自Covid锁定以来，我们是第一个访问Suwannee的旅行者，我们很高兴能做到这一点。 Suwannee是位知识渊博，热情洋溢的女主人，他不仅向我们展示了烹饪技巧，而且还是最精湛的指南，向我们全面介绍了泰国和清莱当地的生活。我们很可能会花更多的时间与她交谈。此行本身始于她接我们并带我们去当地市场。从与摊主的互动来看，她显然是社区中的知名人士。在市场上时，我们必须尝试一些我们可能不会自找的食物。尽管我们已经在泰国生活了两年并且是我们自己市场的常客，但在这一天中我们仍然学到了很多东西。我们能够选择我们想要做的菜，一旦我们吃完所有食材，就直接交给Suwannee的教室上课。她的房子非常漂亮，外面种着许多水果，草药和蔬菜，我们可以将它们融入到烹饪中。我们学习了如何制作Som Tam（木瓜沙拉），Red Curry，Tom Yam汤和芒果/糯米饭。我的女孩们不太喜欢辛辣食物，所以我们能够适应自己的口味。时间过得非常快，在我们知道之前，我们已经得到了充分的满足，充满了对话，并为以后的烹饪提供了很多灵感。我的一个女儿说，这是我们为期一个月的假期做的最好的事情。我们期待着回来时能做更多的事情！