝潢到茶飲的精緻度，都讓人彷彿置身於日本的茶屋，享受純淨茶香的同時，也能感受到現代手搖飲的輕鬆氛圍。
吃茶三千最大的特色就是選用高品質的茶葉，堅持用現泡茶作為基底，搭配新鮮的食材，無論是奶茶、果茶還是單品茶，口感都極為純粹。這裡不僅強調茶香的濃郁，還追求健康，少糖少負擔，讓愛喝手搖飲的你也能喝得安心。
台中美食｜吃茶三千-台灣概念店
👍推薦飲品：國王珍珠奶茶/又見檸檬塔
台中美食｜吃茶三千-台灣概念店
- 地址：台中市南屯區大英街607號
- 電話：0968 390 989
- 如何前往：搭台中捷運至水安宮站，步行5分鐘即可抵達
台中美食｜夜景餐廳推薦
➤ 不夜天夜景餐廳
夜景餐廳有誰不愛，在視野超廣闊的高處，一邊享用美味餐點，一邊欣賞著燈火璀璨的市區景觀，只能用愜意、驚嘆等詞形容，「不夜天夜景餐廳」就是擁有這般魅力，加上南洋度假風格的造景設計，田園小徑、綠色植栽、大片草皮，室內還掛滿繽紛彩球。
台中夜景餐廳：不夜天夜景餐廳 Source: IG @siinwendy 授權
不過編輯推薦選擇戶外陽傘區的座位，於傍晚時分就可以先欣賞落日餘暉，再慢慢期待華燈初上，絢麗非凡。尤其店裡有一個大大柴燒窯，在這邊一定要點現做現烤的披薩，剛出爐香氣四溢，大切片吃起也很過癮！
👍 推薦：柴燒窯烤披薩 / 東北酸菜白肉鍋
台中美食｜不夜天夜景餐廳 用餐資訊
- 地址：台中市龍井區台灣大道六段 55 號
- 電話：(04) 2652-9989
- 時間：週日至週五 17:00-24:00 / 週六 17:00-01:00（週一公休）
- 詳情：不夜天粉絲頁
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