2024宜蘭名產推薦》必買12間伴手禮，好吃送禮有面子！

你心中必買的宜蘭名產是什麼呢？每次去宜蘭伴手禮都買奶凍捲、宜蘭餅，已經膩了嗎？本文整理必買宜蘭名產推薦給你！從傳統的鴨賞、各式糕餅、花生糖、蜜餞和麻糬米糕，到創新特別的鹹蛋糕、龜山餅和即食珍珠，還有宜蘭在地人才會去的伴手禮店家，編輯都幫大家整理好，下次去宜蘭，小心不要買到手軟唷！

現在冬天正是鴨賞生產的旺季，而宜蘭當地知名的三代老店，從第一代「阿旺師」、第二代「阿萬師」到如今第三代的「凸桑」，超過半世紀的美味傳承，就是選取土番鴨或改良白鴨，以古法紅木炭烤出的白甘蔗煙燻而成，不只媒體爭相報導，甚至還登上「國宴在蘭陽」首席佳餚之列。他們家的鴨賞有獨特的鴨香氣，口感勝於一般烤鴨，重點是不會死鹹膩口，而且因為是用白甘蔗煙燻32小時，所以鴨肉中也帶有甘蔗的甜味，另外，蔗燻臘肉和香腸也都很推薦。

宜蘭的糕餅也是頗知名，40多年歷史的「朝鋒餅舖」就以傳統牛舌餅最具代表性，幾乎是外地遊客都會買的品項，而且自產自銷，店面後面就是工廠，所以產品新鮮有保證，所謂傳統牛舌餅跟一般的薄片牛舌餅不同，外皮澎鬆，外觀較為厚，咬下是酥中帶軟，除了有麵皮香氣，還加上內餡的麥芽，甜香黏稠，也難怪忠實顧客是拎著一袋一袋走出店門。

宜蘭縣的濱海公路旁，有一間大里天公廟，恭奉純金的玉皇大帝神尊，高度有6.3公尺，俗稱「金天公」，是一間信徒眾多的歷史老廟，其中一位信徒就是「天公餅行」的老闆，據說原本在台北工作的老闆，經常被玉帝托夢表示想吃餅，因此他來到大里天公廟擲筊，得到18個聖筊，因此廟方主委便同意在這兒開設餅店，理所當然就成了指標性伴手禮，像是純手工製作的傳統大餅、綠豆椪、老婆餅等，很適合拜拜時當供品，而且編輯覺得這種很適合聊天聚會時，當茶點來配！

喜歡沙琪瑪的人，對於相似口感的雪花餅，應該也是難以拒絕，但兩者的差異，就在於雪花餅不油膩黏牙，而且因為是跟牛軋糖結合製作出來，所以還帶有濃郁奶香！「食在幸福雪花餅」成立初衷是以關懷弱勢為主，因此藉由失業媽媽的巧手來製作，而且蔓越莓、杏仁角、葡萄乾、核桃、黑芝麻、枸杞、葵花子、南瓜子、金黃葡萄乾等食材皆精心選用、豐富實在，多達7種口味供選擇，尤其蔓越莓和金沙鹹蛋黃口味，頗受好評。

宜蘭名產燒餅不是既定印象中配豆漿的燒餅，編輯在首次品嚐過後，成為每次造訪宜蘭必買名產之一，它擁有煙燻以及蔥的香氣，咬下可以感受鹹香酥脆，真的很容易就一片接一片的吃，如此美味來自飄香一甲子的「三合餅舖」，傳承自山東手藝，獨門的配料、手工擀製麵團，加上採用宜蘭在地青蔥，最後用炭火窯爐悶烤。值得一提的是，店家秉持以植物性飲食邁向世界和平的宗旨，以低碳「蔬食」為導向，為氣候變遷與善待動物盡心力，讓燒餅充滿著有愛的人情味。

相傳蜜餞是明朝御膳房所發明，以糖醃漬相對保存比較久，所以適合出遠門時帶上，能解解嘴饞。而在宜蘭盛產著金棗，它並非棗子類，其實是柑橘類，因此也有「金橘」、「金柑」之稱，有生津止渴、潤肺潤喉、助消化的功效，所以「橘之鄉」的老闆就開設了蜜餞觀光工廠，讓遊客可以增廣見聞之外，還能品嚐到健康養生的蜜餞，這裡除了販售各式金棗製作的商品，也有其他台灣的水果乾唷！

隱密於宜蘭火車站附近的「宜蘭黃家花生糖」，一般住家的門面，大門上顯眼的「黃朝發花生糖」幾個字，像這種巷弄級美味，真的是在地人才知，平價便宜不用說，重點是他們遵循古法製作，選用雲林、嘉義和台南的花生，加入不同比例的麥芽糖與蔗糖熬煮，吃起來鬆軟香黏，必買除了原味、海苔、蒜香與芝麻花生糖外，當然還有酥角系列，花生酥角有分粗跟細，差別在於花生顆粒大小，粗角較濃郁，而且含白芝麻香氣，細角有含花生粉，較甜且口感比較不硬，各有所好囉！

蛋糕絕對不會只是甜食的代表，鹹的蛋糕聽過嗎？「米樂客」店主Tank將在澳洲學習的烘焙經驗，利用宜蘭在地食材，加上創意研發出獨特的產品「鹹蛋糕」，成為了宜蘭特色伴手禮，他使用了無麩質的米穀粉，做出水蒸式黃金蛋糕體，甚至混搭三星蔥、國宴鴨賞和法式鮮奶油等天然食材，標榜健康且熱量低，吃起來鹹甜滋味交融，口感鬆潤綿密，清爽不膩。當然除了經典招牌鹹蛋糕，店裡的甜點也是頗厲害，像是「皇室卡士達草莓蛋糕」、「百香芒果乳酪蛋糕」、「軟心巴斯克生乳酪」等都不錯。

又是麻糬，又是米糕，兩者的結合，以握壽司的造型呈現，這個傳承百年的古早味點心，即使到了第四代接棒，依舊堅持純手工製作，「游家麻糬米糕」從叫賣的手推攤車變成如今簡約帶點文青式的店面，製作上著重食材本身的滋味，不過度調味，而且招牌古早味有著軟黏麻糬與Q彈米糕的口感相結合，也難怪老客不曾離開過，目前有招牌古早味、芋香芝麻、綠豆花生、抹茶紅豆、窯烤蕃薯5種口味，建議來一次就都買齊，但注意賞味期就是一天，所以也別貪心喔！

宜蘭真的好多特色建築，除了知名「蘭陽博物館」外，還有一棟佇立於蘭陽平原上的「烏龜島」，三層樓高的別墅，有著大面的落地玻璃，不只是下午茶咖啡廳，也是伴手禮店，這裡有好吃的輕乳酪蛋糕等甜點，尤其是世界首創的「龜山餅」，顧名思義就是取自龜山島的外觀製作的餅乾，可愛的造型也象徵了宜蘭景點，內餡是宜蘭冬山茶與杏仁角，山峰則是裹上日本小山園抹茶醬，口感酥鬆並帶著茶香與杏仁香，買來送禮超特別的。

「奇麗灣珍奶文化館」落腳於蘇澳利澤工業區，這個號稱北墾丁的地方，被溼地、海灣等自然風景環繞，以觀光工廠的形式經營，推廣休閒美食文化為主軸，強調在地食材創意料理，各式餐廳美味飄香，還可自行DIY川燙新鮮蔬果，而且首創的燈泡珍奶也造成了話題性，現場活動也推出教你如何調配一杯全世界獨一無二的珍珠奶茶，大人小孩都樂在其中，編輯推薦可以買「即食珍珠」回家，只要微波50秒，就是Q彈有勁的手搖飲珍珠，吃起來還有焦糖香氣呢！

「藏酒酒莊」是一家綠建築的生態型酒莊，使用在地農產的金棗、梅子、葡萄、米等，取用雪山山脈的甘純泉水，以在地釀造工藝，生產出專屬宜蘭的美酒，酒莊還強調了生態復育及環境永續教育，分享大自然的美好。而14年前莊主利用金棗釀酒，同時在發酵基礎上開創一系列的特色酒款，讓遊客可以品嚐出時間淬鍊下的美好滋味，其中「龜山朝日金棗酒」於2021年還獲得法國巴黎釀酒競賽Vinalies d’Argent銀獎的殊榮，品嚐起來有淡淡柑橘香，回甘喉韻十足。

看完上述琳瑯滿目的宜蘭伴手禮，是否勾動了您的味蕾，心動不如馬上心動，趕緊安排一趟宜蘭旅行享受美食吧！