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  • 【2021 防疫攻略】日本麗克特氣炸鍋料理食譜教學~懶散在家也可以享受米其林料理!

    Jessica Tseng
    Jessica Tseng
    Last updated 2021年6月23日
    氣炸鍋

    Source: KLOOK

    三級警戒已經在家裡一個多月,雖然自己料理暨健康又安全,也有許多人在這段期間廚藝精進成為料理達人,不過家庭煮婦/煮夫們是不是開始覺得每天料理一日三餐有點厭倦?有的時候也想要偷懶一下喘口氣?或者租屋處沒有廚房很想自己料理卻無法開伙?編輯整理了四道超簡單「氣炸鍋懶人料理」,在 KLOOK 上直接購買 récolte 日本麗克特氣炸鍋組合的話,食材跟氣炸鍋可以直接宅配到家,不但現省 2000 多元還可以吃得安心,跟著編輯的食譜,挑戰從鹹點到甜點 0 失敗!

    懶人氣炸鍋料理:繼光香香雞

      氣炸鍋香香雞
    Source: KLOOK
    原本就人氣超夯的繼光香香雞,經過 10 個月的研發推出半成品的冷凍包,份量比門市多價格也比較便宜,半夜追劇嘴饞想要吃個鹹酥雞,繼光香香雞材料冷凍包先買起來就對了!香香炸雞」冷凍包選用無骨國產雞肉,並以數十種辛香料醃製,一包份量約 475 公克,以宵夜來說 1-2 人吃絕對沒問題,內附香香雞獨家胡椒粉,連配料都不必準備!
    繼光香香雞在氣炸鍋
    Source: KLOOK

    〈作法〉

    1. 將氣炸鍋稍微預熱
    2. 將香香雞平均放入氣炸鍋內後,將氣炸鍋溫度調成 180 度氣炸 8 分鐘
    3. 將香香雞翻面後,再將氣炸鍋溫度調成 200 度,氣炸 3 分鐘
    繼光香香雞
    Source: KLOOK
    擺盤後再撒上內附的胡椒粉,或依照自己喜好可加上香蒜或是九層塔,味道會更豐富!

    懶人氣炸鍋料理:添好運酥皮焗叉燒包

    氣炸鍋叉燒包
    Source: KLOOK
    2010 至 2021 連續 12 年獲國際飲食權威米其林一星肯定的添好運,是著名的香港點心店,可說是台灣人到香港必吃的美食餐廳,尤其招牌料理酥皮焗叉燒包,更是號稱每 17 秒賣出一顆的明星商品,金黃渾圓的奶酥外皮,搭配鹹甜鹹甜的叉燒內餡,真的讓人吃一顆還想拿第二顆!現在 KLOOK 上的添好運焗皮叉燒料理包一組四顆,價格約外面的 78 折,料理方式又簡單,10 分鐘就可以在家裡享受米其林!
    叉燒包在氣炸鍋

    〈作法〉

    1. 將氣炸鍋稍微預熱
    2. 將氣炸鍋溫度調成180度氣炸5分鐘
    3. 再重複一次步驟2

    氣炸鍋料理食譜:雙月質樸蘿蔔糕

     雙月
    雙月食品社一直以來以「家」為中心主軸,堅守傳統好味道,所有菜色也都嚴選上等好食材,而這次販售的質樸蘿蔔糕,一袋份量兩條,一條大約一斤,編輯覺得一次炸一斤差不多可以 1-2 人吃。雙月的質樸蘿蔔糕使用在地新鮮在來米粉、蘿蔔、以及雙月限量油飯炒料進行調理,Q 嫩的口感和焦脆的外皮,大人小孩都會喜歡吃!
    蘿蔔糕在氣炸鍋

    〈作法〉

    1. 將氣炸鍋稍微預熱
    2. 將蘿蔔糕切塊、平均放入氣炸鍋內後
    3. 將氣炸鍋溫度調成160度氣炸10分鐘
    4. 將蘿蔔糕翻面後,再把氣炸鍋溫度調成200度氣炸5分鐘
    5. 可以擺上一點蔥點綴

    懶人氣炸鍋料理:繼光甜心地瓜球

    地瓜球
    介紹了幾項鹹食,最後來介紹甜點,是繼光香香雞出的甜心地瓜球,甜心地瓜球一包大約有 235 公克,編輯覺得一次炸完可以夠兩個人吃,一包裡面有可愛雙色的地瓜球,外皮Q彈內有鬆軟的紫薯與紅豆內餡,一口咬下會爆漿在嘴巴裡,甜而不膩,家裡如果有小朋友應該也會很愛!
    地瓜球在氣炸鍋

    〈作法〉

    1. 將氣炸鍋稍微預熱
    2. 將地瓜球倒入氣炸鍋內後,將氣炸鍋溫度調成180度氣炸8分鐘
    3. 將地瓜球翻面後,再將氣炸鍋溫度調成200度,氣炸3分鐘
    看完編輯整理了四樣氣炸鍋料理教學,是不是覺得很簡單而且看起來又很好吃呢?只要動動手指在網上訂購,就可以輕鬆在家裡吃米其林料理囉!

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